Без заголовка |

|
Метки: новый год снежинки |
Без заголовка |
![]() |
Хочу предложить вашему вниманию крест из бисера, схема не сложная, начинающим будет понятна и доступна. кулон крест из бисера на этом сайте. Схемы плетения обоих крестов принципиально не отличаются друг от друга, крест из бисера предложенный на этой странице имеет более объёмную форму за щёт того, что мы фактически сплетём два креста из бисера и соединив их получим готовое изделие. Для плетения данного креста из бисера я рекомендую взять гранёные бусины небольшого размера. Готовый крест будет эффектно переливаться блестящими гранями бисера. |
|
Метки: бисер украшения из бисера |
Без заголовка |
Нашла на просторах интернета......


|
Метки: бисер |
Без заголовка |

|
Метки: еда вкусности готовим вкусно |
Без заголовка |

Обязательно попробуйте — вам понравится!|
Метки: еда вкусности готовим вкусно |
Без заголовка |
![]() |
Рецепт этот изначально был подсмотрен в городе Львове у одной польской аристократки из дюже буржуйской семьи. Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная. - обалдеть. Суть проста: из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро. Я один раз по неосмотрительности принесла такие пирожки на какой-то праздник на работу, поставила в баре на стойку и отошла к себе в отдел - компьютер выключить.
Что могу сказать... О коллегах я, вообще-то была лучшего мнения. Но одну штуку из исходных ста урвать все-таки успела. С боем.
Итак, тесто.
![]() |
![]() |
Маленькую кастрюльку нужно поставить на огонь, налить туда 250 г воды, положить 125 г масла или маргарина и четверть чайной ложки соли. Как только вода закипит, а масло разойдется, быстро гасим огонь и сразу же высыпаем в кастрюлю 250-граммовый стакан муки с верхом. И мгновенно хорошенько размешиваем. Получается крутая каша, причем без комочков.
![]() |
![]() |
Когда масса остынет, начинаем по одному вбивать в нее сырые яйца и вымешивать до однородной структуры. Яиц нужно 5 штук. Каждое яйцо сначала делает массу скользкой и только потом как бы «всасывается» в нее в процессе вымешивания.
Теперь на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки чайной ложкой кладем кусочки теста, величиной с грецкий орех. Или чуть крупнее. Ложку надо смачивать холодной водой - тесто липучее. Хотя я просто сдвигаю массу с ложки пальцем.
Чем больше остыла масса, тем лучше держится форма этих кругляшек. Это принципиально, поскольку эклеры тогда получаются более компактно-пушистыми. Между кругляшками должно быть расстояние сантиметров в 5 - в процессе выпечки они увеличиваются. Мне обычно этого количества теста хватает на один полноценных противень.
ВНИМАНИЕ : после того, как задвинули эклеры в духовку (горячую, как для выпечки всяких коржей-печений), открывать ее нельзя ни в коем случае! Иначе эклеры осядут и выйдут блинчики. Идеальный вариант духовки - стекло в дверце и освещение внутри. Тогда все видно. Печется это минут 20-30 и получаются золотистые бомбошки, полые внутри. Ничего, что я так подробно разжевываю?
Теперь фарш. Мелко-мелко режем лук - и на сковородку в постное масло, пусть обжаривается. Когда станет золотистым, туда же мелко-мелко нарезанные шампиньоны или любые другие грибы. Можно и мороженные, но тогда дольше ждать, пока вся жидкость со сковородки выкипит. А это - обязательное условие. Пропорции произвольные - кто как любит.
Когда все это великолепие готово и посолено по вкусу, вываливаем в сковородку пачку сметаны, в которой размешана чайная ложка муки. Перемешиваем, оно на глазах густеет - и остужать.
А вот теперь берем каждую отдельную эклерину, проделываем в ней дырку сбоку и чайной ложкой впихиваем внутрь грибную начинку. Этот процесс требует определенного навыка, но быстро усваивается. Чем больше начинки в эклере, тем лучше. Но больше полутора чайных ложек все равно не войдет.
И вот в таком виде наши пирожочки могут лежать себе в холодильнике и ждать часа смертной казни. Можно, конечно, сожрать их сразу. Но самый писк - снова на противень и минут на 10 в печку, чтобы сверху захрустяшилось. Можно сыром посыпать еще. Особенно хорошо для случаев, когда аккуратно лень начинку засовывать, прорезал прямо сверху, а шов сыром укрыл.
Если остались пустые эклеры, их можно в бумажный пакет и в холодильник хоть на неделю.
Кстати, начинка может быть и сырная, и мясная и сладкая - это уже как фантазия и содержимое холодильника подскажет. Главное - порубить мелко, чтобы крупные куски начинки не продрали шкурку теста изнутри .
Да, а называются эти штуки по польски - птыси.
![]() |
|
Метки: еда вкусности готовим вкусно |
Без заголовка |
Как вы увидите, связать его очень просто (и очень быстро) даже новичку. Для вязания я использовала крючок 4, шерстяные нитки в два сложения, тонкую резинку (понадобится при вязании околышка). Берет вяжется по спирали, без подъемных столбиков
1. Сделайте петлю











|
Метки: вязание крючком шапки и береты |
Без заголовка |

































|
Метки: бисер |
Без заголовка |


























|
Метки: бисер |
Без заголовка |

|
Метки: бисер |
Без заголовка |

|
Метки: бисер |
Без заголовка |
|
Метки: бисер |
Без заголовка |
|
Метки: бисер |
Без заголовка |





















Обсудить статью на нашем форуме!
Автор статьи: Елена Башкатова
http://www.vsehobby.ru/jolochka_iz_rubki.html
|
Метки: бисер |
Без заголовка |
|
Метки: бисер |
Без заголовка |
|
Метки: бисер |
Без заголовка |

В самом МК, по которому были сделаны эти розочки, задумка была тожe довольно-таки интересная и волшебная

|
Метки: бисер |
Без заголовка |
|
Метки: бисер |
Без заголовка |
|
Метки: бисер |
Без заголовка |


|
Метки: бисер |