Без заголовка http://www.liveinternet.ru/users/2573040/post269613508/ Цитата сообщения Kon...
Без заголовка - (0)Мерная таблица расчета раствора 70% уксуса Уксус — одна из самых древних приправ, которая...
Без заголовка - (0)Журнал: Кулинарные советы моей свекрови №7 2012 ...
Без заголовка - (0)Что делать, если Вы не в состоянии оплачивать кредит? ...
Без заголовка - (0)Забытые , но очень полезные в хозяйстве книги))) Дорогие читатели,Вы спокойно можете прой...
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Будет ветер тихонечко петь...
Одурманю тебя этой сказкою...
Что огнём будет в сердце гореть...
Обовью тебя ласкою нежною...
На груди в крепкий узел свяжу...
Той черёмухой белоснежною...
Оберегом к душе положу...
Буду петь тебе сладкие речи...
Отведу я рукою печаль...
И теплом обниму твои плечи...
Только помнить меня обещай...
Не колдую...не жду...не скучаю...
Лишь тепло твоё в сердце храню...
Обернувшись...к тебе улетаю...
Не колдую...я просто...люблю
|
Метки: стихи |
хочу к тебе |
|
Метки: стихи |
Без заголовка |
|
Метки: стихи |
рулетики из сыра |
|
Метки: кулинария |
ссылки |
Блестяшки Фэнтези 1
Блестяшки Фэнтези 2
Супер
Гламурная анимация
Яркие
hdr фото
Девушки анимации
Разные анимашки
Гламурные картинки
Картинки гламур
Шикарные пейзажи
Рисунки символами
Оптические иллюзии
Красивые картинки
Картинки про любовь
Фото цветов, букетов
Позитивные
картинки
Красивые
hdr пейзажи
|
Метки: оформление |
Без заголовка |
Для теста: дрожжи-1 пакетик, 200 г сахара, 100 г изюма, Читать далее>>>
Рецепты для детей: Мясные фрикадельки с творогом (для деток старше 10 месяцев) |
Дневник |
Возьмите:100 г говядины, 2 ст.л. творога, 1 яйцо, 1 ч.л. сливочного масла, соль.
Приготовление:
1. Мясо провернуть в мясорубке дважды
2. Добавить творог, масло, яйцо, хорошо перемешать
3. Сформовать небольшие фрикадельки
4. Варить на пару
Рецепт с сайта Наша семья
Куриные котлеты с черносливом |
|
Начинка:чернослив залить кипятком минут на 10; затем мелко нарезать, добавить измельченные грецкие орехи, мелко нарезанную петрушку и немного майонеза, все хорошо перемешать
Куриную грудку разделать на 2 больших филе и 2 маленьких. Каждой из которых отбить, посолить и поперчить.
На краешек отбитого большого филе кладем начинку. Затем закрываем начинку маленьким филе и прикрываем со всех краев большим филе, формируем котлетку.
Котлетку обмакиваем сначала в яйцо, затем - в муку, затем- снова в яйцо, затем - в сухари.
Обжариваем котлетки на хорошо разогретом масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Затем выкладываем на противень и в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Салат "Кальмары в яблоках" |
|
Продукты:
Кальмары;
Яблоки (красные);
Консервир. кукуруза;
Майонез
Кальмары и яблоки берем 1:1
Яблоки нарезаем небольшими кубиками, кальмары отвариваем и также нарезаем, добавляем кукурузу, заправляем майонезом, соль по вкусу. Салат готов! Хорошо если он перед употреблением немного постоит и пустит сок, так будет еще вкуснее
Рецепт с сайта "Наша семья"
Теги: кальмарыяблокикукурузаконсервированнаямайонез |
Сырный суп |
|
Хочу поделиться рецептом Сырного супа, который с удовольствием едят и дети и взрослые.
Ингредиенты
* 500 г куриного филе
* 400 г плавленого сыра
* 150 г риса
* 400 г картофеля
* 150 г моркови
* 150 г лука
* соль
* перец
* зелень по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2 .В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
3. Лук мелко покрошить.
4. Морковь натереть на мелкой терке.
5. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
6. Мясо нарезать небольшими кусочками.
7. В бульон добавить картофель.
8. Добавить лук.
9. И морковь. Варить 5-7 минут.
10. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
11. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
Кулич "НЕЧЕРСТВЕЮЩИЙ" |
|
3ст муки
4,5 ст молока
40 гр сырых дрожжей
0,5 ст сахара
1,5ст топлёного сливочного масла
2кг муки.
Для ароматного сахара:
Ванилин или цедра 2 апельсиновили 1ст.л кофе 2 ст сахара
Взять 3ст муки,заварить 3ст кипящего молока,размешать,накрыть,дать постоять 1 час.Влить 1.5 ст молока,дрожжи,всыпать 0.5ст сахара(Ароматного)Размешать,дать подняться,вымесить,влить1.5 ст растопленного тёплого масла,высыпать муку,вымесить.Сформовать куличи,дать подняться и выпекать до готовности.Приятного аппетита!
Рецепт с сайта "Наша семья"
Теги: пасхавыпекатьмукаяйцокуличтопленое маслосливочное масло |
К] |
Рулет из лаваша с семгой |
|
Лаваш армянский 1 лист (очень тонкий)
200 г любого плавленого сыра в баночках
100 г сливок 33% жирности
семга малосольная (кол-во в зависимости от размера лаваша)
Сливки сыр взбить миксером. Смазать ими лаваш. Семгу порезать мелкими кусочками, равномерно разбросать по лавашу. Лаваш скатать рулетом, обернуть фольгой или простым цел. пакетом и положить в холодильник на пропитку (2-3 часа). После охлаждения - пропитки рулет порезать наискосок кусочками толщиной 1 -1,5см. Выложить на большую плоскую тарелку. Рецепт с сайта "Наша семья"
Теги: лаваш армянскийтонкийрулетсемга |
Яблочная запеканка |
|
*2 яблока (или как у меня 1 яблоко, 1 апельсин)
*3-4 ст. ложки муки
*200 гр. творога
*3 яйца
*ванилин
*0,5 ст. сахар
*30-50 гр. масла сливочного
Рецепт приготовления:
1. В форме, в которой будем запекаться запеканка, растопить масло и выложить порезанные яблоки. Обжарить с двух сторон до небольшой мягкости. Выключить, посыпать двумя-тремя чайными ложками сахара.
2. Миксером взбить яйца и сахар. Добавить творог, муку и ванилин. Хорошо перемещать.
3. Выложить тесто на яблоки и разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 25-30 минут.
4. Вынуть из духовки, дать немного остыть, перевернуть на блюдо. После того как остынет помазать глазурью, любым кремом или посыпать сахарной пудрой.
| Рубрики: Десерты Теги: яйцасахаржелтокяблокиванилинзапеканкамукаапельсинбелок |
К |
ВЕТЧИНА В ТЕСТЕ |
|
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной где-то около 0,7-0,5 см, положить на края ветчину (целым куском) и накрыть текстом. Края теста склеить яичным белком. На поверхности теста сделать поперечные надрезы, смазать желтком и выпекать в духовке в течение 25-30 минут. Перед подачей на стол нарезать на порционные куски, можно уложить в виде целого блюда, оформив помидорками и зеленью. Очень вкусно!
| Рубрики: Выпечка Теги: выпечкаветчинаяйцозеленьпомидорв духовкеслоеного тестабелкомжелтком |
Комментарии(0)Комментировать [+ в друзья] |
Салат из креветок (из серии "Гости на пороге") |
|
*Креветки-120 г.
*Яйца-3 шт.
*Сыр-50 г.
*Чеснок-1 зубчик
*Майонез
Рецепт приготовления:
Креветки отварить, почистить и если крупные то порезать (у меня покупные, готовые). Яйца отварить, почистить. Порезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Чеснок выдавить. Всё смешать и добавить майонез.
Замечу, соль я не добавляю.
|
Метки: кулинария |
Салат "Подсолнух" |
Ингридиенты: 1. консерва рыбная в масле (по вкусу)- размять вилкой.
2.Картофель- отварить пропустить через терку.
3.Лук репчатый - мелко нарезать и обдать кипятком.
4.Майонез
5.Оливки разрезать на 4 части.
6.Сыр твердый- натереть на терке.
7. Яйцо - отварить и тоже натереть на терке.
8.Чипсы.
Картофель и лук смешать добавив немного майонеза.
Укладываем слоями- подготовленный картофель, рыба,майонез, сыр, майонез,обилно посыпаем яйцами, укладываем оливки как семечки, а по краю делаем лепесточки из чипсов.
|
Метки: картинки |
Без заголовка |
Не передать словами ощущений,
Ведь сердцу нравится тобой одним дышать,
Гореть тобой без боли и сомнений.
Сказать «люблю» - почти что прошептать,
Ведь это, в самом деле, очень мало.
Ты тот, кто научил меня летать,
Ты тот, кого всю жизнь мне не хватало.
Сказать «люблю» равно «не досказать»,
Всего не выразит одно простое слово,
Взгляни в глаза, и сможешь прочитать
Любовь, которую отдать тебе готова.
|
Метки: стихи |
Без заголовка |
Ко мне ангел седой приходил поутру.
Он был болен, метался в горячем бреду.
Звал меня то ли в ад, то ли в рай,
Все просил - "Выбирай!"
Он обжег свои крылья в полете ко мне,
Схоронил свою душу в священной золе,
Равнодушие встречных глаз
Принимал за отказ.
Он был добрым, он плакал, встречаясь со злом.
Он хотел меня взять и укутать теплом.
Я ж пред ним не открыла застывшую дверь,
Я сказала ему: "Не теперь!"
Говорили потом, что он быстро старел,
Черным стал, позабыв, что когда-то был бел,
Что из дома, где жил ангел мой,
Вышел черт вчера дикий, хромой.
Он исчез в темноте, но твердила молва,
Что тащил по земле он два белых крыла.
И перед тем, как в ночи пропал,
Обернулся и захохотал.
|
Метки: стихи |
Без заголовка |
Кофе выпит и чашки пусты,
Из окна потянуло прохладой...
Все ответы до боли просты –
Раз случилось, значит так надо...
Посидим в темноте... Помолчим...
Вместо нас пусть поплачут свечи.
Мы давно знаем сотню причин
Почему время раны не лечит...
Я училась тебя забывать,
Пряча память в осенних туманах...
Ты учился не вспоминать,
Боль топя в мимолётных романах...
Слов не надо... Давай помолчим...
Разговор этот вряд ли поможет.
Мы давно знаем сотню причин
Почему друг без друга не можем...
|
Метки: стихи |
Без заголовка |
|
Метки: стихи |
Без заголовка |
|
Метки: стихи |
квашение капусты |
Секреты квашения капусты
Как квасить капусту знают все хорошие хозяйки.
Я расскажу как это делаю я. Так как я городской житель, я квашу капусту в стеклянной банке. Я не квашу про запас. По мере потребления.
Рецепт:
Капусту тоненько нашинковать. В последнее время натираю капусту на профессиональной терке, на средней шинковке. Так быстрее.
Натереть на тёрке морковь.
Соль добавляю на свой вкус.
некоторые советуют тщательно помять руками капусту с морковью, пока не станет мягкой и появится сок. Я так не делаю, просто грубо перемешиваю до однородности моркови в капусте, и укладываю в банку. При этом деревянной толкушкой утрамбовываю слой за слоем.
Обратите внимание на то, что банку не нужно наполнять доверху, т.к. капуста начнёт бродить и сок будет выплёскиваться наружу. Банку поставить в глубокую тарелку. Оставить капусту на столе. Я оставляю на 1 ночь и 2 дня, ну то есть 1,5 -2 суток. Продолжительность брожения зависит от температуры воздуха.
Капуста должна побродить, пустить сок и снова улечься. Не стесняйтесь, пробуйте на вкус. Если кислоты достаточно - убирайте её в холодильник.
А теперь секреты:
1. Квасить капусту нужно на новолуние, или на растущей луне, тогда она твёрдая и скрипит. Любителям мягкой лучше это делать на последней четверти Луны.
2. Во время брожения необходимо протыкать деревянной палочкой капусту в банке, чтобы удалить излишки газа, образующегося при брожении.
3. Женщинам в определенные дни месяца нельзя заниматься консервированием. в том числе и квашением капусты. Напрасный труд. Проверено на себе. У меня капуста уже на 2 день просто испортилась(фу, даже и вспоминать не хочется)
4. Квасить капусту рекомендуется в дни недели, названия которых содержат букву Р, тогда она получится хРРРРРустящей. В некоторых источниках есть советы квасить капусту только в мужские дни, то есть в понедельник, вторник, четверг. Дело хозяйское. Можно поэксперементировать.
5. Существует примета, согласно которой капуста, поставленная на рождественский стол, обретает волшебную силу. Считается, что если съесть такую капусту – целый год не будешь болеть.
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Лимонный крем или Lemon curd
Эта удивительно вкусная штука готовится очень просто. Сложите все в кастрюлю и нагревайте при помешивании до загустения. В принципе, это обычный заварной крем, в котором вместо молока - лимонный (или другой цитрусовый) сок. Благодаря кислому соку и большому количеству сахара даже при нагревании до кипения яичная смесь не свернется, так что не стоит утруждать себя водяной баней, на это только время уходит. Если же следовать моим советам, у вас на подготовку уйдет минут 10, а на варку - всего 3-5 минут.
Опять даю простую пропорцию - на один лимон одно яйцо, 50г сахара и 10-15 г сливочного масла.
В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому лимонный сок можно разбавлять апельсиновым или мандариновым соком. Также очень популярен такой крем из лаймов.
Я делала из четырех лимонов.
С двух из них надо стереть цедру и добавить ее к 200г сахарного песка. Перемешать.
Из четырех лимонов выжать сок, влить в сахар, размешать.
Четыре яйца взбить вилкой (без пены).
Добавить к соку.
Дать постоять полчаса, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Во-первых, чтобы отделить цедру, во-вторых - чтобы кусочки недоразмешанного белка не попали в смесь, иначе они свернутся и в креме могут появиться белые хлопья. Перелить в кастрюлю, добавить 40г сливочного масла и варить на среднем огне при помешивании, до загустения.
Разлить по баночкам (интересно, что в магазинах такой крем я видела только в граненых банках, и разлила в такие же).
Охладить, а потом поставить в холодильник.
Замечательно к чаю на завтрак, или как крем для торта, или как начинка для корзиночек.С ним можно делать тарталетки, пироги, а если его не варить, а сразу налить в заготовку, то он испечется прямо в духовке.
Источник рецепта|
Метки: кулинария |
салаты |
Пёркёльт из свинной грудинки или говядины (MARHAPORKOLT)
Подруга скинула мне вот этот рецепт венгерского пёркёльта. Автор с какого сайта, честно говоря, не знаю, но на авторство не претендую. Наоборот, хочу поблагодарить!
Пёркёльт из свинной грудинки или говядины.(MARHAPORKOLT)
Скажем так,пёркёльт-это что-то типа гуляша,но очень венгерский вариант.
Мясо очень нежное, мягкое с вкуснейшим соусом.
Секрет этого блюда в том, что соус сильно уваривается при медленном приготовлении (нужно внимательно следить за кол-вом соуса),а также во вкусовых добавках...
6 ст.л. растительного масла
2 луковицы
1-1,2 кг хорошего свиного мяса(или заменить на телячью грудинку или рёберную часть.)
1 ч.л. красной сладкой паприки
1/4 ст. томатной пасты
1/2 стакана воды
соль, чёрный перец
2 светло зелёных перца
2-3 зубочка чеснока.
В кастрюле с толстым широким дном разогреть масло и поджарить нарезанный лук до золотистого цвета.
Мясо режем кусочками(3Х3) и добавляем к луку(температура большая).
Быстро жарим его,всё время переворачивая до румяной корочки.
Чтобы паприка не поменяла цвет её следует добавлять только после того как мясо подрумянится.
Затем добавляем томатную пасту и воду.
Солим, перчим, добавляем нарезанный чеснок..
Перцы режем кольцами и также добавляем.
Кастрюлю накрываем и помещаем на маленькую температуру на 2 часа - пока мясо не станет мягким.
Во время варки время от времени добавляем понемногу кипящей воды - по необходимости.
Пёркёльт готов когда мясо очень мягкое и соуса осталось не очень много и он густой и вкусный .
В конце пробуем на вкус и при необходимости добавляем ещё специй.
Очень вкусно подать с клёцками или отварным картофелем.
В этот раз я готовила из свинины.
И у меня куски как на отбивные.
Так как свинина готовится быстро - не потребовалось так долго варить, но всё же, нужно не экономить на времени и сделать хороший густой соус.
Поскольку ( как я читала) настоящий перкёльт готовится исключительно на смальце, то его и использовала.
Мясо у меня были рёбрышки,порционно порезанные.
Перцы -- один жёлтый,другой зелёный.
Всё остальное, следуя букве рецепта.
Впечатление: это очень вкусно!А за соус можно многое отдать - объедение!
слова и фото автора
источник рецепта
|
Метки: кулинария |
салаты |
Салат с кальмарами
| Вкусы: пикантный | |||
| Ингредиенты для "Салат с кальмарами" | |||
|
|||
| Рецепт "Салат с кальмарами" | |||
|
|||
|
Метки: кулинария |
cалаты |
|
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Чем пахнет мужчина, знакомый едва?
Шампанским. Прогулкой. Цветочной пыльцой.
И кругом от этих мужчин голова,
Так пахнущих утром, зарей и росой.
Чем пахнет мужчина, согревший постель?
Доверием, силой и слабостью сразу.
Мелодией той, что играет свирель,
И ласковым сумраком в смеси с экстазом.
Чем пахнет мужчина, желанный тобой?
Бассейном из роз с тишиною на дне,
Надеждой, теплом, пеньем птиц и мечтой,
И страхом потери, пришедшим во сне.
Чем пахнет мужчина, достойный тебя?
Надежностью. Верностью. Пылом и страстью.
Любовью, разлитой за неба края,
И круглыми сутками полного счастья...
Чем пахнет мужчина, знакомый едва?
Шампанским. Прогулкой. Цветочной пыльцой.
И кругом от этих мужчин голова,
Так пахнущих утром, зарей и росой.
Чем пахнет мужчина, идущий на штурм?
Идеями. Ужином. Клубом. Дарами.
Прибоем, несущим прохладу и шум,
Обещанным солнцем в нагрудном кармане.
Чем пахнет мужчина, согревший постель?
Доверием, силой и слабостью сразу.
Мелодией той, что играет свирель,
И ласковым сумраком в смеси с экстазом.
Чем пахнет мужчина, желанный тобой?
Бассейном из роз с тишиною на дне,
Надеждой, теплом, пеньем птиц и мечтой,
И страхом потери, пришедшим во сне.
Чем пахнет мужчина, достойный тебя?
Надежностью. Верностью. Пылом и страстью.
Любовью, разлитой за неба края,
И круглыми сутками полного счастья.
(с) unknown
Завтра весна... |
..Все нынешней весной особое,
Живее воробьев шумиха.
Я даже выразить не пробую,
Как на душе светло и тихо...
Б.Пастернак
симпатия |
ежедневное чудо... |
Признавайтесь в любви, даже если боитесь отказа... |
я ..... не успела услышать... |
...всё просто... |
Чёрное, белое... |
Осеннее солнце |
Тревожьтесь обо мне |
Я на грусть наложила вето... |
Дождливая погода... |
|
Метки: cтихи |
Без заголовка |
|
Метки: стихи |
