Порадуйте и вы вашего папу, приготовив телятину с вишнями.    

Вам потребуется:

240 г телятины
80 г вишни
30 г масла
4 г муки
100 г бульона
25 г вишневого сока
соль, корица по вкусу

Приготовление:

1. В куске телятины вдоль волокон сделать глубокие проколы ножом, нашпиговать вишнями без косточек и посолить.

2. Положить телятину в разогретый сотейник, полить маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке до полуготовности.

3. Затем добавить вишневый сок, мучную пассеровку, бульон и тушить до готовности закрыв крышкой.

4. Нарезать телятину на порции и подать со свежими овощами, полив соусом, в котором она тушилась.