Кукушка-это скороварка фирмы Cuckoo, моё последнее приобретение из бытовой техники, которым я безумно довольна. А лытки......у нас так называют ножки коров и свиней без копытц....самая нижняя часть, они содержат очень много желейного вещества, не нужно в холодец добавлять желатин и очень полезно это вещество для здоровья.