
Áëèííûé òîðò

Æàðèì òîíåíüêèå áëèí÷èêè, ó êàæäîé õîçÿéêè ñâîé ðåöåïò. Åäèíñòâåííîå óñëîâèå, ÷òîáû îíè áûëè íåìíîæêî ïî-ïëîòíåé, ÷åì îáû÷íî, ò.ê. ìû èõ áóäåì ñìàçûâàòü íà÷èíêîé.
Íà÷èíêà:
1.Êóðèíîå ôèëå - 250-300ãð.
2.Øàìïèíüîíû - 500 ãð, ëóê - 1 øò.
3.ßéöà îòâàðíûå - 3 øò.
4.Ëóê çåëåíûé - 1 ïó÷.
5.×åñíîê - 1-2 çóá.
6.Ñûð òâåðäûé - 150 ãð.
7.Ìàéîíåç
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèâàåì,ãðèáû è ëóê ìåëêî ðåæåì, îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ñîëèì, ïåð÷èì. Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó.
Íàðåçàåì ìåëêî ÿéöà, çåëåíûé ëóê, âûäàâëèâàåì ÷åñíîê (÷åñíîê ìîæíî òàê æå âûäàâèòü ïðÿìî â ìàéîíåç)è íàòèðàåì íà òåðêå ñûð. Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû ñ ìàéîíåçîì.Ñìàçûâàåì ñëîÿìè íàøè áëèí÷èêè óêëàäûâàÿ äðóã íà äðóãà.Åñëè ïîëó÷èëèñü ñèëüíî òîíêèå, òî ñìàçûâàåì ïî äâà ìàéîíåçîì. Âåðõíèé ñëîé ñìàçûâàåì îñòàâøèìñÿ ìàéîíåçîì è óêðàøàåì íà ñâîé âêóñ, ó ìåíÿ îñòàëñÿ ñûð è ëóê. Åñëè åñòü òåðïåíèå, äàòü ÷àñîê íàñòîÿòüñÿ.

|
|
|