Маленькие помидоры разрезала пополам, выбрала мякоть, посыпала морской солью и смесью пряных трав (тимьян, базилик, душица), уложила на сетки-ярусы в сушилку.



Это перед началом процедуры.



Это через 14 часов.



Затем уложила помидоры в стеклянные баночки.



И залила оливковым маслом.



Все, домашние вяленые помидоры готовы:) Теперь буду печь с ними итальянский хлеб, маффины и пироги.

http://lillaya.livejournal.com/60617.html#cutid1