Бутерброды с яйцом в индийском стиле

Фруктовые треугольники с карри прекрасно подойдут к чашке чая на завтрак или ужин.

На 8 порций требуется:

- 3 сваренных в крутую яйца 
- 3 ст. л. творога
- 1 ст. л. пасты карри
- 4 абрикоса
- 8 кусков белого квадратного хлеба

Приготовление:

1. Очистить и мелко нарезать яйца. Помыть и мелко порезать абрикосы. Смешать карри, абрикосы и творог. 

2. Намазать 4 куска начинкой, накрыть другими кусками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.

zahav.kuking.net