Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата....который последнее время частый гость на нашем столе....Рецепт изначально позаимствовала из магазинной кулинарии...брала на пробу с опаской из-за картофеля фри....обильно насыпанного сверху....но почитала калорийность и была приятно удивленна...на 100грамм салата-всего 130 Ккал...поэтому...теперь делаю его частенько....Первый раз страшновато было готовить картофель фри...но....глаза боятся....а руки делают....Итак...начнем...

Салат "Ночь"   
  

   Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт   -грудка куриная копченая 200гр   -грибы маринованные 200гр   -сыр 100-150гр   -зелень для украшения   -майонез или сметана.    
   Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.   Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо   заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,   майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

  
   Салат с сухариками 
   
  

     Количество ингредиентов по вашему вкусу)  
  -Фасоль консервированная  
  -Помидоры  
  -Лук репчатый  
  -Курица копченая  
  -Зелень  
  -Сухарики  
  -Майонез или сметана  
  -Соль, перец черный молотый. 

   
  Салат "Нежность" 
   
  

  Ингредиенты: -Крабовое мясо (или палочки) 200гр  
  -яйца вареные 6 шт  
  -морковь вареная большая 1 шт  
  -сыр 70гр  
  -майонез или сметана.    
  Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить   вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и   сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с   майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать   слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.  

   
  Салат с яичными блинчиками     
 

  Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью,   добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко   нарезанные блинчики. Заправить майонезом.  
  На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец. 

   
  Салат из фасоли "Остренький"   
   
  

  Ингредиенты: -Фасоль красная в собственном соку 1 банка  
  -краб палочки 100 гр  
  -помидоры 2 шт  
  -зелень любая 1 пучок  
  -чеснок по вкусу  
  -майонез  
  -соль и перец черный молотый по вкусу.    
  Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать   небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все   смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.  
  Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее ) 
  
   
  Салат с консервированной рыбкой    
  

  Слоями снизу вверх:  
  -картошка вареная 3-4 шт средних  
  -скумбрия в масле 1 банка  
  -лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт  
  -яйца вареные 3 шт  
  -сыр твердый 100 г  
  Промазать майонезом, при желании посолить. 

 
   
  Салат с крабовыми палочками и грибами      
  

  Ингредиенты: -крабовые палочки 150-200 г  
  -яйца вареные 4 шт  
  -грибы маринованные 150 г  
  -сыр твердый 100 г  
  -кукуруза 1 маленькая баночка  
  -лук 1 шт (я не добавила)  
  -майонез или сметана  
  -зелень  

  Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.  
  Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.  
  А можно просто перемешать в салатнике.  
  По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита! 

   
  Салат с рыбой и солеными огурчиками    
  

  Ингредиенты: -Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка  
  -картошка отварная 2 шт  
  -морковь отварная 1 шт  
  -лук красный 1 шт  
  -яйца вареные 3 шт  
  -огурцы маринованные (или соленые) 2 шт  
  -для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)  
  -соль и перец по вкусу  
  -немного сыра и зелени для украшения    
  Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой   (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко.   Выложить слоями снизу вверх:  
  картошка  
  рыба  
  лук  
  огурцы  
  яйца  
  морковь  
  Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.  
  Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. 

   
  Салат "Ирина"    
  

Ингредиенты: -Копченая курица 200 г  -огурец свежий 150 г  -грибы маринованные 150 г  -лук репчатый 1 шт  -яйца вареные 4 шт  -майонез или сметана по вкусу  -соль и перец по вкусу  -зеленый лук (любая зелень) по вкусу  
  Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.  Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.  Выложить слоями снизу вверх:  курица,   огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и   поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита!

i.ovkuse.ru

1.

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

Творожный сыр с зеленью
100 г творожного сыра + зубчик чеснока + 1/2 ст. измельченной зелени укропа. Чеснок пропусти через пресс, смешай с сыром и зеленью. Готовые тарталетки укрась зеленью или полосочками болгарского перца.

Яичный паштет
5 желтков + 2 ст. л. измельченной зелени + 1 ст. л. творожного сыра + 1 ст. л. майонеза + 1 ч. л. горчицы. Желтки разомни вилкой, смешай с остальными ингредиентами.

Салат с копчёной курицей и блинами вполне может стать отличным блюдом к праздничному столу. В его состав входят простые, можно сказать самые ходовые ингредиенты, которые найдутся в каждом холодильнике. Салат получается очень вкусным и ароматным.