ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ! |
Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секретов.
Ингредиенты:
*125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
*7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
*100 г мука хлебная
*30 г растопленное слив масло
*50 г сахара
*100 г хлебная мука
*150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
*4 яйца
*100 г сахара
*1 ч/л соли
*1 ст/л меда
*ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
*70 г мягкое сливочное масло
*50 г апельсиновые цукаты
*500-550 г хлебная мука
Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"
Серия сообщений "Кулич":
Часть 1 - кулич
Часть 2 - кулич
...
Часть 28 - Вкуснятина. Лучшие рецепты для вас - №7 2019
Часть 29 - СДОБНЫЙ КУЛИЧ (ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ)
Часть 30 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |