Куриные отбивные с сыром |
Ссылка: harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-otbivnye-s-syrom
 |
Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против — очень вкусно...
|
 |
Ингредиенты:
|
| Куриные грудки разрезать вдоль на 2-3 пластины. Слегка отбить: | |
 |
|
| Посолить, поперчить, добавить ложку сметаны. Перемешать и оставить в холоде на 30-40 минут: | |
 |
|
| Для кляра яйца взбить со сметаной (майонезом), мукой, специями, солью и зеленью по вкусу: | |
 |
|
| Куриный пласт смочить в кляре с одной стороны: | |
 |
|
| Выложить этой стороной на сковороду с разогретым маслом (нагрев держите средний): | |
 |
|
| Сразу сверху распределить мелко натертый сыр: | |
 |
|
| Полить кляром: | |
 |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки. Подавать сразу с овощами в любом виде: | |
 |
|
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
