Курица с овощами в пакете

Ингредиенты: курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п. Далее инструкция  ...

"Быстрые" пирожки

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!

Читать далее...

Армянский лаваш

1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки

Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.



Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм



аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде



Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
_________________

Хачапури .

Хачапури - рецепт.


Ингредиенты для хачапури

Для теста:
0,5 литра кефира
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
2 столовые ложки растительного масла
5 стаканов муки Читать далее...
Опубликовала tanya на сайте Онлайн-меню.
Авторский ? рецепт

Сырные лепёшки за 5 минут

 

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Читать далее

Рецепт и фото Ольги Бабич

Икра красная фальшивая

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)



Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!
Читать далее...

Тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")


Тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")

Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки.
Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое. Начинка распределяется в тонкую прослойку.
Сразу после выпечки пирожки жестковаты, но после остывания до тёплого отмякают и становятся пластичными.


СОСТАВ
500г готового картофельного пюре, 2/3 стакана растительного масла для жарки
ТЕСТО
2 стакана муки, 1/2~2/3 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара, ~250г кефира
Тесто
В большую миску насыпать муку, соль, сахар и соду. Перемешать.
Постепенно влить кефир и замесить пластичное немножко липкое тесто.
Чем жиже кефир, тем меньше его потребуется для теста.
Если тесто получилось слишком липким, домесить немного дополнительной муки.
Тесто прикрыть плёнкой или полотенцем и дать постоять 15~30 минут.
Читать далее...

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Торты для Нового года,Рождества или Торжества
Часть 2 - шоколадный сметанник "Кофе с Молоком"
...
Часть 69 - Пышные дрожжевые оладьи
Часть 70 - САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ
Часть 71 - Тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")
Часть 72 - Эх,Блин!-Вариации на тему
Часть 73 - Выпечка
...
Часть 98 - Чебуреки от тети Тани из Одессы
Часть 99 - Бисквит, который получается всегда
Часть 100 - Корзиночки с разными начинками

Пирог с сыром и зеленью (из лаваша)


Пирог по вкусу чем-то похож на ачму, только готовится гораздо проще и быстрее.
Хороший вариант для неспешного завтрака в субботу или воскресенье.
Читать далее...

Простые рецепты: "Роллы" из лаваша



Ингредиенты для ""Роллы" из лаваша"

Лаваш — 1 шт
Сыр мягкий (с укропом) — 200 г
Салат (листовой) — 8 шт
Консервы рыбные (лосось в собственном соку) — 240 г
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Крабовые палочки — 150 г

Способ приготовления:

Лист лаваша обмазать мягким сыром. На сыр выложить листья салата. Лосось выложить на ближний край. В середину высыпать тёртый сыр. Нарезанные крабовые полочки выложить в последнюю очередь.

Скрутить лаваш в рулет. Рыба получилась в середине.

Рулет завернуть в плёнку и убрать в холодильник.

Порционные кусочки нарезать в целофане, чтобы рулет не раскрошился.

Порции выложить на лист салата.Украсить по своему вкусу.Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Домоводство":

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Десять способов практически моментально улучшить свою жизнь
Часть 99 - Виртуальна поваренная книга. Соусы.
Часть 100 - Программа-рецепт "Записки шеф-повара".

Лепешки картофельные

Читать далее...

Апельсиновый напиток - 9 литров из 4 апельсинов!!!

Получился превосходный напиток! От магазинного не отличишь! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе.

Напиток апельсиновый:

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.

Почитайте отзывы ЗДЕСЬ

Серия сообщений "Домоводство":

Часть 1 - Митенки-трансформеры
Часть 2 - Вяжем пинетки
...
Часть 98 - Десять способов практически моментально улучшить свою жизнь
Часть 99 - Виртуальна поваренная книга. Соусы.
Часть 100 - Программа-рецепт "Записки шеф-повара".

Чай от "аппетита"

Чай от "аппетита"

С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.

Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса.

Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить.

Он снижает аппетит.

Вяжем без спиц!

 

Если интересно, жми!!!

Замечательная идея)))

Читать далее...

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

http://www.slovar.com.ua/

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Вяжем крючком без отрыва нити.

Каждый, кто владеет искусством вязания крючком, знает, что часто мотивы приходится вязать отдельно, затем сшивать. В этой теме приведены образцы кружевного вязания без отрыва. Отличный материал для вязания пледов, шарфов, палантинов, верхней одежды.

Читать далее...

Домашний вариант мраморирования.

Нашла на форуме say7.info  очень интересный мастер-класс по имитации мрамора

Я о таком способе слышу впервые.

 

как сделать эту красоту
 

Оригинальный шарф-снуд







Читать далее...

Берет с бисером. Мастер-класс от Голубки



Магические зернышки бисера, всегда привлекают внимание. Какие замечательные вещи создают с ним вышивки, фенечки, бусы....На сегодняшний день одним из самых распространённых хобби у женщин и даже у некоторых мужчин является вязание бисером. Вещи из бисера – необычное зрелище, вызывающее не только восхищение, но и глубокое уважение к их создателю. Вязание бисером - это трудоёмкое дело, требующее большого терпения и усидчивости. Но зато, какую уникальную вещь Вы можете получить в результате! В сети очень много на сегодняшний день информации, я расскажу, как это делаю я.
Процесс начинается с подбора ниток и бисера, это ритуал, который помогает настроиться на работу. Потом я набираю бисер на нитку, примерно штук 100-150, сразу весь не набираю, т.к. на нитке в процессе работы может встретиться узелок и тогда вся наша работа пойдет насмарку. Когда бисер заканчивается, я обрезаю ниточку оставляя длинный конец, потом опять набираю и связываю. По окончанию работы концы заправляю иглой, пользуюсь иглами для слабовидящих.

Далее читать здесь

Серия сообщений "крючок":

Часть 1 - Берет с бисером. Мастер-класс от Голубки
Часть 2 - Кофточка "Мерцание Венеры". Вязание с пайетками.
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 98 - Вот такая шляпка, МК
Часть 99 - Топ
Часть 100 - МК по обвязыванию туфель

Серия сообщений "берет":

Часть 1 - Берет с узором "Листья" из DROPS
Часть 2 - Берет с бисером. Мастер-класс от Голубки
Часть 3 - Головные уборы из старых журналов
Часть 4 - Берет МК
...
Часть 12 - Берет связаный крючком и украшеный мотивами
Часть 13 - Классический беретик крючком.
Часть 14 - Берет, связанный на вилке. Мастер-класс от Людмилы Похилюк.

Серия сообщений "мастер-класс":

Часть 1 - Берет с бисером. Мастер-класс от Голубки
Часть 2 - Берет МК
Часть 3 - Юбка из квадратов. Безотрывное вязание. МК от Yarni.ru
...
Часть 90 - Берет, связанный на вилке. Мастер-класс от Людмилы Похилюк.
Часть 91 - Вязаные брючные костюмы. Мастер-класс по вязанию брюк.
Часть 92 - Вязание скатерти.Круговое вязание. Мастер - класс по круговому вязанию.

Серия сообщений "вязание с бисером":

Часть 1 - Берет с бисером. Мастер-класс от Голубки
Часть 2 - Вязаные крючком жгуты
Часть 3 - Берет с бисером
Часть 4 - Видео мк по вязанию с бисером крючком
Часть 5 - Начальный курс вязания бисером от Самохваловой А.Р.
Часть 6 - Вязание с бисером. Чехол - карманчик для флешки.