капуста краснокочанная — 200 гр.
лук репчатый — 1/2 шт.
перец болгарский (красный) — 1 шт.
ветчина — 100 гр.
уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
майонез (по вкусу)
специи (по вкусу)
Читать далее

Расклешенный пуловер из Сабрины!
Вам потребуется 400-500 г тонкой смесевой пряжи, спицы 3,5 мм и 4 мм.
Описание на русском!

Ингредиенты:

• 2 крупных баклажана
• 2 средних луковицы
• 400гр. фарша
• 2 средних помидора
• 4-5 яиц
• твердый сыр 100гр.
• 1ст.л. сметаны
• соль, перец, специи.

Читаем дальше))

 

Он очень лёгкий, простой по составу и вкусный.
Этот рецепт особенно хорош для лета, когда перцев, помидоров и зелени можно нарвать в огороде или купить недорого на рынке.

Красота и свежесть перцев в «Будапештском салате» играет решающую роль. Поэтому выбирать овощи будем очень тщательно. Пусть они будут разные по цвету.

 

Листая кулинарную тетрадь…

Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».

Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.

Угощайтесь!

Не знаю к чему бы это или почему, но иногда мне летом страх как хочется селедки!

Вы конечно замечали, что в холодное время года хочется ее (селедку) ,а летом ну никак она (селедка) не идет. Сегодня тот редкий, можно сказать, уникальный случай, когда мы нарушили ее (традицию). Захотелось.

Великолепное сочетание легкого цуккини cыра и творога. Попробовав один раз, навсегда отпадет вопрос, что же приготовить из кабачков? Этот пирог симпатичен тем, что при его приготовлении не используется не майонез, ни сметана, а вкус получается очень нежный. Вкуснейшая штука! При чем холодная, на мой вкус, она лучше. А что еще нужно летом!

http://vorsa-spica.blogspot.co.il/2012/02/blog-post_09.html

 

Читать далее...

Захотедлось рыбки. Возиться долго не хотелось, но и просто жарить тоже. Решила порыться в книжках и обнаружила данный рецепт в «Секретах французской кухни». Когда же приготовила, то просто обалдела. Во-первых, процесс приготовления прост, а во-вторых, результат превзошeл все ожидания! Так нежно и воздушно!!! А рыбка просто тает во рту!!! Слопали моментально, а через три дня пришлось снова повторить, хоть повторяться и не люблю, но уж очень вкусно!!!

готовим...

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!

Готовим...Отличный вкус и оригинальный способ

Салат "Пусть поженятся"!

Скажу вам, что салат этот очень вкусный. Я его часто готовлю, ну может не так часто украшаю. Он и без того хорош!

Для его приготовления берем разъемную форму, для того, что бы послойно разложить наши ингредиенты. И так, нам  понадобится!
- 400 г куриной грудки, отварить
- 300 г шампиньонов, обжарить
- 200 г чернослива, залить кипятком
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины, отварить
- 2-3 яйца, отварить
- 1 огурец свежий
- майонез для заправки по вкусу.

Куриную грудку отвариваем, чернослив заливаем кипятком, чтобы размяк. Шампиньоны обжариваем до готовности на растительном масле. Картофель и яйца отварить и остудить.
Начинаем выкладывать послойно в форму:
1.Нарезанный чернослив.
2.Отварную и порезанную на мелкие кусочки, куриную грудку.
3.Нарезанный кубиками картофель.
4. Слой жаренных грибов. 5. Яйца, натертые на терке.
6. Сыр, натертый на терке.
7. Каждый слой промазываем майонезом.

Самый верх нашего салата-торта украшаем натертым на терке свежим огурцом и кусочками помидоров.
Поставить в холодильник, чтобы хорошо пропитался, и как говорит одна известная телеведущая: Пусть все продукты поженятся!"

/strong>

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

 Описание на русском языке здесь: 

http://iririna.gallery.ru/watch?ph=bls1-dtwOE#feature=topscroll

Ещё нашла одну вкусняшку, делюсь, пока есть баклажаны надо делать

 

Читать далее...

Учимся вышивать лентами

Автор vrukodelnica

ОБОРУДОВАНИЕ

-  Иглы бывают разных типов, более или менее тонкие, что зависит от толщины материала, предназначенного для вышивки.
Специальные иглы для вышивки шелковой лентой имеют удлиненное ушко, для того чтобы обеспечить вдевание ленточки, и острый конец, чтобы при ее прохождении через материал не образовалось неэстетично вытянутых нитей. Для ленточек шириной 7-12 мм используются иглы от № 8 до № 22; для ленточки шириной 3 мм подходит игла № 24.
-  Сантиметровая лента — обычная, длиной 150 см, должна быть сделана из прочного материала.
-  Ножницы – предпочтительнее с загнутыми концами специально для вышивки и хорошо заостренные.
-  Карандаш -  для нанесения рисунка выбранного мотива на изделие, но лучше мягкий.
-  Булавки из неокисляющегося материала, тонкие и острые.
-  Пяльцы — круглые, классические, состоящие из двух колец, которые вставляются друг в друга для натяжения материала. Степень натяжения регулируется движением зажима.

Ленты

-  Ленточки из шелка в продаже бывают разных размеров (3, 7, 9, 12 мм) и разных цветов. Хороши для вышивки по любому виду материала. Если они уже однажды использовались, их надо постирать вручную в мыльной воде и прогладить с изнаночной стороны, чтобы не деформировать. Ленты некоторых цветов, таких как ярко-красный или бордовый, должны быть увлажнены перед использованием и высушены так, чтобы в процессе сушки не осталось неэстетичных золомов и отблесков, которые могут испортить вышивку.
-  Ленточки из органзы используются в вышивке, которой необходимы объем и прозрачность.
-  Ленточки из вуали набивные, гладкие или со вставкой из атласной полоски предпочтительны для выполнения розочек, изготовленных вручную.
-  Атласные ленточки бывают гладкие, завитые или плиссированные. Они придают готовому изделию гибкость.
-  Нитки для вышивки используются для выполнения швов или для закрепления ленточек с изнаночной стороны в конце работы.
-  Бисер различных форм хорош для украшения и придания блеска вышивке.

НАЧАЛЬНЫЙ ШОВ

1.  Определив мотив для выполнения и выбрав цвета, возьмите ленту длиной приблизительно 50 см и вставьте ее в ушко иглы. Заверните конец ленты на полсантиметра и острие иглы введите в центр для фиксации сгиба.
2.  Придерживая согнутую часть ленты между пальцами, оттяните ее другой рукой, создав таким образом маленькую петлю.
3. Воспользуйтесь иглой, вставленной внутрь петли, чтобы хорошо натянуть ленточку, пока петля не остановится в центре этой самой ленточки: так образуется плоский узел, который , в отличие от традиционного, не будет толстым и, следовательно, не станет просвечивать сквозь деликатные материалы.

Закрепление

1.  Закончив вышивку, необходимо позаботиться о закреплении ленточек. Выведите ленточку на изнаночную сторону работы;аккуратно пройдите иглой под стежком вышивки, образуя маленькую петлю.
2.  Выполнив петлю, потяните легко ленточку, пока она не выйдет из петли. При этом каждый раз помогайте себе пальцами, хорошо удерживая неподвижный стежок, чтобы он при натяжении ленточки не потянулся с лицевой стороны на изнаночную. Если необходимо, повторите эту операцию также на следующем стежке.
3.  Закончив закрепление, отрежьте ленточку в нескольких миллиметрах от последнего стежка. Иногда предпочтительно прикреплять ленточку прямо к материалу, маленькими стежками, нитью того же цвета. Этот метод применяется, когда необходимо избежать длинных протяжек ленты, особенно при украшении предметов одежды.

Ленточный шов

Читать далее...

Фуксии

Из шелковых ленточек, присборенных с помощью мелких наметочных стежков, получаются более разнообразные цветы. Их вид во многом зависит от ширины ленточки, длины присборенной части и, конечно, от цвета. Эти фуксии восхитительны, их можно преобразить, слегка подкрасив.

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Вам понадобится:

-Белая чистая открытка размерами 10,5 х 15 см
-Белый картон размерами 8,5 х 12 см
-Белая ткань размерами 8 х 8 см
-Булавка со стеклянной головкой, толстая булавка для прокалывания и поролоновый коврик
-Резак и коврик для резки
-Клей-карандаш
-Краски для шелка: красная, пурпурная и желтая
-Кисти, плитка для смешивания, кухонная губка и утюг
-Иголки: одна №13 (самая большая) и две №18 (средних), шенильная и вышивальная №8
-Шелковые ленточки шириной 13 мм: бледно-розовая (05) длиной 50 см
-Шелковые ленточки шириной 7 мм: бледно-красная (114) длиной 50 см, темно-зеленая (21) длиной 25 см
-Шелковые ленточки шириной 4 мм: бледно-красная (114) длиной 50 см, темно-зеленая (21) длиной 25 см
-Мулине в тон цветам, зеленые хлопчатобумажные нитки
-Ножницы и пинцет
-Прозрачный силиконовый герметик

1.    Чтобы перевести рисунок на белый картон, вам понадобится шаблон, булавка со стеклянной головкой, булавка для прокалывания и поролоновый коврик.

Совет. Присборенные цветы делают из коротких ленточек, для них хватает обрезков и остатков. Собирайте ленты в складки нитками в тон.

2.    Резаком вырежьте овалы на том месте, где будут пришиты цветы.
3.    Подклейте белую ткань к изнанке картона.
4.    Смешайте красную, пурпурную и желтую краски для шелка, чтобы подкрасить лепестки фуксии.
5.    Приколите один конец бледно-розовой ленты шириной 13 мм к кухонной губке и кисточкой увлажните ленту.
6.    Кисточкой потоньше нанесите краску вдоль одного края ленты. Проследите за тем, как ткань пропитывается краской.
7.    Добавьте еще краски вдоль кромки, дайте ленточке высохнуть в подвешенном виде. Прогладьте ленточку, чтобы закрепить краску.

Совет. Шелк сохнет очень быстро, но если процесс надо ускорить, пригодится фен для волос.
При просушивании феном краска растекается по ткани не так быстро, ее можно остановить, если вы нанесли слишком много краски.

8.    Завяжите на конце нитки в тон узелок, проденьте ее через бледный край окрашенной ленточки, на расстоянии 1 см от него. Сделайте стежок через край, чтобы закрепить нитку на кромке.
9.    Начните собирать ленту вдоль кромки в мелкие складки.
10.    Проложите наметочные стежки вдоль 10 см ленты, отрежьте ленту наискосок на расстоянии 1 см от последнего стежка. Нитку не обрезайте.
11.    Резаком проделайте над овальными отверстиями узкие прорези в картоне.
12.    Плоским кончиков пинцета просуньте конец ленты с узелком в прорезь над правым цветком. Прошитый край ленты должен быть направлен к центру цветка.
13.    На изнанке картона поправьте ленту так, чтобы ее обрезанный край был параллелен прорези. Приклейте кончик ленты клеем.
14.    Осторожно потяните за нитку, чтобы собрать ленточку в складки, затем повторите шаги 12-13, чтобы закрепить второй конец. Прошитый край ленты должен находиться сверху.
15.    Прижмите пальцем центр стянутой ленты, затем продолжайте тянуть нитку.

Читать далее...