Торт «Черепаха»
Ингредиенты: мини-рулеты готовые или печенье с начинкой, сливки густые 2 стакана, сахар 4 ст. ложки, орехи грецкие ½ стакана, желатин 20 гр., банан 1 шт.
1. Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите. Можно купить желе Dr. Oetker (его надо просто размешать в горячей воде).
2. Сливки взбить, добавить сахар, орехи и тонкой струйкой влить желатин, продолжая взбивать.
3. В форму выложить одним слоем, порезанные ломтиками рулеты, сверху залить сливками и так еще несколько слоев.
Торт поставить в холодильник на 3 часа, лучше на ночь. При подаче из банана сделать лапки и голову для черепахи, сбрызнув банан лимоном.