Цитата сообщения lukysia Приготовление Пасхи творожной ( 2 способа)



Компания « Страховые решения» предоставляет полис на все виды страхования. На сайте компании много полезной информации и калькулятор КАСКО, с помощью которого вы можете сами расчитать стоимость вашей страховки.

Пасха с кардамоном 1 кг. творог 400гр. сливок 500гр. сливочного масла 500гр сахар ., 6 шт . желтки , изюм 100 гр., цукаты, ванилин, кардамон Растереть масло с сахаром ,постепенно добавлять по одному желтку. Добавить ванилин . Добавить в массу перетертый через сито творог. Как следует вымешать, добавить изюм, цукаты и кардамон. Взбить сливки в упругую пену и вмешать в остальную массу. Наполнить форму и оставить на 12 часов в холоде. Пасха в идеале должна иметь форму четырехугольной пирамиды. Пасха на сметане с курагой. 800 г творога, 100гр.ликера 1стакан сметаны 200 г размягченного сливочного масла, 1 стакан сахара. Изюм, курага. Растереть масло с сахаром, добавить сметану и вымешать до полного исчезновения сахара. Творог протереть через дуршлаг, добавить в смесь. Курагу замочить в ликере на 4 часа. Затем отжать, порезать кусочками и добавить в творожную массу, добавить изюм, все перемешать выложить в форму и оставить в холоде на 12 часов. LUKYSIA