Рыба, запеченная в лаваше |
Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и зелени – получается очень мягко и очень вкусно. Для этого рецепта я бы рекомендовала использовать менее костлявые сорта рыбы, так как рыба и лаваш кушается это как одно целоеПодавать обязательно в горячем виде!
Продукты:
Тушка рыбы – 1 шт.
Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
Сливочное масло – около 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
Соль, перец, специи – по вкусу
Готовим:
|
Фантастически вкусные рыбные тефтели на картофельной подушке |
|
Очень вкусная соленая скумбрия - вкуснее магазинной и намного дешевле! |
|
Судачок запеченный с грибами |
Нам понадобиться:
800 гр тушки судака (можно заменить филе)
250 гр грибов порезать
250 мл сливок 30 %
1 средняя луковичку, порезать полукольцами
½ пучка петрушки, мелко порезать
50 грамм сыра Пармезан, мелко натереть
Соль и белый свежемолотый белый перец
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1) Разогреть духовку до 190 ˚С.
2) Рыбную тушкупромыть, обсушить, порезать на порционные куски. Натереть солью и свежесмолотым перцем. Кусочки рыбу разложить на дне жароупорной посуды в один слой.
3) В небольшой сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Когда сливочное масло перестанет пенится, добавить лук и жарить до мягкости. Добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу и жарить, помешивая, 4-5 минут.
4) Влить к грибам сливки и хорошо перемешать. Полученным соусом полить рыбку. Грибы равномерно разровнятьпо всей поверхности. Поставить в разогретую духовку и печь 20 минут.
5) А посля достать рыбу,посыпать сначала петрушкой, а сверху тертым сыром. Печь еще 10 минут, сыр должен хорошо подрумянится.
6) Вынуть с духовки и подавать горячим.
|
Запеканка картофельная с рыбкой |
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
Продукты:
- 5-6 карофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки
Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
|
РЫБА В КЛЯРЕ. ДЛЯ ВАС — 6 РЕЦЕПТОВ. |
|
Рыбное филе в картофельном кляре |
|
Рыба в суфле. |
Очень вкусно ! Рыба в суфле - это совершенно простое блюдо. Времени для приготовления уходит мало, так что к ужину- вариант готов. Приготовьте и подайте с овощами или салатом.
|
Рыба "Мечта" |
|
изумительный рыбный рулет "Наслаждение" |
|
Рыбная запеканка от Е. Стеблова. |
|
Необычно-вкусный посол селёдки |
|
>Рыбная запеканка "Объеденье" - очень сочная, сытная, яркая по цвету и вкусу. |
|
Рыбные каштаны |
|
ЛОСОСЕВЫЙ РУЛЕТ С КАМБАЛОЙ - ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС |
|
Сёмга малосольная за 2 часа |
Можно так солить любую красную рыбу.
Семгу разделать, удалить косточки, нарезать на порционные кусочки.
Приготовить рассол:
0,5 литра воды вскипятить
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
Рассол остудить и залить подготовленную рыбу.
Через 2 часа воду можно слить и есть рыбу.
Можно оставить в рассоле, поставить в холодильник и брать по мере надобности
|
Рыба, запеченная с баклажанами |
|
"Нежное облако с секретом" или рыбка в суфле |
|
РЫБНОЕ ФИЛЕ В КАРТОФЕЛЬНОМ КЛЯРЕ |
|
Рецепты рыбных рулетов |
|