1 кг – шампиньонов, порезать тонкими пластинками
0,5 кг – моркови, натереть на крупной терке
0,5 кг – лука, нарезать полукольцами
100-200 г – орехов, имзмельчить, до состояния мелких крошек
5 долек чеснока, выдавить через пресс
200 г – чернослива, запарить, затем нарезать на тонкие полосочки
майонез
Способ приготовления
Соединить измельченные орехи, нарезанный чернослив и выдавленный чеснок.
Обжарить протертую морковь с луком, отдельно обжарить порезанные грибы, стараясь добавить как можно меньше масла.
Выкладывать все слоями на блюдо или в салатник, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза:
1.Грибы, майонез
2.Поджарка из моркови и лука, майонез
3.Смесь орехов, чернослива и чеснока, майонез
Повторить
Последним слоем должны быть грибы
Дать настояться 1-2 часа.