Îñòðûé ñóï |

Èíãðåäèåíòû:
Ñâåêëà - 1 øò.,
Ëóêîâèöà - 1 øò.,
Ìàðèíîâàííûé îãóðåö - 1 øò.,
Òâîðîã - 150 ã,
Ìîëîêî - 300 ìë,
Ñîóñ «Òàáàñêî» - 1 ñò. ëîæêà,
×åñíîê - 1 çóá÷èê,
Çåëåíü ïåòðóøêè - 1 ïó÷îê,
Çåëåíûé ëóê - 1 ïó÷îê,
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.
Ñâåêëó îòâàðèòü, îñòóäèòü. Ëóê, ñâåêëó î÷èñòèòü è âìåñòå ñ îãóðöîì íàðåçàòü êðóïíûìè êóñî÷êàìè, âçáèòü äî êîíñèñòåíöèè ïþðå â áëåíäåðå.
Ïåðåìåøàòü ñ òâîðîãîì. Äîáàâèòü ìîëîêî. Ñíîâà òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü èëè âçáèòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.
Íàðåçàòü çåëåíü, îñòàâèòü ïàðó âåòî÷åê ëóêà è íåñêîëüêî ëèñòèêîâ ïåòðóøêè äëÿ óêðàøåíèÿ. ×åñíîê èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ ÷åñíî÷íîãî ïðåññà.
×åñíîê è çåëåíü âìåñòå ñ ñîóñîì «Òàáàñêî» ïîëîæèòü â ñóï è ïåðåìåøàòü.
Ïîäàâàòü â ïîðöèîííûõ òàðåëêàõ, óêðàñèâ çåëåíûì ëóêîì è ëèñòèêàìè ïåòðóøêè. Ê ñóïó ìîæíî ïîäàòü ñûðíîå ïå÷åíüå.
| Ðóáðèêè: | Ïåðâûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |