Способ изготовления цветка из капусты:
Берём пекинскую капусту.

Разрезаем её на пополам, как показано на фото.

Теперь нам потребуется крышечка от оливок. Берём её, сгибаем и начинаем вырезать лепесточки нашему цветочку. Лепестки постепенно продвигаем во внутрь.

С каждым рядом лепесточки нужно делать короче.

Работаем только с прожилками пекинской капусты, только с твердой частью. На каждом листике капусты получается по 4-5 лепестков.

Вот как должно получаться.

Обрезаем так до конца капусты, только постоянно уменьшаем лепестки.

Вот такая симпатичная хризантема из капусты у нас получилась.

Затем готовый цветок положить в ледяную воду (можно оставить так на ночь).

За ночь лепесточки у хризантемы красиво завернулись и она стала как нестоящая.

Украшаем готовой хризантемой праздничное блюдо или просто можно сделать красивый букет из овощей.

                       источник