Провожаем осень…
http://happyfazenda.ru/date/?p=530
А знаете ли Вы, что 14 ноября наши предки ежегодно устраивали проводы осени и встречу зимы с песнями, плясками, с различными разносолами из нового урожая овощей и вкуснейшими пирогами. Вспомните хорошую традицию, напеките блинов-пирогов и дружно всей семьей проводите осень и встретьте зиму, угодите ей, чтобы слишком не снежила, не вьюжила, и главное, чтобы не очень-то морозила дачные посадки. Кто знает, может прислушается…
Задание: собираем ягоды облепихи
У Вас на облепихе еще не собраны ягоды? Не проходите мимо – обязательно соберите их и сделайте заготовки.
Например, облепиховое масло поистине обладает чудодейственными целебными свойствами: утоляет боль разного происхождения, лечит фурункулы, снимает воспаления, стимулирует заживление ран и язв, защищает организм от инфекций, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет. Также благоприятно действует на работу щитовидной железы, помогает при лечении атеросклероза, улучшает работу сердца. Лечение облепихой делает эластичнее кровеносные сосуды, защищает печень.
Как же приготовить масло из облепихи? Есть несколько способов. Например, такой.
Свежие ягоды перебрать, промыть и просушить, разложив на ткани или бумаге. Затем отжать сок с помощью пресса, слить его в банку и поставить в тёмное место на 2 недели.На поверхности сока образуется слой масла — его надо собрать, с помощью пипетки или обычной ложки, и пастеризовать. Из оставшегося в банке сока можно готовить кисели, желе и домашние напитки.
Второй способ.
Выдавите из облепихи сок. Оставшийся жом, кожицу плодов и семена, подсушите при температуре не выше 50°C, измельчите с помощью кофемолки. Затем сложите в эмалированную кастрюлю и залейте теплым (50-60°C) рафинированным оливковым или подсолнечным маслом. На 1кг жома берут 1кг масла. Смесь оставьте на 12-14 дней при температуре выше 25°C. Потом профильтруйте через марлю. Слейте в емкость темного цвета темного цвета и поставьте в холодильник. Используйте по мере надобности.
Задание: заготавливаем и делаем черенки для прививок
С середины до конца ноября – хорошее время для заготовки черенков для весенних прививок. Прекращается сокодвижение, и деревья готовы отдать часть веточек для будущего потомства.
Но как сохранить черенки до весны? Оптимальная температура должна быть 2 — 4 градуса ниже нуля. Где же ее такую найти ?
Прежде всего в холодильнике: но это, безусловно, для малого количества черенков. Хотя, если Вы заядлый садовник и прививаете в своем саду много, вполне возможно, что у Вас под эти нужды отдан весь холодильник, а может и не один.
В гараже, в подвале. Но здесь очень четко нужно следить за температурой. Если она подымется выше необходимой, черенки могут пробудиться раньше времени, и тогда они уже не будут пригодны для прививки.
Можно попробовать сохранить черенки и под снегом. Но нужно, чтобы они оказались под снежным одеялом в 50-65 см. Но выпадет ли такой слой? Это очень проблематично.
Задание: вносим удобрения
Не забывайте под осеннюю перекопку (если вы перекапываете почву осенью) внести органику, добавьте золу и немного суперфосфата. Можно также использовать и осеннее комплексное удобрение. Не стоит только вносить свежую органику на грядки, где планируете сажать корнеплоды. Для них используйте почву, в которую вносилась органика в минувшем сезоне.
Задание: продолжаем подзимний посев
По-прежнему, если позволяет погода, можно заниматься посевом под зиму. Кстати сказать, это очень древний способ получения ранней овощной продукции. Ведь весной, как только температура станет достаточной, закаленные за зиму и хорошо разбухшие семена чаще всего всходят раньше, чем посеянные в марте-апреле, им достается больше влаги, а это как раз и нужно для начала дружного развития.
Сейте морковь, редис, репу, пастернак, пекинскую капусту, бобы, горох, чеснок, сельдерей, лук, салат, шпинат, укроп, петрушку, салатную горчицу, огуречную траву(она еще называется бораго, и ее действительно очень хорошо добавлять в ранние салаты, дает привкус огурца).
А собрав ранний урожай, на той же грядке можно посеять еще что-нибудь. Двойная выгода от осеннего сева.
ВНИМАНИЕ! А знаете ли Вы, что для подзимнего сева можно использовать немного просроченные семена. Очень часто, простимулированные низкими температурами, такие семена всходят. Так что проэкспериментируйте. Если все получится – вот Вам и экономия.
Задание: делаем посадки цветов
Часто весной времени на посадку летников и многолетников не хватает, поэтому вполне разумно посеять некоторые из них в цветнике осенью. Самое лучшее время для этого — когда установятся минусовые температуры и земля немного промерзнет.
Но в чем же преимущества посева под зиму? Их несколько.
1. Весной столько неотложных дел, что осенним севом есть возможность сэкономить много времени для весенних работ.
2. Семена растений, которые нуждаются в стратификации, пройдут ее естественным путем.
3. Весенняя влага и теплые деньки позволят семенам взойти очень дружно.
4. Закаленные растения меньше повреждаются вредителями и болезнями.
5. Вы уже ранней весной увидите, взошли ли семена, и если вдруг нет – то у Вас будет время что-то еще подсеять.
6. Эти растения, получив прекрасный старт, и дальше развиваются очень хорошо и дают потом прекрасный урожай или цветение на 2-3 недели раньше тех, что Вы посеяли весной. А если еще Вы их укроете пленкой, все произойдет еще раньше.
Конкретно можно посеять василек, кларкию, космею, лаватеру, левзею, алиссум, годецию, эшшольцию, нигеллу, диморфотеку, однолетние хризантемы, флокс Друммонда, люпины, космею, декоративные маки, иберис, календулу, арабис, лобулярию, маттиолу, резеду, скабиозу. гайлардию, дороникум, колокольчик карпатсий, лихнис, гвоздику турецкую, ромашку, мелколепестник.
Посейте и многолетники, которым в любом случае нужна стратификация: это, купальницы, аквилегия, морозник, садовый цикламен, дельфиниум, лаванда, горечавка, декоративные луки, примулы.
Из лекарственных растений сейте на здоровье валериану, душицу, девясил, ромашку аптечную, пустырник, мелиссу, мяту, тысячелистник.
Крупные семена заделывайте в почву на 3-4 см, мелкие — на сантиметр. Бороздки засыпьте заранее подготовленной почвой с огорода, предварительно смешав ее наполовину с песком.
При подзимнем посеве не забудьте как-то обозначить, где и что Вы посадили. Не доверяйте памяти, как ни грустно, она имеет свойство что-то забывать.
Актуально: планируем цветник на будущий сезон!
Посмотрите наши 70 вариантов.
Задание: подумать над работой, которая занимала много времени и сил в прошлом сезоне
