Карп запеченый с имбирем

Понадобится:
1 чищенный карп из магазина
1 упаковка имбиря
соль, перец по вкусу.
еще — фольга и духовка.

Приготовление:
Рыбину моем, заливаем ей в рот чайную ложку уксуса — так легко убрать «болотный запах» совйственный карпам. Я, например, болезненно отношусь к нему — мне нужна рыба с минимальным запахом. Солим, перчим. На противень укладываем лист фольги, на него — нашу рыбу.
Теперь очередь имбиря. Для начала его чистим — я кстати писала уже про имбирь, но забыла там рассказать, как его чистить Обычно все мучаются с ножом, но один китаец подсказал, что чистить имбирь надо чайной ложкой — просто краем ложки берете и счищаете кожуру. Это очень удобно!
Теперь ибирь режем пластинами и напичкиваем живот рыбине. Не пугайтесь, из-за резкого сока имбиря она может дергаться — это остаточные мышечные рефлексы. Все, отправляем ее в духовку на 30−40 минут при температура 150−180 градусов. Слишком просто? Да, но имбирь делает свое дело — получается очень вкусно!  www.delishis.ru