Вот еще один способ сделать выпечку красивой

Вдохновляйтесь... Творите... Удивляйте...

Не просто мою страну называют страной молока и мёда. Молочных проуктов у нас в Израиле можно найти на любой вкус, но речь сегодня не о Израиле. Сейчас у нас в Израиле урожай клубники. Это 1-й урожай в этом году. По этому предлагаю вам несколько рецептов которыми мы в Израиле пользуемся для приготовления творожных запеканок

Это потрясающе вкусный пирог! Нежное песочное тесто, тандем яблок и заварного крема, тающего во рту - от него просто невозможно оторваться.Ну оооочень вкусно, попробуйте!





 

• Шоколад (любой) — 30 г
• Белок яичный (где-то 2 белка средних яиц) — 60 г
• Сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

Взбиваем белки до устойчивых пиков. постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать еще несколько минут

30 гр. шоколада (у меня темный) мелко порубить или натереть. Если вы любите сладкое шоколада можно взять больше )

В белки добавляем мелко рубленный шоколад и выкладываем меренгу в формочки. Готовим наш десерт в микроволновке около 30 секунд (при мощности 800 Вт,если же мощность больше,то время сокращается до 20 секунд)

1.Вырезала из бумаги трафареты венчиков с лепестками розы.

2.Из средней части пластиковой бутылки вырезала квадраты для венчиков по размеру соответствующие трафаретам.

In a similar fashion as ‘Brush Embroidery’, you can create sketch-like effects with SugarVeil Icing.

List of Materials

• SugarVeil Icing
• Icing Dispenser, parchment cone, or piping bag fitted with small tip
• Flat toothpick
• parchment paper (greased)

1. Start with a simple flower design outlined with frilled edges.

2. Mix SugarVeil Icing as directed. After mixed, stir in a few drops of additional water to use in the SugarVeil Icing Dispenser. Place cartridge over mixture and, using plunger, fill cartridge 2/3 full with the icing. Here’s the Icing Disenser – http://www.sugarveil.com/icing_dispenser/index.htm. Alternately, you can use a parchment cone, or a piping bag fitted with a small tip.

3. Place a sheet of greased parchment over the design. Attach the largest tip (salmon-colored) to the cartridge and insert into the Icing Dispenser. Place your finger over the hole of the Icing Dispenser [http://www.sugarveil.com/icing_dispenser/index.htm] and trace the outside lines. The reason for the frilled edges is so a substantial amount of icing can be placed at the edges of the petals.

4. Using a flat toothpick, pull the edges of the petal outlines toward the center in swift strokes, leaving small spaces between the strokes.

5. When the outer edges have all been ‘pulled’ inward to create sketched lines, use the Icing Dispenser to outline the second set of petals.

6. Use the flat toothpick again to pull the border line of the interior set of petals inward.

7. When SugarVeil Icing is set, remove the flower by pulling the parchment paper in a downward direction over a sharp edge.

8. (close up) Pulling the parchment paper in a downward direction over a sharp edge to release the set SugarVeil decoration.

9. Place these SugarVeil ‘sketched’ flowers onto any cake surface (ganache shown here), or float them atop a sauce for a plated dessert. — with SugarVeil Confectionery Icing.

10. Close-up: SugarVeil ‘sketched’ flowers placed onto ganache cake. For other Mini-tutorials, visit http://www.facebook.com/pages/SugarVeil-Icing/58910664892 and http://www.sugarveil.com.

Tags: brush embroidery, flexible, ganache, Icing, Icing Dispenser, peel and place, sugar veil, sugarveil

Read more at http://cakecentral.com/tutorial/sketching-sugarveil#XjCkOaclL2ieqYx4.99

http://cakecentral.com/tutorial/sketching-sugarveil

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала … мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы один беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.
В последнее время я больше стала готовить выпечку на кефирном тесте, как в рецепте беляшей с мясом, мне оно кажется не таким калорийным, да и готовится на скорую руку.
ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!) И вкусно, и экономно…Что по нашим временам еще надо?