-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Владимировна_И

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9550


Домашняя выпечка - уют и тепло в доме! Лучшие рецепты!

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 08:37 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_блюд Домашняя выпечка - уют и тепло в доме! Лучшие рецепты!

Домашняя выпечка

Фото к рецепту: "Умное" пирожное

Мой излюбленный рецепт! А просто потому, что я из-за своей невнимательности допустила небольшую ошибку, но этим самым вывела идеальный рецепт - пирожное получается невероятно нежное и гладкое! А "умное" оно потому, что тесто замешивается в одной чаше, получается жидким, но в процессе выпечки само разделяется на слои. Домашняя выпечка из молока - очень простая выпечка, супер, попробуйте!

 масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, ванилин
 
Фото к рецепту: Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Рецепты выпечки на скорую руку меня всегда выручают. «Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

 яйца, сахар, масло сливочное, сметана, сода, мука, какао
 
Фото к рецепту: Медовик (без раскатки коржей)

Вкусный, нежный, мягкий торт "Медовик" с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займёт у вас всего полчаса.

 мука, мёд, масло сливочное, яйца, сахар, сода, соль, сметана, пудра сахарная
 
Фото к рецепту: Домашние плюшки

Рецепт дрожжевого теста, который я предлагаю, совсем несложный. Очень простая выпечка - с этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для его приготовления я обычно использую сухие быстродействующие дрожжи, с ними удачно получается выпечка из дрожжевого теста. Рецепты с фото помогут освоить нюансы.

 мука, дрожжи сухие, сахар, сахар, соль, молоко, вода, ванилин, масло растительное, масло, яйца
 
Фото к рецепту: Торт из эклеров  "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" - нежный десерт из заварных пирожных эклеров и сметанного крема. Торт из эклеров подойдёт и для домашнего чаепития, и для праздничного стола.

 масло сливочное, мука, яйца, соль, вода, сметана, пудра сахарная, ваниль, шоколад черный
 
Фото к рецепту: "Дырявый" бисквит с шоколадной глазурью

Мягкий, воздушный бисквит с шоколадной пропиткой - невероятной вкусноты десерт! Теперь этот бисквитный пирог - мой фаворит. Однозначно буду повторять рецепт и вам настоятельно рекомендую попробовать.

 мука, сахар, яйца, масло подсолнечное, разрыхлитель, сахар, вода, какао-порошок, масло сливочное
 
Фото к рецепту: Слойки "Свердловские"

Слойки "Свердловские" - это булочки, которые многим знакомы из советского прошлого. Рецепт слоёных булочек не такой простой (так как тесто дрожжевое), но все же стоит вашего внимания. Воздушные и мягкие булочки станут лучшим дополнением к чаю или ароматному кофе. Слоистое тесто и хрустящая корочка этой выпечки вызовет только восторг у всех гостей и ваших родных.

 мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, яйца, сахар, соль, сахар ванильный, вода, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, сахар
 
Фото к рецепту: Карамельный бисквит на растительном масле

Карамельный бисквит - один из самых вкусных бисквитов. Он получается пластичный, влажный, хорошо режется. Достаточно сделать немудреный крем, и бисквитный торт готов.

 яйца, масло растительное, сахар, вода, мука, крахмал, разрыхлитель, кардамон, эссенция ванильная, сок лимонный, сода, соль
 
Фото к рецепту: Бисквитный торт "Ириска" в микроволновке

Домашний торт из мягких бисквитных коржей с кремом из масла и варёной сгущёнки, покрытый растопленным шоколадом, - прекрасное угощение для близких на праздник и для тихого семейного чаепития. Что примечательно, коржи для этого торта выпекаются в микроволновой печи. Приготовление торта не займёт у вас много времени, а результат порадует всех сладкоежек!

 масло сливочное, яйца, сахар, молоко, мука, разрыхлитель, масло сливочное, молоко сгущенное, шоколад, пудра сахарная
 
Фото к рецепту: Корвапуусти - финские булочки с корицей

Рецепт булочек с корицей в Финляндии можно найти даже на пачках муки. Это говорит о большой популярности корвапуусти (Korvapuusti) в этой стране. Наверное, восточный аромат пряностей привлекает жителей Севера. Финские дрожжевые булочки с корицей воздушные, мягкие, интересные по форме и яркие по вкусу.

 мука, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, яйца, масло сливочное, кардамон, масло сливочное, сахар, корица молотая, кокосовая стружка
 
Фото к рецепту: Булочки "Тигровые" с хрустящей корочкой

"Тигровые" булочки с хрустящей корочкой и шикарным рисунком. Под хрустящей корочкой скрываются нежные, мягкие, пышные и воздушные булочки из дрожжевого теста. Булочки прекрасно подойдут на праздничный стол и порадуют всех своей оригинальностью.

 мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, мука рисовая, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, соль, вода
 
Фото к рецепту: Сдобные булочки "Листочки" с яблоками и корицей

Простой рецепт вкусных и красивых булочек в виде листочков, из сдобного дрожжевого теста с яблоками и корицей! Тесто для этих домашних булочек готовится очень просто, получается эластичным и формовка булочек-листочков проходит очень легко. Готовые булочки имеют мелкопористый мякиш, очень мягенький, пружинистый, что характерно для сдобной выпечки. От таких булочек сплошное удовольствие!

 мука, дрожжи сухие, молоко, вода, яйца, масло подсолнечное, сахар, сахар ванильный, соль, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая
 
Фото к рецепту: Открытый пирог с зернёным творогом и сыром

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего открытого пирога. Творожное тесто-основа, начинка из твёрдого сыра и зернёного творога - ну просто рай для любителей творожной выпечки!

 мука, творог, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, соль, творог, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, сметана, соль
 
Фото к рецепту: Шоколадный кекс с финиками

Рецепт вкуснейшего домашнего кекса с шоколадом и финиками! Финики в виде пюре выступают одним из ингредиентов теста, что само по себе необычно, но даёт изумительный результат. Этот шоколадный кекс с финиками очень напоминает брауни - у кекса такой же насыщенный шоколадный вкус, цвет и аромат, но по структуре это всё же самый настоящий кекс, рассыпчатый и нежный.

 финики, шоколад черный, яйца, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель
 
Фото к рецепту: Рыбник с селёдкой, из картофельного теста

Рыбник представляет собой пирог с рыбой. Вариантов приготовления этого блюда множество. Сегодня приготовим рыбник с солёной сельдью и луком, из картофельного теста. Приятный баланс сладковатого теста и солёной начинки превращает простую домашнюю выпечку в оригинальное и необычное угощение!

 мука, масло сливочное, картофель, пюре картофельное, сахар, соль, перец чёрный молотый, сельдь соленая, лук репчатый, сухари панировочные, уксус яблочный...
 
Фото к рецепту: Повитица с ореховой начинкой

Повитица - традиционная выпечка Словении, даже её визитная карточка. Существует более 80 различных начинок, которые словенские хозяйки причудливым способом заворачивают в тесто, именно поэтому выпечка имеет название "повитица" ("завитой" пирог). Мы испечём самый известный вариант повитицы - с грецкими орехами.

 мука пшеничная, молоко, мёд, масло сливочное, желток, дрожжи, орех грецкий, молоко, сахар, масло сливочное, белок, какао-порошок, корица молотая, соль, ваниль...
 
Фото к рецепту: Пирог «Пасхальный венок» (рулет с ореховой начинкой)

Предлагаю рецепт кулича в виде венка для тех, кто любит нечто оригинальное и необычное. Этот рецепт рулета из дрожжевого теста с ореховой начинкой я взяла из сборника пищевого технолога Юлии Леликовой «Лучшие пасхальные рецепты».

 мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, дрожжи, соль, масло сливочное, орех грецкий, сахар, молоко, масло сливочное, яйца, какао-порошок, корица, глазурь сахарная...
 
Фото к рецепту: Пирог из творожного теста с ливером

Рецепт совсем нехлопотного пирога из творожного теста с ливером, который я пеку уже много лет. Пирог получается вкусным, сытным, с большим количеством начинки. Заходите и угощайтесь.

 мука пшеничная, творог, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, сахар, соль, сердце говяжье, легкое, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, соль, яйца
 
Фото к рецепту: Булочки с бананом (из дрожжевого теста)

Вкусные домашние булочки из дрожжевого теста с добавлением банана. Мягкие и ароматные!

 мука пшеничная, масло сливочное, банан, соль, сахар ванильный, молоко, вода, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, пудра сахарная
 
Фото к рецепту: Булочки с луком и черемшой

Пышные, мягкие и очень ароматные закусочные булочки из дрожжевого теста с луком и черемшой станут хорошим перекусом, а также замечательным дополнением к первым блюдам. Такие булочки интересно смотрятся в разрезе – внутри хорошо заметны вкрапления черемши и красного лука. Булочки получаются оригинальными и очень вкусными.

 черемша, лук репчатый красный, мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло подсолнечное, масло оливковое, сахар, соль, желток
 
Фото к рецепту: Пирог с печенью, картофелем и сыром

Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно!

 мука, белок, масло сливочное, сметана, соль, сода, сахар, печень куриная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, картофель, сыр твёрдый, чеснок, соль...
 
Фото к рецепту: Пасхальный кулич из дрожжевого теста

Красивый кулич - обязательный атрибут праздничного пасхального стола. Рецептов куличей есть великое множество. Основная разница - это тесто и различные добавки. Хочу поделиться классическим базовым рецептом теста для кулича. На мой взгляд, этот вариант дрожжевого теста самый лучший.

 мука, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, клюква, дрожжи сухие, сахар ванильный, кардамон, соль, коньяк, яйца, белок, пудра сахарная, сок лимона, посыпка
 
Фото к рецепту: Пирог с яблоками и штрейзелем

Мягкое и вкусное дрожжевое тесто, яблоки, которые просто превратились в крем, и сладкая крошка - это фантастический пирог! Шарлотка отдыхает! Обязательно попробуйте приготовить этот пирог с яблоками и штрейзелем и сами всё поймёте!

 мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль, яблоко, корица молотая, масло сливочное, сахар, масло сливочное, мука, желток, молоко
 
Фото к рецепту: Дрожжевой пирог с черемшой

Прекрасный несладкий домашний пирог из дрожжевого теста с начинкой из черемши, который разбирается на небольшие булочки! Очень мягкий и ароматный пирог с черемшой - просто чудо-выпечка!

 мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, вода, сахар, соль, масло сливочное, молоко, масло сливочное, черемша, соль, масло растительное
 
Фото к рецепту: Булочки с творогом, сыром и сухофруктами

Даже простые домашние булочки можно так закрутить и украсить, что они превратятся в настоящий шедевр. И даже самые придирчивые дегустаторы скажут вам: «Вау»! Заходите, и будем крутить ватрушки!

 мука пшеничная, молоко, дрожжи, яйца, масло сливочное, сахар, цедра апельсиновая, соль, творог, сыр сливочный, сахар, яйца, цедра апельсиновая, сухофрукты...
 
Фото к рецепту: Сметанный пирог с орехами

Сметанный пирог - это вкусная домашняя выпечка, которую будет легко повторить. Рецепт простой, зато вкус пирога приведет всех в восторг. Пирог выходит пышным и с хрустящей корочкой, ароматным за счет орехов и сметаны. Лучшая выпечка - домашняя, поэтому непременно воспользуйтесь рецептом.

 мука пшеничная, масло сливочное, сметана, сода, разрыхлитель, яйца, сахар, ванилин, орех грецкий, масло сливочное, мука пшеничная
 
Фото к рецепту: Замороженные булочки (с капустной начинкой)

Булочки из дрожжевого теста сперва выпекаются в духовке до полуготовности и замораживаются. А затем, чтобы полностью довести булочки до готовности, их нужно замороженными поставить в духовку, и через несколько минут вкусные булочки-пирожки у Вас на столе! Дрожжевые булочки с начинкой из капусты и яиц формуются как немецкие "воскресные" булочки (Sonntagsbrötchen).

 мука пшеничная, вода, соль, дрожжи, капуста белокочанная, яйца, молоко, соль, масло растительное, яйца, молоко
 
Фото к рецепту: Пирог «Улитка» из теста фило, с брынзой и шпинатом

Такой пирог "Улитка" можно приготовить очень быстро и просто. У этого пирога изумительное хрустящее тесто, много начинки из вкусной брынзы и шпината, он прекрасно смотрится на столе. Заходите и угощайтесь!

 тесто, шпинат, брынза, зелень укропа, масло растительное, соль, желток, вода, кунжут
 

Источник

По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд

Серия сообщений "Кекс":
Часть 1 - МАФФИНЫ
Часть 2 - Маффины
...
Часть 32 - ТВОРОЖНЫЙ КЕКС ПО ГОСТУ
Часть 33 - 4 ИДЕИ ДЛЯ ОРИГИНАЛЬНОГО ДЕСЕРТА
Часть 34 - Домашняя выпечка - уют и тепло в доме! Лучшие рецепты!
Часть 35 - КЕКСЫ МЕДОВЫЕ ПОСТНЫЕ
Часть 36 - БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ - НЕЖНЕЙШИЙ КЕКС, КУСОЧЕК БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ
...
Часть 48 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС. ЭТОТ РЕЦЕПТ СТАЛ ЛЮБИМЫМ В НАШЕЙ СЕМЬЕ
Часть 49 - АРХИВ - КУЛИНАРИМ С ТАНЕЙ. ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 50 - РОСКОШНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ!

Серия сообщений "Пончики":
Часть 1 - Яблочные пончики.
Часть 2 - Пышки на сгущенке
...
Часть 25 - Любимейший рецепт пончиков!
Часть 26 - Булочки как пончики. Пончики как булочки. Пончики, которые пекутся в духовке плавно переходят в булочки.
Часть 27 - Домашняя выпечка - уют и тепло в доме! Лучшие рецепты!
Часть 28 - ПРАВИЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ
Часть 29 - СОВЕТСКИЕ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
Часть 30 - УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО В ПАКЕТЕ «ВОДОЛАЗ»
Часть 31 - ШАРИКИ ИЗ СГУЩЁНКИ
Часть 32 - АРХИВ - КУЛИНАРИМ С ТАНЕЙ. ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Серия сообщений "Кулич":
Часть 1 - кулич
Часть 2 - кулич
...
Часть 25 - Готовимся к пасхе: пышный пасхальный кулич
Часть 26 - Coвepшeннo пoтpяcaющиe кyличи!
Часть 27 - Домашняя выпечка - уют и тепло в доме! Лучшие рецепты!
Часть 28 - Вкуснятина. Лучшие рецепты для вас - №7 2019
Часть 29 - СДОБНЫЙ КУЛИЧ (ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ)
Часть 30 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ!

Рубрики:  КУХНЯ/Сладости
КУХНЯ/Пироги
КУХНЯ/Торты
КУХНЯ/Еда на каждый день
КУХНЯ/Печенье
КУХНЯ/Пироженое
КУХНЯ/Пирожки
КУХНЯ/Булочки

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку