Морковку отчистить и натереть. Посолить по вкусу, поперчить и красным и черным молотым перцем,добавить молотый кориандр, сахар, уксус. чеснок. В конце, накалить немного подсолнечного масла и полить им морковку. Еще для усиления вкуса добавляют корейскую соль (аджиномото, всегда продается на специях) ее буквально пол чайной ложечки надо. если салат получился сладковатый. то добавьте больше уксуса и на оборот, если кисловатая то сахар.
200 г сметаны
1 целая курица (или 4 куриных окорочка)
200 г репчатого лука
1 ч. ложка муки
15 г сливочного масла
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу разрезать на куски, посолить, положить в разогретую с маслом сковороду, посыпать мелко нашинкованным репчатым луком и сильно подрумянить с двух сторон.
Затем переложить в жаропрочную посуду, добавить муку, измельченный чеснок, сметану, накрыть крышкой, поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.