Цитата сообщения lukysia Простая картофельная запеканка с грибами.

Запеканка с грибами, картофелем и сыром

масло (60 мл)
250 г нарезанных грибов
соль и перец
2 средних луковицы, разрезать пополам и тонко нарезанный
6 средних картофелин,
2 1/2 чашки сыра (около 250 г)
1 1/2 стакана сметаны

В масле обжарить грибы до золотистого цвета.

В другой посуде обжарить лук .
Картофель очистить и тонко нарезать
Разогреть духовку до 180C.

Смазать маслом форму для запекания.Укладывать продукты слоями. Нижний слой картошка, сверху , грибы, лук, сыр. Так несолько раз.Верхний слой картошка, залить всё сметаной и посыпать сыром.

Выпекать около 40 минут. Во время запекания, минут за 15 до полной готовности, форму можно накрыть листом фольги, что бы верхний слой не обгорал.