открытый рыбный пирог со сметаной |
 открытый рыбный пирог со сметаной  для теста 3 ст.ложки сметаны 100 г маргарина 200 г муки 1/2 чайн.ложки соды 1 ч.ложка соли для начинки 1 банка консервированной сайры натуральной(брала тунец) луковица для заливки 4 яйца 200г сметаны 1 ст.ложка муки укроп,соль,приправы 1.маргарин растопить и смешать с мукой,добавить сметану,погашенную уксусом соду и соль,замесить гладкое однородное тесто,придать форму шара,в пленку и в холодильник на 40-50 мин. 2.тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 1 см и сделать бортики около 2см(мне удобней тесто распластать сразу в форме диаметр 21см ).наколоть в нескольких местах вилкой 3.рыбу размять(сок слить) выложить на тесто ,затем нарезанный кольцами лук. 4.яйца взбить со сметаной,посолить,добавить муку перемешать и равномерн полить начинку.посыпать укропом или любимым набором трав 5.выпекать при 200 % 25-30 мин  |
| MaRinchik |
| Рубрики: | выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
