Считается, что главным компонентом лимона является витамин С, однако его содержание достаточно высоко и в других растениях. Однако дело не столько в количестве, сколько в качестве аскорбиновой кислоты.
Известно, что витамин С наименее стоек из всех витаминов (почти полностью разрушается при нагревании, окислении, хранении). Однако, цитрусовые очень прочно держат в себе витамины. Даже после нагревания до температуры кипения лимонный, апельсиновый и мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства.
Особая стойкость аскорбиновой кислоты в цитрусовых объясняется защитными свойствами золотистой кожуры, кислотностью сока, но главным образом наличием другого витамина – Р, который как бы связывает и защищает своего легко уязвимого собрата.
100 мл лимонного сока, 200 г меда и 50 мл оливкового масла перемешать, принимать натощак по одной десертной ложке. Это средство от запоров, улучшает состояние кожи, является профилактикой атеросклероза.
Эмульсия для улучшения цвета лица. Сок одного лимона, сливки – 100 г, яичный желток – 1 шт., глицерин – 5 г, одеколон или водка – 100 г.
Средство для придания волосам блеска и шелковистости. Лимонный сок – 1 столовая ложка, вода – 500 мл. Развести сок водой, ополаскивать волосы этим раствором после каждого мытья.
Лимонная заправка для салатов. 2 лимона, 0,25 л растительного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка горчичного порошка.
Выжать сок из лимонов. Постепенно вливать его в растительное масло, непрерывно взбивая смесь вилкой. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и горчичный порошок, все тщательно перемешать.
Диетический лимонад (по Стэнли Берроуз)
В стакан минеральной воды добавьте две столовые ложки свежего лимонного сока, две — кленового сиропа и на кончике чайной ложки кайенского перца. Таким лимонадом и только им одним следует питаться в течение 3-7 дней, выпивая по 8-12 стаканов в сутки. Вдобавок к этому вечером разрешена чашка слабительного чая, а утром один литр подсоленной воды.
Принцип действия: лимон выводит токсины из организма, жгучий кайенский перец стимулирует кровообращение, слабительный чай и соленая вода работают как гидроколонотерапия, а кленовый сироп в составе лимонада — источник энергии. Издержки у лимонного детокса тоже есть: головная боль, раздражительность, усталость – но только в первые два дня. Затем, по утверждению автора, голод пропадает, силы прибавляются, работоспособность повышается.
Во время разгрузки желательно принимать очищающие ванны. Отлично выводят токсины: скипидарные по Залманову, содовые (1/4-1/2 пачки соды на ванну), ванны с добавлением масла грейпфрута, лимона, апельсина (40-50 капель на ванну).
Лимонная диета
Рецепт лимонной очистительной диеты для похудения
Тип диеты – очистительная. Продолжительность – 14 дней
Казалось бы лимон, абсолютно не подходит для диеты. Конечно, есть люди, которые спокойно могут съесть лимон, но это скорее исключение. Для большинства питаться лимонами – вещь абсолютно неприемлемая. Но как оказалось совершенно напрасно. Ряд диетологов и специалистов в области питания считают лимон отличным средством для избавления от лишнего веса, так как в нем содержаться вещества помогающие расщеплению жиров и способствующие похудению.
Кроме этого в лимоне содержится большое количество лимонной кислоты, которая помогает расщепить жиры, ускоряет обмен веществ и устраняет чувство голода. Так же лимонная кислота способствует усиленному выделению желудочного сока, и, как следствие, улучшает пищеварение. В цедре лимона содержится пектин, помогающий регулировать уровень сахара в крови. Витамин С, присутствующий в лимоне в огромных количествах, помогает укрепить иммунитет, что также немаловажно в борьбе с лишним весом.
Но и это еще не все полезные свойства лимона – он способствует очищению организма, а именно – крови и лимфы, что позволяет нормализовать обмен веществ в организме, а значит на долго избавиться не только от лишнего веса но и от болезней.
Продолжительность лимонной диеты составляет 14 дней в течение которых вы можете питаться в прежнем режиме, хотя все же придется пойти на некоторые ограничения, а именно – уменьшить количество хлебобулочных изделий, а так же сахара. Ну, и, конечно же, не стоит переедать.
Рецепт лимонной диеты крайне прост. Ежедневно, утром натощак нужно выпивать лимонный сок разбавленный чистой водой. После его употребления необходимо прополоскать рот содовым раствором (1 ч.л. соды на 1 ст. воды), чтобы нейтрализовать кислоту, которая может повредить эмаль зубов. В течение всего дня можно питаться в прежнем режиме.
Количество лимонного сока постепенно увеличивается:
- 1 день – выжать 1 лимон на 1 стакан воды.
- 2 день – выжать 2 лимона на 2 стакана воды.
- 3 день – выжать 3 лимона на 3 стакана воды.
- 4 день – выжать 4 лимона на 4 стакана воды.
- 5 день – выжать 5лимонов на 5 стаканов воды.
- 6 день – выжать 6лимонов на 6 стаканов воды.
- 7 день – в трехлитровую банку с водой выжать 3 лимона, положить ложку меда и выпить в течении дня.
После седьмого дня происходит обратное снижение количество лимонов.
- 8 день – выжать 6лимонов на 6 стаканов воды.
- 9 день – выжать 5лимонов на 5 стаканов воды.
- 10 день – выжать 4 лимона на 4 стакана воды.
- 11 день – выжать 3 лимона на 3 стакана воды.
- 12 день – выжать 2 лимона на 2 стакана воды.
- 13 день – выжать 1 лимон на 1 стакана воды.
- 14 день -в трехлитровую банку с водой выжать 3 лимона, положить ложку меда и выпить в течении дня.
После чего диета заканчивается.
Следует отметить, что один-два стакана воды утром натощак выпить не так уж сложно, а вот 4-6 стаканов может вызвать у вас затруднение. Если такое количество сока за один прием для вас является непосильным, то можно разделить их на два три приема. В таком случае сок следует выпивать за час до еды.
Диета с лимонным соком противопоказана людям с повышенной кислотностью. В случае любых сомнений проконсультируйтесь у своего лечащего врача.
Лимона диета хорошо переноситься. Повторять ее рекомендуется не чаще нескольких раз в год, лучше всего весной и осенью.
Сочетание диеты с физическими нагрузками, а так же уменьшение общей калорийности пищи могут значительно повысить эффективность диеты.
http://avarmediaclub.kiev.ua/2010/12/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D1%8B-%D1%81-%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%D0%BC-%D0%BB%D0%B8%D0%BC/