Фаршированные кальмары от Ольги из Орла оказались очень вкусными! Начинка - грибной плов. Времени, конечно, много отнимают, но вкусно. Кальмары сырые, набиваем пловом (отваренные рис и грибы, морковь с луком - пассированные), и на 20-30 минут в духовку. Если с крышкой - быстрее, если открытые - лучше перевернуть...Ах да - соус - т.к. пост - то постный майонез с добавлением экзотического соуса "Хайнц"..