>Маринованная свёкла с ароматом апельсина

Понедельник, 26 Января 2015 г. 17:59 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованная свёкла с ароматом апельсина

Ингредиенты к рецепту «Маринованная свёкла с ароматом апельсина»:

Апельсин 1 шт.	Вода 0.5 л
Лавровый лист 3 шт.	Петрушка свежая 1 веточка
Сахар 1.5 ст. л.	Свёкла 5 шт.
Соль 0.5 ст. л.	Укроп свежий 1 веточка
Уксус винный тёмный 1 ст. л.

Маринованная апельсиновая свёкла

Маринованная свёкла с ароматом апельсина — вкусный гарнир к рыбе, она подойдёт для салатов, винегретов, для украшения заливных блюд, отлично для поста. Свёклу надо взять сладкую и сочную, ведь от этого зависит вкус. Кроме того, здесь можно «пристроить» мелкие корнеплоды!

Приготовление блюда по рецепту «Маринованная свёкла с ароматом апельсина»:

Шаг 1

Подготовим продукты для маринованной свёклы. Зелень и апельсин вымоем, обсушим. Свёклу сварим (или запечём) до готовности. Я указала количество не очень крупной свёклы, поэтому если свёкла будет покрупнее, количество можно взять поменьше. Но мелкая удобнее и красивее.

Шаг 2

Свёклу очистим и нарежем на кругляшки.

Шаг 3

Апельсин нарежем кольцами.

Шаг 4

Сварим маринад. На 0,5 литра воды возьмём 0,5 столовой ложки соли и 1,5 ст. л. сахара, 2-3 листика лаврового листа. Когда закипит, вольём уксус. Оставим остывать.

Шаг 5

В банку укладываем слоями свёклу.

Шаг 6

Затем кладём колечко апельсина.

Шаг 7

Так укладываем до верха банки, переслаивая петрушкой и укропом. Зальём маринадом и отправим в холодильник на 1-2 дня. Маринованная свёкла готова. источник