-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Туся_А

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2010
Записей: 5574
Комментариев: 85
Написано: 5673





КРЕМА КАТАЛАНА

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крема каталана

1 (250x249, 28Kb)

В одной порции - 260 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

На 6 порций:

- 500 мл молока;
- цедра 1/2 апельсина;
- цедра 1/2 лимона;
- 1/2 палочки корицы;
- 1 стручок ванили, расщепить вдоль пополам;
- 7 яичных желтков;
- 95 г сахара + еще 6 ст. л. для подачи;
- 10 г кукурузной муки.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Добавьте в сотейник с молоком апельсиновую и лимонную цедру, корицу и ваниль. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Сразу снимите с огня и оставьте на 15 минут настояться.
Тем временем взбейте желтки с сахаром и кукурузной мукой добела. Процедите молоко и выбросьте все лишнее. Верните молоко в сотейник и поставьте на средний огонь. Когда оно начнет закипать, медленно, постоянно помешивая, введите желтковую массу. Варите, не переставая мешать, примерно 7 минут до загустения.
Когда масса загустеет настолько, что будет обволакивать заднюю сторону деревянной ложки, снимите ее с огня и разложите в формочки. Вырежьте из пергамента кусочки бумаги по размеру формочек и накройте крем, чтобы на его поверхности не образовывалась пленка. Остудите и уберите в холодильник.
Для подачи снимите с формочек пергамент, присыпьте каждый десерт 1 ст. л. сахара и карамелизуйте с помощью горелки. Либо поставьте формочки на пергамент и уберите под сильно разогретый газовый гриль, пока сахар не подрумянится. Подождите, пока сахарная корочка застынет, и сразу подавайте.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/Десерты

ДИЕТИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические сырники с черносливом

1 (230x213, 14Kb)

На 100 г - 171 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 250 гр плотного творога;
- 2 белка;
- 10 шт чернослива;
- 20 гр овсяной (или ц/з муки);
- 1 ч.л. корицы;
- щепотка соли;
- 2 ст.л. кукурузной муки.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Творог взбиваем миксером, добавляем белки, еще раз тщательно перемешиваем. Добавляем муку, корицу, щепотку соли и перемешиваем. В готовое тесто добавляем порезанный на мелкие кусочки чернослив. Формируем сырники, обваливаем в кукурузной муке.
Наливаем на сковородку 1 ч.л оливкового масла, протираем сковородку салфеткой. Жарим сырники с обеих сторон, до золотистой корочки.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Диета

ГОРШОЧКИ С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочки с лососем и овощами

1 (267x223, 27Kb)

На 100 г - 100 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

На 4 порции:

- филе лосося /форели 450-500 г;
- морковь 200 г;
- лук-порей 100 г;
- сметана или турецкий йогурт 60 г (3 ст.л);
- помидоры 120 г (10 томатов черри);
- сыр;
- соль, перец, специи к рыбе, прованские травы;
- сок 1/2 лимона;
- соевый соус 1 ст.л.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Нарезаем на кусочки филе рыбы. Рыбу обрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, посыпаем приправой, перцем, солью и травами, оставляем на 10 минут. Очищаем морковь, нарезаем колечками или соломкой. Далее нарезаем лук тонкими кольцами, снова обрызгиваем соком лимона. Нарезаем помидоры.
К замаринованной рыбе добавляем сметану. Выкладываем рыбу и овощи в горшочки слоями: морковь, лук, рыба, лук, морковь, помидоры. Добавляем в каждый горшочек немного кипяченой воды. Затем ставим горшочки в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут. За 10 минут до готовности можно добавить тертый сыр (если вы любите).

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

КУРИНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный суп с чечевицей

1 (225x197, 16Kb)

На 100 г - 42 ккал.

Кстати, вместо чечевицы можно взять горох или фасоль. Можно из этого супа сделать с помощью блендера суп-пюре.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Куриная грудка (филе) - 600 г;
- Чечевица - 200 г;
- Лук репчатый - 150 г;
- Помидор - 200 г;
- Масло растительное – 10 г;
- Вода - 2 л;
- Соль, перец, лавровый лист, орегано (траву можно не брать или взять любую по вкусу).

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Нарезаем куриное филе очень мелко. Варим до готовности в воде, снимая пену.

- В бульон с куриными кусочками засыпаем чечевицу, варим дальше до готовности чечевицы.

- В это время тушим на растительном масле мелко нарезанные лук и помидор.

- Кладем готовые овощи в кастрюлю, солим, перчим, насыпаем травки. Томим на маленьком огне, добавляем лавровый лист.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/Супы, бульоны

ЦВЕТОЧНАЯ ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНКА СВОИМИ РУКАМИ

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочная пасхальная корзинка своими руками

Для создания красивой пасхальной корзинки нам понадобится:

- картон;
- салфетки;
- клей;
- цветная бумага;
- карандаш;
- линейка;
- ножницы;

Вырезаем из картона овал желаемого размера и боковинки, высотой 12 см;
Собираем корзинки, склеиваем хорошим клеем ПВА;
Обклеиваем корзинку салфетками, смоченными в разбавленном водой клее;
Для цветов используем цветную бумагу и акварельную, раскрашенную гуашью;
Вырезаем из бумаги цветы и травку;
Декорируем корзинку цветами и заборчиком.

1.
1 (621x470, 182Kb)

2.
2 (621x470, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Пасха

АЛЬБОМ ДЛЯ ФОТОГРАФИЙ СВОИМИ РУКАМИ

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом для фотографий своими руками

У всех нас есть фотографии. Я могу сказать наверняка, что у каждого найдутся старые фотографии дома. Сейчас мы меньше печатаем фотографии, большинство из них храним на электронных носителях. Но все же, есть фотографии, которые хочется распечатать...

Для создания маленького альбома нам понадобится:

- 2 листа переплётного картона 2 – 3 мм;

- 2 листа узорчатой бумаги размером 30х30 см;

- 2 листа однотонной плотной бумаги размером 30х30 см;

- 46 см. широкой ленты;

- 2 узкие ленты длиной 25.5 см. каждая;

- различные наклейки, украшения, буквы.

1.
1 (621x492, 175Kb)

2.
2 (621x442, 156Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Поделки из бумаги/Открытки ручной работы

ЦВЕТУЩЕЕ ГНЕЗДЫШКО

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветущее гнездышко

Каждый из нас любят украшать свой дом. Для чего это нам нужно?
Разумеется для создания уюта, более комфортной атмосферы.
В наше время, когда интернет имеет огромное место в жизни каждого, мы можем найти массу вариантов как украсить свой дом. Я хочу поделиться с Вами интересным мастер-классом - Цветущее гнездышко:

1.
1 (417x378, 84Kb)

2.
2 (417x290, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Поделки из бумаги/Квиллинг, Бумагопластика
Рукоделие/Пасха

КУРИЦА В ЧЕСНОЧНО-МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в чесночно-молочном соусе

Курица, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежной, с приятным лимонно-чесночным ароматом.

Нежный молочно-чесночный соус придаст курице пикантности, а готовиться все очень быстро и просто!

afb2f0b609b92600310905cf1a1820fe_XL (600x450, 225Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Такую сочную курочку смело подавайте к столу - понравится всем!
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

СОЛНЕЧНЫЙ СУПЧИК-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

солнечный супчик-пюре из тыквы

Сейчас самое время сварить вкусный и полезный суп-пюре из тыквы. Предлагаю один из вариантов рецепта тыквенного супа-пюре со сливками, копченой грудинкой и орехами. Сырокопченая грудинка, обжаренная с грецким орехами, придает блюду не только сытность, но и насыщенный мясной вкус и чудесный аромат.

sup (700x525, 143Kb)

107028616_104326361_pervyeblyda (55x37, 3Kb)Замечательный супчик, я вам скажу! Даже я, скажем прямо, не очень большой любитель тыквы, его люблю.
Рубрики:  Кулинария/Супы, бульоны

ЗАМЕЧТАТЕЛЬНЫЙ ПОЛЬСКИЙ МЕДОВИК

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заМЕЧТАтельный Польский медовик

Необыкновенно нежный торт!!!! Он тает на губах…. Возни много…. но…. увеличите порцию чтоб наслаждаться им по дольше!!!! Он не похож не на один медовик!!!!
Коржи получаются пушистые и сам торт очень нежный в сочетании с вкуснейшим кремом, который по вкусу напоминает пломбир, орехами и изюмом ...

DSC08858 (700x525, 131Kb)
Я от него осталась восторге!!!!!

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Попробуйте и Вы!!!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог

7Rzzc0lNEJk (403x604, 183Kb)

Ингредиенты:
250 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
чайная ложка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка молотого имбиря
щепотка соли 
200 мл подсолнечного масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат с корейской морковкой


салат (602x351, 43Kb)

Выкладываем слоями:

морковка
грибы, жаренные шампиньоны
яйца
тертый сыр
все слои промазать майонезом
сверху выкладываем зеленый лук. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Салаты

ЦВЕТ НОЧИ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цвет ночи

12 (140x94, 6Kb)Каждый охотник, вышедший на тропу любви, желает знать, как подобрать ключ к сексуальным предпочтениям предмета своей страсти. Все просто: ключик должен быть не золотой, а... разноцветный.

Красная лава любви

Человек, который любит красный цвет, вне зависимости от пола стремится получать от жизни как можно больше удовольствия. В спальне он способен «гореть» сутками напролет, пока не будет готов переиздать собственноручно исправленную и лично дополненную «Камасутру». Но будьте осторожны с любовником из лагеря «красных»: будучи натурой горячей, он легко впадает в агрессию. Не каждая Снегурочка может остудить его пыл.
Читать далее...
Рубрики:  Психология, Психиатрия

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмарами и корейской морковью

1KX8Jm0slSE (563x441, 143Kb)

Ингредиенты:
600 г кальмаров,
4 средние моркови,
1 большая луковица,
1 ч.л уксуса 70%,
3 ст.л соевого соуса,
3 зубчика чеснока,
красный и черный молотый перец,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

12 АРОМАИДЕЙ ДЛЯ ДОМА

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 аромаидей для дома

1. Аромат свежести в доме. Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат.
2. Дезодорация холодильника. Смочите 1 каплей ЭМ лаванды и 1 каплей ЭМ лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.
3. Дезодорация мусорной корзины. Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю ЭМ лаванды и 1 каплю ЭМ чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.
4. Как «освежить» микроволновку. Капните 3 к. эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.
5. Ароматизация туалетов. Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни несколькими каплями ЭМ лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте масла каждую неделю. Эта простая процедура наполняет туалет нежным запахом и оздоравливает атмосферу.
6. Ароматизация белья. Становится довольно популярным добавлять во время стирки эфирные масла. Не стоит ограничивать себя в выборе ароматов. Есть два способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг. Напомним: эфирные масла – не жирные и не испачкают ваше белье!
7. Очистка и дезинфекция любых поверхностей. Добавьте 30 капель ЭМ лаванды, чайного дерева и/или лимона (30 каплей – всего, а не каждого!) в один литр спиртового уксуса. Как следует встряхните. Этот простой и экономичный состав отлично очищает и дезинфицирует любые поверхности.
8. Удаление накипи в мойке, раковине, ванне, кастрюлях, электрическом чайнике.Используйте вышеприведенный состав (для очистки и дезинфекции любых поверхностей): спиртовой уксус – лучшее средство для удаления накипи. Он более эффективен при нагревании, поэтому вы совершенно спокойно можете налить жидкость в чайник с кипящей водой и оставить «настаиваться» от нескольких минут до часа. Ваш чайник будет в безукоризненном состоянии и без единого микроба – благодаря эфирным маслам.
9. Дезодорант для комнаты. Налейте несколько капель ЭМ мяты в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату.
10. Избавление от насекомых. Чем использовать токсичные инсектициды, вредные как для человека, так и для домашних животных, которые к тому же плохо пахнут, лучше разбрызгивать в воздухе эфирные масла - лаванды, кедра или эвкалипта. Нет распылителя? Тогда добавьте несколько капель в емкость с горячей водой или даже на кусочки ваты и разложите их по комнате.
11. Дом без моли. Добавьте 5 капель ЭМ кипариса и 5 капель ЭМ лаванды на аромакамень, деревянный кубик или на кусок марли (его потом положить в тканевый мешочек). Положите в платяной шкаф или в комод с бельем. Регулярно обновляйте.
12. Дом без муравьев. Добавьте 5 капель ЭМ лаванды и 10 капель ЭМ мяты перечной в пульверизатор с ¼ л воды. Разбрызивайте состав по «любимым» маршрутам муравьев и особенно в месте предполагаемого муравейника. Повторяйте процедуру несколько раз в день в течение нескольких дней.


Ларилорхен



Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - КАК "РАЗОМ" ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВСЕХ ЖИЗНЕННЫХ ПРОБЛЕМ
Часть 2 - Рецепты безопасных чистящих средств для дома
...
Часть 19 - Как красиво завязать шарф
Часть 20 - Образцы как завязывать галстук
Часть 21 - 12 аромаидей для дома
Часть 22 - Спирулина — самое полезное растение на Земле


Рубрики:  Ароматерапия

КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С КУРАГОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулеты с курагой и корейской морковкой

куриные рулеты с курагой (604x453, 147Kb)

Ингредиенты:

Куриные окорочка 2 шт
Курага 50 г
Корейская морковка - 50 гр
Соль,перец,по вкусу
Мёд- 1ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Карри- 1 ч.л

Способ приготовления:

Курагу промыть и замочить в горячей воде.Окорочка освободить от костей,снять кожу , подготовленное мясо посолить,поперчит. Выкладываем на середину начинку ,на один окорочок- курагу,на второй- корейскую морковку и делаем рулетик,перевязываем ниткой и укладываем в форму.

Ставим на 10 минут в духовку при температуре 180 градусов.

Соус: Смешать жидкий мёд 1 ст. л.,соевый соус- 2 ст.л,приправу карри - 1ч.л. Через 10 мин наши рулетики достать с духовки и полить соусом,запекать ещё 30 мин. до готовности.
Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

САЛАТ "ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ".

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грибы под шубой".

грибы под шубой (558x441, 235Kb)

500 г.грибов,
1-2 головки репчатого лука,
3-4 вареные картофелины,
зеленый лук,
3-4 яйца,
несколько соленых огурцов,
сыр твердый грамм 200,
майонез

Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком. Вареный картофель,яйца,соленые огурцы,
сыр трем на крупной терке.
Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук,
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тертый сыр
Украшаем по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Салаты

НОВОГОДНЯЯ ШИШКА))

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя шишка))

Мастер класс
Рубрики:  Идеи/Идеи на новый год

РЫБНАЯ СОЛЯНКА.

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная солянка.

хвост,голова семги,пикши
филе семги,пикши,любой хорошей пресноводной рыбы 600 г
картофель 4 шт
огурцы соленые 3 шт
лук 1 шт
томатная паста 2 столовые ложки
половинка лимона
соль,перец
приправы для рыбы
Из головы и хвоста сварить рыбный бульон. Лук и огурцы измельчить,обжарить на сковороде с добавлением томатной пасты. В бульон положить филе рыбы,нарезанное кусочками,картофель,и варить 15 минут. Затем в суп выложить зажарку,приправы,нарезанный дольками лимон,зелень,посолить,довести до кипения,и дать настояться полчаса.  Так же вам может понравиться рыба тушеная в томате с овощами.
 

рыбная солянк (700x466, 81Kb)

Рубрики:  Кулинария/Супы, бульоны

НЕЖНЫЙ ЦВЕТОК ИЗ КАПРОНА!

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный цветок из капрона!

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Цветы из ткани


Поиск сообщений в Туся_А
Страницы: 279 ... 212 211 [210] 209 208 ..
.. 1 Календарь