Цитата сообщения Владимир_Шильников Курочка в кунжуте с грушей




Автор: Lorchen

Количество порций: 3

Ингредиенты:
окорочок - 3 шт
груша - 1 шт
сыр - 30 г
базилик сушенный - 1/2 ч. ложки
кунжут - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ч. ложка
растительное масло - 1 ч. ложка
специи
соль
черный перец

Приготовление:
1. Окорочок освобождаем от кожи и костей, посыпаем солью, специями, черным перцем, базиликом.
2. Грушу очищаем от кожицы, режим дольками.
3. На мясо кладем дольки груш и пластинки тонко нарезанного сыра.
4. Сворачиваем рулетом.
5. Обмазываем рулет соевым соусом, растительным маслом и запекаем в духовке при 180 гр до готовности (минут 30-40).
6. За 5 минут до готовности посыпаем рулет семенами кунжута