Чизкейк/CHERRY CHEESECAKE от Найджелы |
оригинал по этой ссылке
http://www.nigella.com/recipes/view/cherry-cheesecake-34
125 гр песочного печенья
75 гр сливочного масла
300 гр сливочного сыра ( филадельфия например)
60 гр сахарной пудры
1 ч л Экстракт ванили
0,5 ч л лимонного сока
250 мл сливок 33-35%
любое варенье у меня было из черной смородины
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Смешать с маслом до однородной консистенции миксером
и руками уложить в разъемную форму d=20см. Отправить в холодильник.
В миске смешать сливочный сыр,экстракт ванили, сахарную пудру и лимонный сок
В другой миске взбить сливки и аккуратно перемешать со смесью сливочного сыра.
Достать из холодильника форму с песочным слоем и выложить равномерно сверху смесь из сливочного сыра со взбитыми сливками
Поставить в холодильник на 3 ч. Перед подачей на стол чизкейк промазать вареньем и достать из формы.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |