-Рубрики

 -Я - фотограф

Мои звери


0 фотографий

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марина_Беленькова-Савчук

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2010
Записей: 534
Комментариев: 416
Написано: 1095




Всех люблю...

Торт "Снежинка"

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Снежинка"













Продукты для торта «Снежинка» :
для теста – 300 г муки, 4 яйца, 120 г сахара, 2 столовые ложки крахмала, 1 щепотка соли; для крема – 750 г сырковой массы, 0,5 столовой ложки желатина, сок и цедра двух лимонов, 400 г консервированных персиков, ѕ стакана сахара, 2 стакана густых сливок, 50 г жареного миндаля.

Для приготовления торта яйца взбейте с сахаром и солью для увеличения объема в 2,5 раза. Соедините для торта просеянную муку и крахмал, всыпьте постепенно в яичную массу и перемешайте. Тесто влейте в форму для выпекания, выстланную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Поставьте форму с тестом в предварительно нагретую до 180 градусов духовку, выпекайте торт в течение 30 минут. Бисквит охладите и выдержите не менее 8 часов. Желатин для торта замочите в шестикратном объеме воды от объема желатина для набухания. Затем распустите желатин на водяной бане.

Для крема сырковую масу соедините с сахаром, тертой цедрой и соком лимона, размешивайте до растворения сахара. В сырковую массу добавьте часть персиков, порезанных мелкими кубиками, взбитые сливки и распущенный желатин.

Испеченный бисквит разрежьте горизонтально пополам. На один корж намажьте половину крема, накройте вторым коржом и выложите на второй корж оставшийся крем. Поставьте торт на 2 часа в холодильник. По истечении 2-х часов украсьте торт взбитыми сливками, оставшимися персиками и посыпьте жареным миндалем.

Приятного аппетита!







Галерея_Дефне


Источник

Метки:  

торт ''Шоколадная Симфония''

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Margosha_Rita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт ''Шоколадная Симфония''



Рецепт взят здесь http://belcook.com/post/tort-shokoladnaya-simfoniya/#comment-2906

 

Фото мои.

Очень вкусный тортик. Спасибо авторам за рецепт!

Вкусный торт с богатым шоколадным вкусом. Делала несколько раз. Фотографии нашла только очень старые, но поскольку торт уж больно хорош публикую с ними (при случае заменю). ТОРТ “ШОКОЛАДНАЯ СИМФОНИЯ” Нам потребуется. Для теста 1 чашка муки 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 чашки порошка какао 1\8 ч. л. соды ванилин чуть соли 3 яйца 0,25 чашки молока 125 г сливочного масла или маргарина 1 чашка сахара Для шоколадного и белого суфле 1 пакетик желатина 0,25 чашки воды 1,5 чашки сливок (жирность 33-36%) Дополнительно для шоколадного суфле 150 г горького шоколада 2 ст. л молока или сливок 1 желток 1 ст. л. сливочного масла Дополнительно для белого суфле 150 г белого шоколада 2 ст. л. глюкозы (можно заменить сгущенным молоком или взять больше шоколада) 4 ст. л. молока или сливок 1 желток Также потребуется: шоколадная глазурь или крем для покрытия торта, разъемная форма диаметром 18-26 см1. Приготовление Начинаем с приготовления основы. Для этого соединяем в одной миске все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду, соль и какао). Отдельно взбиваем до загустения яйца. В процессе взбивания постепенно добавляем сахар. Добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем все вместе пару минут. Вводим молоко и еще пару минут взбиваем. Добавляем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем лопаткой. Готовое тесто выливаем в застланную бумагой для выпечки форму и выпекаем в разогретой до 190 градусов С духовке до готовности. Охлаждаем. Пока бисквит печется и охлаждается, делаем суфле. Сливки взбиваем и убираем на холод. Взбиваем два желтка. Желатин разводим в воде и слегка нагреваем до полного растворения. Делаем белое суфле. Белый шоколад мелко рубим, добавляем сливки и глюкозу. Перемешиваем и подогреваем на водяной бане до полного растворения шоколада или ставим в микроволновку на 1 минуту в режиме “разморозка” Размешиваем и взбиваем. В процессе взбивания вливаем в шоколад половину разведенного желатина. Взбиваем еще пару минут и вводим половину подготовленных желтков. Взбиваем и даем шоколадной массе остыть (но не замораживаем!). Вводим в шоколад половину взбитых сливок. Еще раз взбиваем. Белое суфле готово и теперь им нужно прослоить бисквит (о том как это сделать напишу ниже). Готовим темное суфле. Шоколад мелко рубим и соединяем с молоком или сливками. Нагреваем на водяной бане или в микроволновке, как и белый шоколад. Добавляем размягченное масло. Перемешиваем. Вэбиваем шоколадную массу. В процессе взбиваения добавляем оставшиеся желтки. Взбиваем еще пару минут и тонкой струйкой вводим желатин. Остужаем и соединяем шоколадную массу с взбитыми сливками. Перемешиваем и выливаем получившееся шоколадное суфле на застывшее белое. Теперь подробнее о сборке торта. Есть два варианта сборки: 1. Бисквит разрезаем пополам. Кольцо разъемной формы выстилаем бумагой для выпечки (это не даст нашему суфле убежать). Укладываем в кольцо первый бисквит. Выливаем сверху белое суфле. Разравниваем и убираем в холодильник примерно на час. Как только суфле застынет, выливаемна него темное суфле и накрываем вторым коржом. Снова отправляем в холодильник (лучше на ночь). Затем снимаем кольцо разъемной формы, убираем бумагу и оформляем торт по своему вкусу (покрываем шоколадной глазурью, растопленным шоколадом или сливками) 2. Аккуратно вынимаем серединку у нашего бисквита. Должна получиться корзиночка из бисквита. Ставим ее на блюдо. Выливаем в получившуюся корзинку белое суфле. Отправляем на час в холодильник. Затем выливаем темное суфле и отправляем на ночь в холодильник. Торт покрываем глазурью, растопленным шоколадом или взбитыми сливками. _____________ 1 Объем формы варьируется в зависимости от того, какой вариант сборки торта вы выберете. Форма диаметром 18 см потребуется если вы решите вынуть у бисквита сердцевину и залить мусс в середку. В этом случае нам нужен высокий бисквит и малый размер формы нам его обеспечит. Если решите просто разрезать бисквит пополам и прослоить муссом (именно так я и делаю), то понадобиться больший размер формы. Источник: Zhannushka

Метки:  

Персиковый пирог

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Персиковый пирог





2банки консервированных персиков
200 гр. сливочного масла
3яйца
250 гр. сахарного песка
7-10 гр. пекарского порошка(разрыхлитель)
500 гр.муки

Смешать сливочное масло с сахаром,добавить яйца,муку и разрыхлитель.
Часть теста выложить в форму,сверху персики,из оставшегося теста сделать полоски и выложить по верх персиков.
Выпекать 35-40 мин.при температуре 200 С.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Метки:  

Козинаки.

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Козинаки.



Козинаки.


500 гр. меда, 100 гр. сахара, 500 гр. очищенных грецких орехов.
Вскипятить мед с сахаром, всыпать мелко нарезанные грецкие орехи. Варить на медленном огне 15 минут. Горячий козинак выложить на тарелки, смоченные холодной водой, разровнять и охладить. Потом слегка подогреть тарелки, снять козинак и нарезать плитками.

__________________

Рецепт на новый конкурс под названием -

Восток-дело тонкое!

Условия конкурса тут

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Натуральная косметика с целительным эффектом


Метки:  

Вот такая куколка.

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 10:50 + в цитатник
Рост 155см
 (346x461, 31Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кусачая рыбка

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кусачая рыбка



 (699x504, 175Kb)
Мастер-класс http://community.livejournal.com/voilok_ru/1564509.html?style=mine

Валенки для куклы мастер-класс от Дрим

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ivanciza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валенки для куклы мастер-класс от Дрим



 

Валенки: мастер-класс от Дрим

Сообщение Дрим » Сб мар 08, 2008 3:21 pm

Валенки для куклы.

Изображение


Материалы и инструменты:
100% шерсть, форма, мыльная вода, пластиковая сетка, пластиковый пупырчатый коврик (из икеи) или пупырчатая пленка, ножницы.

Изображение

Шерсть при валянии дает усадку в 2-3 раза. С учетом этого делаем форму в 2-3 раза больше (зависит от шерсти, для начала лучше попробовать свалять небольшой образец), Для формы лучше всего использовать пластик средней жесткости или плотный полиэтилен.

Изображение

Отрываем от мотка шерсти небольшие клочки и выкладываем их поверх нашей формы. Выкладываем несколько рядов, каждый следующий перпендикулярно предыдущему. Сколько шерски раскладывать – зависит от желаемой толщины будущего готового изделия. У меня получилось 3 ряда.

Изображение
Изображение


Накрываем сеткой и брызгаем сверху мыльную воду. Воды должно быть столько, чтобы пропиталась вся шерсть.

Изображение

Аккуратно трём руками, до тех пор, пока вся шерсть не пропитается водой. Снимаем сетку.

Изображение

Переворачиваем и загибаем шерсть на форму.

Изображение
Изображение
Изображение

Тоже самое делаем с этой стороны. Выкладываем шерсть, накрываем сеткой, поливаем водой, переворачиваем, загибаем шерсть.

Изображение

Должна получиться форма полностью обмотанная шерстью. У голенища шерсть срезаем.
Внимание: отрезать что либо можно только на первых этапах валяния. Если вы будете резать готовую вещь, в месте среза она начнет разваливаться.

Изображение

Аккуратно трем форму обмотанную шерстью. Когда почувствуете что шерсть немного свалялась и не расползается, форму вытаскиваем и продолжаем валять, не забывая проваливать внутри и придавать форму. Сейчас уже можно тереть сильно и в любых направлениях:) Не забываем добавлять мыльную воду
Изображение
 

ИзображениеВаленок будет уменьшаться в размерах, одеваем его на ногу куклы и продолжаем валять прямо на ней. ИзображениеИзображениеПромываем водой. Сушим. Я сушила набив бумагой

Иголкой для сухого валяния убираем торчащие у голеница выступы и неровности. Если у вас нет иголки можно и так оставить, но не срезать – развалится. Если вы срезали, попробуйте опять провалять эти места с мыльной водой и трите с большим усилием. ИзображениеДальше можно украсить, сделать подошву и вообще все что угодно:)
 
 

   ДРИМ, спасибо тебе большое


Jean Louis Prevost (1760-1810)

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ботанические офорты Prevost,Tessier



Jean Louis Prevost (1760-1810) 

Далее

Метки:  

Глазки для игрушек из Эпоксидки

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Грушовенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазки для игрушек из Эпоксидки



Чтобы сделать такие глазки

Вам понадобится :
Клей Эпоксидный универсальный ПРОЗРАЧНЫЙ ЭДП-20 или ЭДП-40 (цифра говорит о степени прозрачности клея)


Булавки с головками (чем дешевле, тем лучше. Хороши китайские - лучше гнуться)
Геливые ручки цветные
Пустые пластины от таблеток
Зубочистки


Пассатижи, круглогубцы
Одноразовый шприц


Пластиковая маленькая ёмкость (я использовала контейнер от больничных бахил)


Черный лак (Лак-цапон не подходит – размазывается в клее)


Прищепка


Откусить пассатижами часть булавки (я оставляла 8мм от головки)


Круглогубцами сделать петельки


Покрасить черным лаком (Лучше сделать все заранее, чтобы лак лучше высох)


Налить клей в ёмкости
НЕМНОГО добавить краски из гелиевой ручки (на кончике зубочистки, иначе глазки будут мутные), хорошо и быстро размешать.


Добавить затвердителя (много затвердителя НЕ ЛИТЬ, клей будет мутным), хорошо размешать
Набрать в шприц клею и разлить в формы Шприц лучше держать под углом, чтобы не было пузырей.(Не доверху)


Подождать пока клей не начнет густеть ~ 30-40 мин. Проверять осторожно иголкой, клей НЕ МЕШАТЬ!!! Будет мутный
Когда клей будет достаточно вязкий, осторожно вставить булавки и больше формочки не трогать!


Оставить на сутки
Аккуратно вырезать глазки. Покрыть прозрачным лаком.
Можно краску не добавлять, сделать их прозрачными, а подложить цветную яркую пайетку или кожу.
Удачи Вам, много красивых и разных игрушек.

Мой зайка

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 14:15 + в цитатник
Выставка \"Еще раз о любви...\"Теперь зайка живет в Киеве.
 (333x510, 39Kb)

Метки:  

СТИХИ ПРО ОГРОМНУЮ МЫХУ

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 14:08 + в цитатник
Поселилась огромная мыха
Под квартирою нашей, в подвале.
От её богатырского чиха
Все стаканы у нас дребезжали.

А от громкого жуткого смеха
Мы дрожали и жались друг к другу.
И скакало по комнатам эхо,
Натыкаясь на нас с перепугу.

Наши люстры от треска и воя
Начинали летать, как качели,
А от стен отставали обои
И обратно пристать не хотели.

По ночам от ужасного писка
На пол грохались стулья и полка.
Наша бедная тихая киска
Этой мыхи боялась, как волка.

И купили мы в горном ауле
Коху ростом почти с бегемота.
Еле-еле в подвал пропихнули…
Ух, начнётся на мыху охота!

Но беду мы накликали сами.
Представляете, коха и мыха
Закадычными стали друзьями -
Вместе песни горланили лихо,

Вместе лопали наши припасы,
Нам кричали обидное что-то,
И плясали там, как папуасы…
Вот такая вот вышла охота!

Чтобы выставить мыху и коху,
Нам огромный собачище нужен!

…Да, сейчас нам приходится плохо,
Но вот только не вышло бы хуже
Стихотворение Людмилы Улановой.
 (200x191, 43Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз

кукольное

Среда, 17 Февраля 2010 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Bilaiza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обратно в сказку)



нравится..
 (496x499, 121Kb)

 (498x361, 92Kb)

 (497x393, 59Kb)

 (391x497, 81Kb)

 (436x499, 64Kb)

 (445x474, 58Kb)

 (437x499, 74Kb)

 (497x468, 84Kb)

 (494x446, 67Kb)

 (498x500, 47Kb)

Метки:  

кукольное

Среда, 17 Февраля 2010 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Bilaiza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

!!



безумно захотелось попробовать!!
автор maribus_'s
 (624x473, 42Kb)

 (624x473, 39Kb)
ещё!!

Метки:  

иллюстрации

Среда, 17 Февраля 2010 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Bilaiza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для вдохновения!!



Holly Clifton-Brown
блог
Алиса!!
 (500x654, 47Kb)
обязательно жать!!

Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Февраля 2010 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения туманный-ежик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка









видео Мастер-класс Оксана Калинина Aeromake"Мини-валенки"



 














Без заголовка

Среда, 17 Февраля 2010 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Malyh_Alexey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валяние волшебных тапочек




Для тапочек Вам понадобится 3 часа свободного времени, 150-250г шерсти, кусок полиэтилена для шаблона, мыло, вода, ножницы, скалка, сеточка, бамбуковый коврик (необязательно), полотенце, терпение, радужное настроение, хорошо бы перед валянием- из шерсти, из которой будем валять, свалять небольшой квадратик, предварительно померив его перед валянием и уже свалянный и рассчитать, насколько этот сорт шерсти уваливается и только тогда сделать шаблон будущих тапочек. Будем валять сразу две тапочки, так что шаблон двойной.
Итак Волшебные тапочки начинаются с закорючек, в конце будущих закорючек обязательно оставить метёлочку, чтобы закорючки твердо привалялись к тапочкам. Уже свалянные закорючки ложим на место и раскладываем шерсть.
Далее

Сударыня Мышь

Среда, 17 Февраля 2010 г. 16:53 + в цитатник
 (360x480, 20Kb)

Метки:  

Слоёные улиточки

Среда, 17 Февраля 2010 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Котик82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные улиточки.



Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
 (699x393, 120Kb)

 (699x393, 97Kb)
 (699x393, 130Kb)
 (699x393, 145Kb)
 (699x393, 115Kb)
 (699x393, 115Kb)
 (699x393, 123Kb)

Метки:  

Два ангела

Среда, 17 Февраля 2010 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Беленькова-Савчук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два ангела



У маленького ангелка в середине лаванда для сладких снов.Вешается возле кровати.А большой с ванилькой.
 (346x461, 37Kb)

Метки:  

А у нас опять снега навалило!!!

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 19:09 + в цитатник

PB100133 (346x461, 36 Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в Марина_Беленькова-Савчук
Страницы: 27 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь