РЕТРОГРАДНАЯ ВЕНЕРА ИЛИ НЕ ПОРА ЛИ НАМ РАЗОБРАТЬСЯ СО СВОИМИ ЧУВСТВАМИ

ЦВЕТОЧНАЯ ФЕЕРИЯ В ХАЙФЕ-ЯПОНСКИЕ МОТИВЫ.

ПАВИЛЬОН ЯПОНИИ

 

 

 

 

 

 

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

 

ВОТ  И ЗАКОНЧИЛАСЬ МОЯ ПРОГУЛКА ПО ИЗУМИТЕЛЬНОЙ ВЫСТАВКЕ ЦВЕТОВ,ФЛОРИСТИКИ И САДОВОГО ДИЗАЙНА У НАС В ХАЙФЕ.ГУЛЯЛИ МНОГО- 4 ЧАСА, УСТАЛИ,НО! СТОЛЬКО НОВОЙ ЭНЕРГИИ, ПРЕКРАСНЫХ ЭМОЦИЙ, НОВЫХ ЗНАНИЙ И..ОГРОМНОЙ БЛАГОДАРНОСТИ УСТРОИТЕЛЯМ ЭТОЙ ВЫСТАВКИ- МУНИЦИПАЛИТЕТУ ГОРОДА ХАЙФЫ!

(забыла вам заметить,что с туалетами было все в порядке-их было много, а также- была бесплатная доставка на больших автобусах к центральной автобусной станции...)

Серия сообщений "Цветы, деревья, цветоводство":
Часть 1 - Идеи для сада- это меня интересует..Спасибо!
Часть 2 - Ландыш - символ чистоты, любви и грусти
...
Часть 12 - ЦВЕТОЧНАЯ ФЕЕРИЯ В ХАЙФЕ-волшебный мир орхидей
Часть 13 - ЦВЕТОЧНАЯ ФЕЕРИЯ В ХАЙФЕ- МИР ТЮЛЬПАНОВ И ЦВЕТЫ ИЗРАИЛЯ
Часть 14 - ЦВЕТОЧНАЯ ФЕЕРИЯ В ХАЙФЕ-ЯПОНСКИЕ МОТИВЫ.
Часть 15 - Цветущий гимн жизни
Часть 16 - Выставка цветов в Хайфе-прекрасное видео!!!
Часть 17 - Этюд в сиреневых тонах

Напиши записку в СТЕНУ ПЛАЧА В ИЕРУСАЛИМЕ

Всем привет! Вы попали на сайт СтенаПлача.ру , тут абсолютно бесплатно вы можете написать записку и в течении 4-6 недель мы доставим ее в Иерусалим на стену плача . Если вы хотите узнать обо мне и проекте больше, включите видео. Или сразу приступите к написанию вашей просьбы (ссылка под видео). Рекомендую использовать FLASH версию...

Написать записку [Flash] | Написать записку [HTML]

Знаете где расположена Стена Плача и какую роль играет? Тогда обязательно воспользуйтесь этим сервисом. Когда вы самостоятельно сможете это осуществить неизвестно. Я уже написал свою...

Живопись -Художник Joanna Sierko-Filipowska

оригинал тутfont> Художник Joanna Sierko-Filipowska родилась 13 февраля 1960 в Белостоке. В 1985 году она с отличием окончила факультет изобразительных искусств Академии в Варшаве. Получила диплом в области графического искусства студии Haliny Chrostowskiej. В 1986 году получила стипендию Министерства культуры и искусств. Pensive

Читать далее...

С Новым годом!

Дорогие пользователи сайта!

Вся команда LiveInternet поздравляет Вас с Новым годом!

Традиционно желаем: интересоваться и узнавать, учиться и учить, делиться и собирать, самовыражаться и быть услышанными!

В Новом году мы будем еще больше, еще лучше работать, и, с Вашей помощью,мы: сайт целиком, и каждый из авторов по отдельности, достигнем еще больших высот, по другому быть просто не может!

Год 2011 принес нам и вам, по статистике, на 32% больше читателей дневников и просмотренных ими страниц, чем в предыдущем году (если сравнивать средние значения по декабрю месяцу). Наверное на столько же, а треть, выросло и количество, помноженное на качество, авторов, ура!

С Новым Годом!

PS С меня - открытка!

новогодние ритуалы

новый год

4 декабря - Запрет на женскую работу. Поминали предков.7 декабря - Екатерина. Гадание на любовь.13 декабря - Гадали на любовь. Заговоры, ворожба на огонь и дым (любовные).19 декабря - НИКОЛА. Гуляли, пили пиво. Не грех было и лишнего выпить, когда в закромах достаток: «Наниколился!»

31 декабря делается оберег для ребенка (до 12 лет), призванный служить весь наступающий год. Возле иконы (любой, какая есть, а лучше, конечно, именная икона ребенка) читать на вещь, которую ребенок носит каждый день, следующий заговор: "На коленях стою, Господа молю: рана не к телу, зависть не к делу, напасть стороной, стон не мой, слезы не к очам, горе не к плечам, кровь не к плоти. Господь Бог, сохрани! Аминь!" Перекреститесь, поклонитесь.
В качестве такого оберега удобен брелок для ключей, которые ребенок всегда носит с собой. Можно читать на любимую игрушку, на цепочку, на сережки, если у дочки проколоты уши. Но учтите: перед купанием амулет надо снимать - простая вода на него попадать не должна, она растворит и унесет с собой заложенную в нем информацию.
с обращением к Николаю Чудотворцу

Чтобы в новом году не испытывать финансовых проблем, вечером 18-го декабря, накануне дня святого Николая Чудотворца, Угодника Божия (праздник отмечается 19 декабря), поступите так.
Уединитесь. Куском мела на столе начертите треугольник так, чтобы одна из его вершин обязательно указывала на восток.
Поместите икону Николая Угодника в центр треугольника, а в трех точках его вершин установите по одной церковной свече. Одной спичкой зажгите свечи, семь раз прочтите молитву «Отче наш».
У основания свечи, символизирующей восточную часть света, поместите наиболее крупную денежную купюру из тех, что имеются к этому времени в доме. Поднесите (на расстояние 7-10 см) правую ладонь к пламени этой свечи и, одновременно касаясь пальцами левой руки самой купюры, шепотом произнесите:

О, всеблагий отче Николае, Пастырю и Учителю всех, верою притекающих к твоему заступничеству и теплою молитвою тебя призывающих: пред славный праздник имени твоего свята, молитвенного, крещенного раба Божия (ваше имя) избави, оборони, если токмо достоин буду, от нужды – лиходейки, порухи – злодейки, от всякой напасти, лишающей доли и счастья. Сильны реки множатся ручьями, моря – теми сильными реками, как ночи темны притягивают белы дни, а дни белы – ночи темны, так бы и в доме моем было всего с устатком, достатком, не мало и шатко, а много и гладко. Аминь.

Углы денежки смочите (окропите) свяченой водицей, в середину купюры поместите 19 пшеничных зерен, предварительно смазанных натуральным пчелиным медом. Скатайте купюру в трубочку так, чтобы зерна не высыпались при этом. Края «свитка» запечатайте воском, наклонив над нужными местами горящую «восточную» свечу. После этого (не задувая) погасите ее.
Поднесите ладони к пламени двух оставшихся горящих свечей и, ощущая благостное тепло, произнесите:
Отныне довеку, отче Николае, ходатайством и помощью твоею, в мире сем пребываю не мало и шатко, а много и гладко. Слава Отцу, и Сыну, и Святому Духу. Аминь.Аминь. Аминь.
Когда свечи погаснут, треугольник, начерченный мелом, сотрите со стола своим правым локтем, и только после этого магическую купюру поместите в кошелек. Икону Николая Угодника поставьте на прежнее место.
В ночь с 31-го декабря на 1-е января, когда после наступления Нового года пройдет 19 минут, выньте купюру из кошелька и так, чтобы дыхание ее касалось, тихо произнесите:

Все, что много и гладко, со мной. Не изменить, не перебить, не взять, не отчитать. Аминь.

Вновь поместите купюру в кошелек. В течение года она будет притягивать к вам новые деньги, т.е. будет способствовать укреплению вашего благосостояния.

День Николы Чудотворца
Святочные посиделки в Сибири преимущественно начинались со дня Николы Чудотворца (19 декабря). К ним тщательно готовились и девушки, и парни. Договаривались, в чьем доме будут проводиться эти посиделки, приносились дрова, лучины, наряды, начинали изготавливать святочные маски и костюмы для ряженых. В этот вечер все работы откладывались: не надо было девушкам ни прясть, ни вышивать.

Гадание на лошадях.

Выводят из конюшни лошадей не иначе, как через оглоблю или через какую-нибудь жердь. Если лошадь зацепит за оглоблю или жердь ногами, то для девушки - муж сердитый и несчастная жизнь. Если лошадь пройдет, не задев жерди или оглобли, то для девушки предстоит счастливая жизнь со смирным и ласковым мужем. Профессор Снегирев приписывает это гадание ко временам языческим, когда в Рюгене, перед началом каждой войны жрецы гадали о будущем успехе, для чего переводили коня через несколько жердей, и непременно белого коня Световидова, а Штетине Вороного коня. Следы этого языческого обычая остались и по сие время в Костромской и Ясрославской губерниях. Иногда садятся на лошадь, у которой завязаны глаза и пускают из ворот на волю: в какую сторону лошадь изберет путь, туда девушка замуж выходит.

Суеверные старушки кладут под порог приход от венца молодых, незапертые замки, а потом, когда те перешагнут, защелкивают их, ключ же бросают в воду или в колодец, с тем убеждением, чтобы мужу с женою жить согласно. То же делают при первом приезде жениха в дом невесты, чтобы свадьба была успешнее и выгодный жених не отказался.

Гадание с обручальным кольцом.

Набрать стакан воды из ручья или речки, одолжить кольцо у женщины, которая счастлива с мужем, и подвесить кольцо на своем волосе над стаканом с водой. Если кольцо ударяется о край стакана, девушке суждено остаться незамужней. Если кольцо быстро вращается, ей предстоит выйти замуж. Если вращается, но медленно, то замуж она выйдет дважды.
Защитный заговор.

19 декабря – в день Николая Чудотворца после захода солнца, взяв в руки веретено или вязальную спицу, прочитать заговор:

«Николай Чудотворец, Николай Угодник, добрый помощник. Помоги, пособи мне, рабе (имя), от злых зазор, от слепого знахаря, от мудрого чернокнижника, от ведьмы Муромской, от ведьмака Киевского, от шептуна, от ведуна, от завязника и порченника. От тех, кто смерть сводит, от тех, кто порчу наводит, засвети по моей душе свечечку, свечу-скоропомощницу. Никола Чудотворец, Николай Угодник, будь мне щитом. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь».
Ритуал обретения Господнего заступничества

19 декабря в первой половине дня приобретите икону Николая Угодника и, принеся ее из храма, поставьте в восточном углу дома, зажгите 3 церковные свечи и 40 раз тихо прочтите молитву "Отче наш".
Затем, сосредоточив взгляд на лике чудотворца, три раза произнесите:

О, всеблагий отче Николае, Пастырю и Учителю всех, верою притекающих к твоему заступничеству и теплою молитвою тебе призывающих: избави Христово стадо от волков, губящих ея, и всяку страну христианскую огради и сохрани святыми молитвами от мирского мятежа, труса, нашествия иноплеменников и междоусобныя брани, от глада, потопа, огня, меча, напасти и напрасныя смерти. И якоже помиловал еси треих мужей, в темнице сидящих, и избавил их еси царева гнева и посечения мечнаго, тако помилуй и меня, раба(у) (ваше имя), умом, словом и делом во тьме грехов суща, и избаваи мя гнева Божия и вечныя казни, яко да твоим ходатайством и помощию. Своим же милосердием и благодатию Христос Бог тихое и безгрешное житие даст ми пожити в веце сем и избавит мя от бесовского наваждения, сподобит же десного со всеми святыми. Аминь. Аминь. Аминь.

Нежелательно чтобы кто-то к иконе прикасался, кроме вас.

13 декабря - день святого апостола Андрея Первозванного.
Знахари и колдуны советовали ворожить и проводить ритуалы с огнем и дымом, так как считалось, что именно в этот день они обладают большим зарядом магической энергии.
Присуха на дым (13 декабря)

13 декабря праздник Андрея Первозванного. Этот день на Руси считался одним из самых мистических (хотя по старому календарю он и не был тринадцатым числом). Андрей Первозванный был своего рода генеральной репетицией святочных гаданий.
Вечером девушки обычно гадали о суженых и читали присухи. Раньше их произноси¬ли, когда топилась печь (приговаривали в трубу). Но даже если у вас нет ни печи, ни камина, можно использовать обычную свечу, ведь главный участник этого заговора - дым от живого огня.
Итак, если у вас есть человек, в котором вы души не чаете, а он и не догадывается об этом, поступите так. Возьмите вечером свечу, за¬жгите ее и встаньте на¬против открытой форточки. Ярко представь¬те любимого человека и то, как дым от вашей свечи окутывает его. При этом 9 раз читается присуха:
«Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй меня, грешную. Дымы вы, дымы, поди¬те вы, дымы, по высоким горам и по синим морям, разыщите вы, дымы, раба Божия (имя) и разожгите вы, дымы, у раба Божия (имя) печень и легкие, чтобы раб Божий (имя) не мог без рабы Божьей (имя) ни жить, ни есть, чтобы не было ему спокою, чтобы думал все, скорбел о рабе Божьей (имя). Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь».

Днем 31 декабря сожгите старый календарь, приговаривая:

Старый год, прощай, все дурное в прах обращай!

так вы попрощаетесь с прошедшим годом и предадите все свои неудачи огню очищения.

На накрытый новогодний стол прочтите такой заговор:

"Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Милостивый Господь мой, будь в новом году со мной. Пошли мне и моей семье короб добра, злата и серебра. Благослови нас на мир и покой, на то, чтобы никогда не растаться с тобой. Добрые ангелы, святые архангелы, вся небесная рать, не дай нам в новом году пострадать не от хвори, не от беды, не от огня, не от воды. Во весь новый год, Господи, спаси нас, сохрани и оборони. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Ныне, присно и во веки веков. Аминь."

В первый день января зажгите церковную свечу перед иконами и прочитайте заговор - оберег:
"Буря на море волну поднимает, Богородица своего Сына Христа укрывает, идут мимо двенадцать девиц, двенадцать отроковиц. Спрашивает их Господь -
Двенадцать девиц, двенадцать отроковиц, куда вы мимо меня идете, что вы в своих руках несете? - Несем мы двенадцать месяцев: январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь. Благослови, Боже, меня и мою семью на весь год тоже. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Ныне, присно и во веки веков. Аминь."
Новый год — это тот праздник, когда совершается множество мистических чудес. Если вы давно мечтали соединить свою жизнь со своим любимым, то это именно то время, когда заговор будет действовать безотказно. Наши предки были так мудры, оставляя нам, множество нужных и полезных приворотов и примет на любовь и счастье.
Пряник с приворотом

Девушки знали, что подходящего парня нелегко к себе приворожить, но в новогоднюю ночь это сделать легче. В последние ночи перед праздниками молодежь ходила колядовать в дома крестьян. За исполнение песен и пожеланий счастья в новом году хозяева расплачивались разными вкусными дарами. А затем девушки и парни вместе с веселыми песнями делили трапезу за новогодним столом.

Любая ворожея скажет, что лучший заговор — это заговор на пищу. А когда незаметно угостить любимого пряничком с приговором, как не в этот чудный день. Времена изменились, пряники теперь не самое редкое лакомство. Но правильно сделанный заговор может действовать с любой другой пищей. Главное правильно его произнести и выполнить в нужное время.

Если вы сможете оказаться рядом со своим любимым в ночь, когда отсчитывают часы последние секунды уходящего года, угостите его сладкой приманкой, сделанной вашими руками и заговоренной словами, сохраненными с древних времен.

Приготовьте печенье или пирожное, мармелад или натуральный фрукт в глазури. Чтобы это не привлекало внимание окружающих, сделайте несколько штучек, но заговоренный только один, и незаметно и для гостей предложите его любимому в такой момент, когда он не сможет отказаться.

Заговоренный продукт приготовьте заранее. Во время приготовления ритуальной пищи с вами не должно быть никого, так как вы пытаетесь наделить магическими свойствами предмет, который понесет сакральную информацию. Думайте о любимом, представляйте вас вместе и, изготавливая чудо-пищу, приговаривайте:

"Выйду на ранней зоре я (имя) помолясь,поклонюсь я перекрестясь, из дома за дверь,из ворот в чистое поле полетят три ветра,
три родных брата.Дуйте ветры буйные, по всему свету, распалите,раба Божего(имя) присушите.Сведите его навсегда со мною — душа с душою.Чтобы добрый молодец без меня не жил, не дневал, не часу часовал только обо мне (имя) тосковал.Выйду я красна девица (имя) в чисто поле,поклонюся трём братьям ветрам:первый Сток, второй брат Лето, а третий Сивер!Внесите вы тоску в раба Божего (имя),чтоб тосковал и сох и не мог без меняни ночи, ни дня до века и во веки. Аминь!"Заговоренный подарок

Иногда наши отношения с любимыми становятся не такими, как были на заре наших чувств. Что же делать? Подарить оберег, заговоренный подарок, советовали наши предки. Конечно же, что-то сделанное своими руками было лучшим вариантом, но если вы не умеете шить или вязать, отдайте предпочтение вещам из натуральных материалов. Кожа, ткань, благородные металлы — вот лучшие передатчики и хранители ваших мыслей и желаний.

Предмет, которому вы задаете слова заговора, должен быть постоянно используемым вашим любимым, быть с ним рядом и притягивать его к вам. Подойдут кошельки, барсетки, кольца, ключники, кожаные ежедневники, зажигалки. Заколки для галстука, если он ежедневно носит его. Купите вещь заранее и подержите ее своих руках, пусть она воспримет от вас информационное поле любви. Ну и, конечно же, заговор:

«Лягу я раба Божия (имя) помоляся,встану перекрестяся, умоюся я водою-росою,пойду я выйду на дорогу, во чисто поле,а навстречу мне три брата:Бородыня Старый, Никита Средний и Усыня Молодой.«Вы три брата, три брата, мне помогите,рабу Божьему (имя) сердце зажгите .
Как огонь в печи горит жарко-жарко, не потухает,так пусть по мне сердце его пылает. Пусть горюет по мне его сердце,чтобы он по мне горевал-тосковал меня одну во сне вспоминал, ни дня, ни ночи ни часу,ни получасу не смог без меня прожить.пусть течёт по его жилам не кровь,
а любовь сердечная, вечная.Слово моё крепко запираю, с вами отправляю за тридевять земель и тридевять государств.Чтоб тоску по мне (ваше имя) не смог не запить, не заесть.Кто камень Алатырь сгложет,тот мою тоску превозможет.Моему слову крепкому конец,на любовь ко мне (имя) венец.»

Наши предки считали, что начало нового года это магическое время, когда мир совершает полный круг и рождается новое Солнце. Боги и духи начинают готовиться к пробуждению, и надо успеть задобрить их, попросить успеха и благополучия на весь грядущий год, а также прислушаться к тому, что они говорят, ведь они могут дать важную информацию о том, что ждет в новом году, нашептать благоприятные известия или же предупреждение о беде.

Уже много лет назад я заинтересовалась народными новогодними традициями и несколько лет искала различные материалы по этой теме. Многое было опробовано, порой с весьма странными результатами. Могу сказать, что культура новогодних традиций уникальна в том роде, что необычайно хорошо дошла до наших дней. Христианство не вытеснило старинные ритуалы, а придало им несколько иной смысл.

В основном наши предки беспокоились о том, чтобы в новом году были достаток и благополучие. Поэтому и ритуалы я условно разделяю на эти две большие категории: для привлечения денег и чтобы не было беды. Несколько отдельно стоят святочные гадания и заговоры — этим больше занимались молодые девушки, желающие поскорее узнать о суженом-ряженом.
Чтобы водились деньги

В канун нового года следует внимательно относиться ко всему, что касается финансовых вопросов. Ни в коем случае не стоит давать деньги в долг или же долги отдавать — весь год денег не будет. В новогоднюю ночь следует положить себе в карман купюру — считается, что она привлечет мощную денежную магию на год вперед. Я следовала этой примете и могу сказать, что год прошел удачно, если мне были необходимы деньги, работа словно сама находила меня.
Чтобы благополучие не покидало дом

Очень многие новогодние традиции исходят из простого правила: «Как Новый Год встретишь, так его и проведешь». Считается, что духи смотрят на поведение людей в Новогоднюю ночь и потом дают им то, что видели. Поэтому на Новый Год надо накрыть богатый стол, поставить на него каравай и... солонку с солью. Соль отпугивает злых духов. Желательно также посыпать солью порог, чтобы закрыть вход в дом для них.

Не следует также выносить сор и старые вещи — для этого будет особое время. И обязательно поблагодарите своего домового: в укромном уголке поставьте блюдце с едой со стола, налейте в рюмку любого напитка, скажите ему спасибо, угостите и попросите помогать и защищать в Новом Году. В новогоднюю ночь ни в коем случае нельзя ссориться и спорить, наоборот, побольше смеха, радости, объятий и поцелуев — это даст сильнейшую положительную установку на год!

Для новогодних предсказаний традиционно используют воду: наливают миску воды и ставят на холод, прикрыв красной тканью. Утром смотрят, как замерзла вода: если поверхность ровная, то и год пройдет ровно, без происшествий, если горкой, то будет радость и достаток, а ежели ямкой, то следует готовиться к бедам и болезням.
Подготовка дома к Новому Году

Считалось, что правильно встреченный новый Год — это только полдела. Первого числа, проводив гостей, не стоит спешить уходить из дома и дарить всем подарки. Этим Вы вынесете из дома достаток. Также еще нельзя выносить мусор и ненужные вещи. Первое число января лучше посвятить отдыху и получению подарков.

Второе число — это день специального ритуала по очищению дома. Духи задобрены, они знают, что Вы желаете достаток и удачу, что Вы щедрый и гостеприимный хозяин. Теперь настал час очистить жилище от прошлого негатива. Для ритуала необходимы два человека, проводится он следующим образом.

Пора собрать весь мусор, который хотели выкинуть. Желательно еще присовокупить к нему какую-нибудь пару сношенной обуви — это отведет болезни от ее хозяина. Далее берете три белые свечи, зажигаете их от одного огня. Одну ставите у порога, с двумя другими свечами обходите жилище навстречу друг другу, приговаривая:

«Уходи беда, уходи лихо, огнем изгоняю тебя, уходи нужда, уходи тьма, светом заполняю тебя, нет места вам в доме моем».

Обходить жилище следует так, чтобы встретиться у порога, где задуть все три свечи, вынести их вместе с мусором и сжечь.

Новый Год — это прекрасная возможность заручиться поддержкой высших сил, легко и с удовольствием дав им понять, что Вы хотите получить в новом году, а также подготовить себя и свой дом к переменам к лучшему!

ЕРЕТНИЦКИЙ МЕТОД ОМОЛОЖЕНИЯ

Если новогодняя ночь совпала с убыльной фазой лунной то в полночь выгоняли всех из дома зашторивали плотно окна и зеркала свечу черную возжигали перед иконами черными одежу одевали задом наперед волосы распускали черную свечку брали в левую руку и обходили дом весь против часовой стрелке три раза на каждый круг говоря:Год на исход луна на заход а мой год прожитой на извод да мне в оборот новым придет люд божий живет да старится а мое житье колдовское годком прибавится. Так тому и быть! как три круга проходили свечу ставили прогорать на алтарь одежу передевали а семью впускали в дом отмечая праздник.

http://blogs.mail.ru/mail/coulite5/4508AF2558141AC8.html

Котлеты рыбные под соусом красным;)

По этому рецепту у нас в доме делается фаршированная рыба... с учетом того, что блюдо это праздничное упрощаем конфигурацию до обычных котлет)))

Итак...Вороне где-то бог послал кусочек сыру толстолобика и далее по тексту

Нам понадобится: 1,2 кг филе толстолобика , 800 грамм лука, 100 грамм печенья, 3 яйца..ну и конеШно волшебство вкуса)))
Почти забыла(!!!) еще нам нужен чернослив, большая луковица, томатный сок(литр), масло(50 грамм) и мука (1-2 столовые ложки), соль сахар по вкусу

Читать далее...

Очень простой салатик:)

Нам понадобятся: Кальмары, яблоко, сельдерей. Для заправки - майонез ( 3 столовые ложки), кетчуп (2 столовые ложки), 30 грамм коньяка

Читать далее...

И снова о семге.. и снова о соусе))

... в данном случае это Семга под сливочно-шпинатным соусом с морепродуктами

Нам понадобятся: стейки семги, мидии, креветки, шпинат, сливки, имбирь, чеснок, соль

Читать далее...

Шашлык домашний на сковороде гриль-газ

В действии принимал участие шашлык из свинины ( маринад пиво,мин вода, лимонный сок)

Читать далее...

Шаверма, очень домашняя;)

Нам понадобится: тонкий лаваш, куриное филе, сливочный сыр ( в данном случае янтарь), соус Кальве Сливочно-чесночный, соль, красный перец

Читать далее...

Розы под снегом.

Свадьба

Магические обряды, приметы, ритуалы


До свадьбы


Приметы
Платье невесты должно быть с длинными рукавами и закрытой спиной, длинное и без цветов, бутоньерок на талии.
Предупредите всех родственников и будущих гостей, чтобы не дарили колющих и режущих предметов.
Несчастье постигнет молодую пару, которая объявляет о предстоящем браке в конце одного квартала года, а венчаются в начале следующего.
Когда пойдете к будущей снохе свататься для сына, пусть первым заходит сын. Шапку перед сватами не снимает, пока не посадят за стол. Если кто-то из сватающихся сумеет унести из дома невесты ложку, то сын будет в доме хозяин и его жена никогда не оставит. По истечении трех месяцев после их свадьбы ложку нужно подкинуть в дом к невесте.
Венчальное платье, кольцо и фату нельзя давать мерить ни подругам, ни сестрам, ни кому другому. Иначе в семье будут ссоры или брак вообще не состоится.
Нельзя звать к свадьбе четное число гостей.
Не покупайте туфель на шнурках. У невесты должны быть именно туфли без шнурков.
Нельзя пускать гостей до свадьбы в спальню молодых, а тем более показывать их постель.
Венчальное полотенце, свечи в церкви не оставляют. Припрятывают дома - обязательно пригодится.
Платье невесты, фата, туфли и кольца обручальные должны быть под особым присмотром, так как на них можно легко навести порчу и даже просто испортить невзначай. Порча, пришедшая со свадьбы, тяжелая и снимается тяжело. Поэтому нужно беречь невестино платье до года их жизни вместе.
Полученную сдачу с покупки фаты, туфель, платья не тратят как можно дольше, по крайней мере не менее трех месяцев. Уберите эти деньги так, чтобы их не брал в руки чужой человек.
Платье невесты может быть белым, бежевым, золотым, золотистым, розовым. Платье невесты не должно быть черным, синим, голубым, красным, зеленым, серым. К нижнему белью относится то же самое.
На невесте не должно быть жемчуга и его никогда не дарят. Тем более, на свадьбу.
Жених должен быть одет в черный костюм. Допускается серый, белый, золотой. То же касается туфель.


Обряды
Чтобы свекровь не изводила

Умывается молодая три вечера перед ЗАГСом или венчанием, вытирается наговоренным полотенцем. которое оставляет у родителей, с собой в новую семью не берет.

Как я мила своей матушке и своему батюшке. Как они меня на руках держали, пуще глазу оберегали, в обиду никому не давали, так бы меня свекровь любила. не терзала бы, не бранила, со свету не сживала, жалела бы и оберегала. Слово мое крепко, к делу моему цепко. Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь.



Свадебное благословение

Чтобы молодые не ссорились, говорят на их столовые приборы, до того как они сядут за стол:

Как церковь непоколебима и неразрушима, вера крепка, медовуха сладка, так бы и раб (имя) с рабой (имя) были неразлучимы и непоколебимы. Без друг друга не могли быть, порознь не могли жить, ни дня, ни часа с этого раза, от свадебного стола, как я, раба (имя мастера), наговор прочла. Аминь. Аминь. Аминь.



Покупая невесте наряд, старайтесь, чтобы фата и платье были куплены в среду, туфли в пятницу.

Перед выходом из дома в магазин читают наговор и выходят спиной, т.е. задом из квартиры:

Ангел мой, венец золотой. покрой чистой фатой не на месяц, не на год, насколько раба (имя) проживет. Аминь. Аминь. Аминь.



Чтоб невеста на смотринах понравилась

Плескайте себе двумя руками в лицо холодную воду и говорите:

Я - Божия раба (имя).

Солнце высоко, а я выше.

Мои брови смоляные, мои кудри золотые,

мои глаза - звездочки ясные,

мои губы - лепестки красные.

Кто меня увидит,

тот ни одним словом меня не обидит.

Господи, помоги!

Богородица, на брак благослови.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.



Брак против воли родителей

В затруднительных случаях, если родители не благословляют любящих на брак, есть умягчающая родительское сердце молитва.

Купите две свечи, одну поставьте у иконы "Умягчение сердец", другую зажгите дома и прочитайте заговор двенадцать раз.

Ангелы небесные, пойте "Аллилуйя"!

Славься, святая церковь, венчающая на брак!

Бог создал людей, Бог их крестил, Бог их простил,

Бог их на брак благословил.

Помяни, Господи, всю кротость царя Давида,

так пусть кротки будут родные

сестры, братья, зятья, вся родня,

мать, отец дадут благословение

на брак и венец рабам Божьим (имена). Аминь.



Покупая обручальные кольца

Не входя в дом с кольцами, нужно произнести:

На добрую жизнь, на верную семью. Аминь.



В День свадьбы


Приметы


Мама невесты не должна присутствовать при венчании.
Если невесте подарили розы, то следует самой невесте отрезать ножницами все шипы. Смотрите, не уколитесь.
На голову надевают венок с фатой. Никаких цветочков, отдельно вставленных в волосы, шляпок и диадем быть не должно.
Надевать платье невеста должна в первую очередь, просовывая голову через горловину. Не наряжает невесту подруга с таким же именем.
На платье должно быть четное количество пуговиц, если они есть вообще. Нижнее белье невесты должно быть только белым.
Если у невесты во время свадьбы оборвался подол, сама невеста его не подшивает.
Молодых за стол садят на лохматую шубу или тулуп, вывернутый мехом наружу. Чтобы жили богато.
Ложку, которой ел жених за свадебным столом, прибирают до сорокового дня. В сороковой день дают мужу снова ею покушать. Чтобы жили хорошо и долго вместе.
В день свадьбы хорошо посадить дерево жениху и невесте. Посадить так, чтобы принялись.
Выходя из церкви после венчания, невеста раздает мелочь, дабы убрать лишние неприятности в своей семейной жизни.
Во время венчания, когда венцы на голове или над головой, молодым нельзя смотреть друг другу в глаза: будут измены. Не смотрят также на свои свечи. Смотрите на батюшку.
Во время свадьбы старайтесь выйти из тех дверей, в которые вошли, иначе - беда.
Если все булавки из наряда невесты вынула одна женщина, то каждая девица, получившая такую булавку в течение одного года выйдет замуж. Если булавка согнута, останется старой девой.
Венчание после заката ничего хорошего не принесет.
Девица, получившая от невесты кусок сыра, отрезанный перед тем, как уйти из-за стола, будет следующей невестой среди подруг.
Сватовство: 3, 5, 7 и 9 числа - удачные дни.
В среду и пятницу не сватаются.
Обручальное кольцо не надевается на перчатку.
Шляпка в день свадьбы на невесте - к разводу.
Чтобы зять не обижал дочь, теща должна (пока едут на венчание) приколоть на лифчик у правой груди булавку, а на обратной дороге переколоть ее на левую грудь. По приезде из церкви эту булавку мать прикалывает на подол дочери. Не снимают булавку до первой стирки.
Сватьям соли не занимают - дети их жить не будут, разойдутся.
Если при венчании упало кольцо жены, она умрет первой, если упало кольцо мужа - он недолгий жилец.
Если при венчании кто-то из молодых первым ступит к алтарю, тот будет всему голова.
Если кто-то бросит в невестины туфли соли, сначала в правую, а потом в левую, молодая весь век будет с мужем плакать. По обычаю на свадьбе туфли воруют, будьте внимательны.
Если во время венчания из певчих кто-то раскашляется, то это значит, что один из молодоженов проживет не так уж и долго.
Если свадебной машине встретится похоронная процессия, следует подумать: Венок венку рознь. Аминь.
Если свечи гаснут при венчании, следует поменяться свечами жениху и невесте, иначе житья не будет.
Венчая своих детей, смотрите, чтобы у них со спины не стояли трое однополых, то есть трое мужчин или женщины. Дети жить не будут.
Если свадебную скатерть стелить три года подряд в годовщину бракосочетания, то молодые доживут до глубокой старости.
Если во время венчания что-либо роняют жених или невеста, поднимать эту вещь (цветы, перчатку и т.д.) нельзя.
Старайтесь, чтобы во время свадьбы не было скандалов, чтобы вы не причинили никому зла, чтобы ваша машина не сбила ни собаку, ни кошку и, естественно, за свадебным столом не поминаются умершие.
Каравай, которым встречают молодоженов, гости не едят. Если он очень большой и его сразу съесть невозможно, насушите сухарики и съешьте его с супом. Каравай едят только жених и невеста.
Нельзя держать венец над головами жениха и невесты. Венец следует надеть на их головы.


Обряды


Очень часто за счет Вашего счастья многие стремятся поправить свою несчастливую семейную жизнь. В день свадьбы и во время венчания такие люди меняют местами Ваше счастье и свое горе. Чтобы это предотвратить, следует приколоть в невидных местах булавки жениху и невесте, наговорив на них следующее:

Стоит престол, пред ним свадебный стол, за столом молодые сидят, не пьют, не едят, а на иконку глядят. Матерь Божья, спаси, Богородица, обереги от всяких дел и всякой беды. Спаси и сохрани. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.



В день бракосочетания с невестой и женихом утром должны поздороваться все домашние, начиная с матери. Если никого, кроме нее нет, то матери следует трижды (но не за один раз) сказать своему ребенку: "Здравствуй, (имя)!". При этом жених или невеста в ответ должны молчать.

Затем дают съесть блин, заговоренный от порчи:

Матерь Божья, всем матерям мать, не дай людям взять у рабы (имя) счастье и долю. Во имя Отца и Сына , яви свою волю. Ключом запри и забери. Аминь. Аминь. Аминь.



Обереги на невесту

Невеста должна умываться наговоренным пивом.

"Как ты, чисто злато - серебро, чисто и прилично; как на тебя, злато - серебро. всяк зарится, заглядывается, стар и млад, женатый и холостой, старые старухи и молодые молодицы, красивые девицы и молодые молодцы, так бы и на тебя, раба Божья (имя), зарились и заглядывались бы все. Казалась бы ты им златом - серебром, глядели бы и смотрели бы. и очей с тебя не спускали".



После венчания, входя в дом мужа, молодая говорит: "Первая, другая, я иду третья, но не последняя! Все вон, мне одной дом."

Чтобы быть самой любимой снохой.



Если молодой идет жить в дом невесты, он, вступая в избу после венчания, произносит: "Я иду - зверь лапист и горд, горластый, волк зубастый, я есть волк, а вы есть овцы мои".



Свадебный оберег

Чтоб дурной человек не напакостил на свадьбе, из-за чего вся жизнь молодых может быть порушена, читают с самого утра:

"Господи, Боже, благослови. Встала я, благословилась, вижу чистое поле, где заводится у христиан свадьба, где призвали меня к этой свадьбе. Помолюсь, покорюсь ему, самому истинному Христосу. При мне посох осиновый, старая ладанка, есть буду просвиру, пить святую воду, сберегу свадьбу христьянскую, отпущу в веселье да радости. Никто бы не мог к моей свадьбе прищепиться, приколиться, никто бы не попортил ее. Закрою я эту свадьбу, никто бы ее не видел. Часы идите, минуты летите, встречайте, богоданные родители, с счастьем, с радостью мою свадьбу. Соль - злому, беда - плохому, а молодым - удача и долгий век. Будьте, мои слова, крепки и лепки. Отныне и во веки веков. Аминь."

Этот наговор читает самый старший в семье.



Приворот на свадебное платье

Прежде чем надеть свадебное платье, встаньте на него правой босой ногой и прочитайте заговор, чтобы ваш муж не оставил семью ради другой женщины.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Стою я, раба Божия (имя),

белой ногой на белом платье.

Так бы я встала крепко и лепко на белу грудь

раба Божиего (имя).

Заступила бы я его сердце отныне и по веку,

чтоб ни единому человеку: ни бабе, ни девице,

ни монашке и ни гульнице

на яру любовь он не отвечал, никого, кроме меня,

рабы Божией (имя), не замечал.

Вызываю я на раба Божиего (имя) тоску,

кручину со всего бела света,

тоску со вдов, с сирот, с младенцев грудных,

с больных, пьяных, с брошенных.

Пойди, вся как есть тоска,

на раба Божиего (имя).

Чтоб он по мне тосковал,

маялся, горевал, во все суточные

двадцать четыре часа планетные

в жару бы он мерз, в холоде потел,

никого кроме меня, по саму смерть не хотел.

Платье мое венчальное,

как за тебя раб Божий (имя) возьмется,

так его сердце от моего заговора забьется.

Ключ к моим словам в небесной высоте,

а замок в морской глубине.

Слава Отцу и Сыну и Святому Духу. Аминь.



Чтобы на свадьбе не испортили

До прихода гостей наговорите на мак и посыпьте его у порога. Тогда все худые пожелания будут перебиты вашим оберегом.

Читают так:

Который человек вечет,

который зло речет,

который худое помышляет,

мое слово перебивает.

Как этот сермак не сосчитать,

так и оберегу моему не помешать.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.



Если во время свадьбы кто-нибудь сядет на место жениха или невесты, то этот брак распадется.

Отчитать можно так:

Домовой, хозяин мой,

защити свято место жениха и невесты.

Ключ, замок, язык.

Аминь.



Шептать над хлебом и солью

Как хлеб и соль люди любят, так бы муж жену любил. Как соль сахаром нельзя заменит, так мужу нельзя жене изменить ни с темной, ни со светлой, ни с полной, ни с худой, ни с умной, ни с глупой, ни с любой другой рабой.

Как хлеб да соль люди любят, так бы жена мужа любила. Как соль сахаром нельзя заменить, так жене нельзя мужу изменить ни с темным, ни со светлым, ни с полным, ни с худым, ни с умным, ни с глупым, ни с любым другим рабом. Аминь.

Наговаривают на хлеб и соль и дают молодым во время свадьбы за свадебным столом, чтобы друг дружку любили и не было измены в доме.



Заговор венчальный

Читать во время бракосочетания, чтобы молодожены никогда не расходились и не гуляли друг от друга.

Все Святые раба (мужское имя) за руки берут, к алтарю ведут. У венца раба (женское имя) стоит, на Святых глядит. Господи, Царь Небесный, повенчай венцом святым раба (имя) с рабой (имя) на веки вечные, до смерти не разлучай. Аминь.



Если при венчании свеча сгорела

Если у одного супругов во время венчания сгорела свеча, следует дать обет Богу и соблюдать его всю жизнь. Например, вы всю жизнь будете кому-нибудь помогать. Можно иногда покупать игрушки в детский дом или посылать в дом престарелых хотя бы немного денег.

Отчитка: огарок свечи кладут в воду, начитав заговор, умывают лицо этой водой. Потом свечу убирают.

Читают так:

Господи, помоги!

Всякому человеку

отмерил Господь веку.

Господи, помоги,

веку рабе (имя) продли.

Как ты не дал умереть Лазарю.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.



Свадебные тосты, которые приводят к разводу

"Люби ее, как свою душу, а тряси, как соседскую грушу".

"Бей ее почаще, любить будет слаще".

Если кто-нибудь во время свадьбы не задумываясь, пожелал молодым плохого, следует сделать так:

Во-первых, тут же отрезать кусок хлеба, сказав при этом:

Как я этот кусок хлеба отрезаю,

Так и твои (имя) посулы убираю.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Затем, этот кусок хлеба нужно положить возле того, кто пожелал молодым плохого.

Но самое простое: надо заранее сделать свадебный оберег. Читайте про себя за свадебным столом:

Стол мой дубовый,

Гости оловянные, все посулы злые стеклянные.

Как хрупкое стекло бъется, разбивается,

Так и не одно слово злое в посуле не сбывается.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.



Оберег на жениха

Перед тем как молодой пойдет в дом невесты, чтобы забрать ее на венчание, мать жениха должна перекрестить его и сказать:

Небесной высоты не достать,

Небесной красоты не забрать.

Так и у моего сына никто не убавит

И ниче6го ему не прибавит.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Ныне и присно и во веки веков. Аминь.



Оберег на невесту

Едет моя дочь со двора во двор,

На ее подоле Божий затвор.

Никто того затвора не повредит,

Никто оберега моего не победит.

Моя нога левая, ее нога правая.

Ключ, замок, язык.

Аминь. Аминь. Аминь.

Читать на воду и ею умыть невесту, перед тем, как выйти из дому к венчанию.



Слова на церковные ступени

Идя венчаться, ступайте твердо на всю подошву по ступеням лестницы и говорите про себя:

На первую ступеньку ступаю -

мужа с собой заступаю.

На вторую ступеньку ступаю -

свекра с собой заступаю.

На третью ступеньку ступаю -

свекровь с собой заступаю.

На четвертую ступеньку ступаю -

деревьев с собой заступаю.

На пятую ступеньку ступаю -

золовок с собой заступаю.

Как на руке моей пять пальцев и один кулак, так и я всем править буду. Аминь.



Шепоток при венчании

Мать невесты должна сказать это слова в тот момент, когда зажгут венчальные свечи:

Господи, помоги, Господи, благослови.

Пусть у свечей ваших слезы прольются.

И только тогда, когда эти свечи разовьются,

только тогда муж с женой разойдутся. Аминь.



Приворот во время свадьбы

Когда за столом в третий раз прозвучит "горько" и молодые поцелуются, невесте следует выйти из-за стола, задеть первый угол кольцом, надетым на правую руку, и сказать:

Как ты, угол, неотделим от стены,

так неотделим будь муж от своей жены. Аминь.



После венчания, при выходе из церкви, завяжите на носовом платочке и тут же развяжите узелок со словами:

Как узелок легко развяжу, так я легко в свое время рожу. Аминь.

Если так сделать, то сколько бы раз ни рожала женщина, все роды будут легкими.



Если кольцо выскользнуло или упало во время регистрации или в церкви, следует про себя сказать трижды:

"Кольцо на мне, беда не ко мне. Аминь".



После свадьбы


Свадебное платье, фату, туфли не дают никому на прокат и не продают, поэтому, если у вас финансовые трудности, то платье следует шить не дорогое или такое, которое можно будет носить в праздничные дни.
Засохшие свадебные цветы не хранят.
Не следует дарить свадебные фотографии всем подряд. По ним очень легко навести порчу.
Попросите кого-нибудь из родителей прочесть на Пасху во время завтрака заговор:
Яичко пасхальное спокойно лежит, так и молодые спокойно живите. Яичко пасхальное молчит, так и молодые промеж себя не кричите. Христос воскрес, а им мир и лад. Аминь.

Заговор нужно читать предварительно перекрестившись. Яйца должны быть освещены в церкви. Делается это для того, чтобы у вас не было ссор.

Чтобы ваш муж никогда в жизни не мог быть привороженным к другой, в первую среду после Рождества Христова выйдите на перекресток четырех дорог, встаньте лицом к закату, скрестите безымянный палец с большим и читайте так:
Заря - тело, голова - Солнце. Кровь в мясе, в остове кости. Все меня видят, все мои слова слышат. Мать - Земля, четыре дочери, четыре дороги, сойдитесь на рабе (имя) мои обереги. Чтоб к нему не подъехали, не подошли, приворотами от своей жены не увели. Не окормили чтоб, не опоили, Черным словом спать не уложили: ни воском. ни свечой, ни солью, ни слезой, ни булавками. ни ножами, ни кровью и ни церквями. Ни на кладбище и ни за столом, ни под дверью, ни под окном. Как от камня нет плоду, от угля нет цвету, нет колдуна по нему со всего свету. Так и не будет проку: ни от колдуна, ни от колдуницы, ни от старицы, ни от девицы. На моего мужа нет узды. Как безымянному персту имени нет, так и нет присух на моего мужа. Ныне, присно, во веки веков. Аминь.

При последних словах пальцы разъедините. Делает это все, естественно, сама молодая жена. О чем никому никогда не говорится. Домой нужно возвращаться молча и не оглядываются.

Обручальное кольцо также остается на всю жизнь с вами. Если человек умер в браке, то кольцо одевается ему на палец. Если оно не надевается, то кладется рядом с ним. По наследству обручальные кольца никогда не передаются.
Ровно через месяц после свадьбы нужно отослать мужа куда-нибудь и нарядиться как на свадьбу (фата, платье, туфли - все, как было в тот день). Поклониться 33 раза на восток и сказать: "Вечная слава Господу нашему, а при мне мой муж, раб Божий (имя)". Тут же подойти к супружеской постели и взбить подушки. Если есть перина, то и ее. Тогда Ваш муж никогда не оставит Вас ради другой и Вы будете жить в согласии.

Блюдо без названия… или фантазия на летнюю тему…

            Опять утром телевизор, опять передача с маэстро Лазерсоном, опять после нее на базарчик, благо он недалеко, и скупка продуктов. Скупился воистину летним набором продуктов – несколько синеньких, грибы (не совсем летние шампиньоны), лук, четыре яйца, несколько помидоров, базилик, кинза, чеснок  и молоко. Под конец купил красную перчинку.

            Лук меленько режем, и кладем на сковородочку с очень небольшим количеством масла. Сыпем щепоть сахара и карамелизуем на очень неспешном огне. Синенькие режем и не высаливая жарим на сковороде, практически без масла. Нам обходимо пожарить синенькие как на гриле – до золотистой корочки - оставляя сыроватыми внутри. Готовить мы будем не в очень глубокой, но плоской посудине. Выкладываем первый слой обжаренных баклажанов. Пару зубчиков чеснока меленько рубаем и посыпаем сверху баклажаны. Отставляем в сторону. К уже прозрачному луку добавляем порезанные грибы и делаем огонь выше среднего. Помешивая обжариваем грибы. Грибы должны стать слегка коричневыми. Они должны жариться, а не тушиться, поэтому мы их солим только после того, как они будут готовы. Перчим и высыпаем грибы на баклажаны. Разравниваем. Выкладываем следующий слой баклажанов. Несколько веточек кинзы и базилика меленько рубим и посыпаем синенькие. Если любите, можно сверху положить немного красного перца. Солим. Помидоры моем, разрезаем, вырезаем белую часть около плодоножки и режем толщиной миллиметров по 7. Выкладываем сверху помидоры так, что бы получилась как-бы рыбья чешуя из помидорных долек. К трем-четырем яйцам, добавляем 150 грамм молока. Слегка взбиваем, солим. Заливаем этой смесью наш слоеный «пирог» и отправляем его в духовку при температуре 180-200 градусов на 30 минут. Достали из духовки. Получилась замечательная запеканочка. Нехлопотно, вкусно, сытно…
Приятного аппетита!
             Пренепременнейше надо приготовить, пока лето нам дарит столько вкусных и свежих овощей.

А так готовилось

"Crazy cake" (сумасшедший пирог)

            Прочитал название и нахлинула волна воспоминаний… Не знаю, у кого как, а у меня слово крэзи ассоциируется с Парижем, с прекрасным шоу с названием«Le Crazy Horse de Paris». Будучи в Париже захотелось чего-то удивительно французкого, необычного…Превая мысль была «МуленРуж» с его знаменитым канканом, но из за аллергии на перья того, что программа черезчур классична и суть ее не менялась практически с основания, был выбран «Le Crazy Horse de Paris». Это не реклама, это восхищение, которое невозможно передать словами… И вот на этой ассоциации и было решено повторить «Сумасшедший пирог».  Я постараюсь передать простоту и вкусность приготовления.

            Прежде всего -  шоколадное невкусным быть не может… Второе – есть список ингреиентов, который я безжалостно скопирую из первоисточника, смешав которые, и отправив в духовку получившуюся массу, мы и получим очень даже приличный и очень вкусный пирог!
Итак, что нам надо:

 3 стакана муки;
 2 стакана сахара;
 1 чайная ложка соли;
 2 чайных ложки соды;
 половина стакана какао-порошка;
 1 стакан растительного масла;
 2 столовых ложки уксуса;
 пакетик ванилина;
 1,5 стакана холодной воды.

Все смешали до однородной массы, и поставили в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. Понятно, что форму, перед заливкой, надо смазать сливочным маслом.

                Как испеклось – остудить, притрусить сахарной пудрой и подавать с чаем или молоком…

                Приятного аппетита.

Вот так это делалось

Волшебный тирамису + пара нужных секретов)))

Для вас - видео-рецепт тирамису, а так же секрет приготовления маскарпоне и выпечки печенья Савоярди дома)))



Видео-рецепт волшебного, необычайно вкусного, легкого десерта "Тирамису"




▶ яйца
▶ сахар
▶ сливочный сыр(маскарпоне- в идеале)
▶ яичный ликер
▶ соль, лимонный сок
▶ сироп сазарный
▶ кофе
▶ бисквитные палочки "Савоярди"
▶ какао

А ниже - рецепт печенье “Савоярди” с пошаговым фото.
Жмем сюда

Баклажаны по Лазерсону

      Умиляет меня телевидение.Посреди лета могут крутить передачу с рождественскими блюдами, зато зимой рассказывают, как приготовить летние овощи и фрукты. Этот рецепт в передаче «Кулинарный ликбез и Ильей Лазерсоном» был посмотрен как раз накануне Нового года, записан и приготовлен ровно в середине лета, прождав таким образом более полгода. Что можно сказать? За полгода рецепт не испортился, мало того, стал еще более свежим и актуальным, чем был в канун Нового Года. 

      Что надо? Некрупных синеньких баклажан штук 8. Сок одного лимона. Цедра с этого-же лимона. Пара зубчиков чеснока. Ложки три оливкового масла, ложки три меда. Перец чили или сладкий соус чили. Столовая ложка кориандра. Вот и весь нехитрый набор продуктов.

      Как готовить? Разрезаем баклажаны пополам. Делаем неглубокую, миллиметров по 5 насечку. Натираем солью и сахаром. Даем отлежаться, пока баклажаны не станут «плакать». Промываем их под проточной водой и выжимаем, что бы избавиться от лишней влаги. Пока баклажаны отлеживаются и готовятся пустить слезу, мы тоже не теряем времени даром – чистим и режем чеснок, срезаем цедру с лимона. Наливаем в кастрюльку оливкового масла, опускаем в него чеснок и цедру лимона и на самом маленьком огне «прогреваем» их минут пять. Не зажариваем, превращая в угольки, а именно прогреваем. Достаем, откладываем в сторону. Заливаем мед, добавляем столовую ложку сахара и выжатый сок лимона. Перемешиваем и нагреваем. Перетираем кориандр, режем половинку перца чили. Добавляем и на маленьком огне готовим подобие карамели. Займет это минут семь-десять. Тут главное не переготовить, нам не нужна закристализированная после остывания масса. Теперь обжариваем на сковороде синенькие. Я прикрывал их тарелкой и ставил сверху гнет – ступку. Как приготовятся с одной стороны – переворачиваем на другую.  Приготовились? Промокнуть бумажным полотенцем излишек масла и выложить на блюдо. Залить горячей карамелью, уложить следующий слой обжаренных синеньких, еще раз залить… Украсить зеленью. Дать настояться, или точнее сказать пропитаться полчаса. Вкусны еще теплые, прекрасны на следующий день. Едят даже те, кто совершенно не любит баклажаны…

Приятного аппетита.

 

Как они готовились