Кулинарные подвиги Татьяны

Хорошая вкусная закуска, как альтернатива громоздким майонезным салатам.

Ингредиенты:

брынза – 200 г,

помидоры черри – 150 г,

чеснок 2 зубчика (продавленный через пресс),

молотый перец – по вкусу,

мягкий сыр – 2 ст. л. или масло сливочное – 1 ст. л,

свежий пучок укропа/петрушки,

поджаренный кунжут – по мере надобности

Приготовление:

1.Брынзу измельчить, размять вилкой, добавить сыр или размягченное сливочное масло, чеснок, черный перец. Перемешать до однородной массы и сформировать шарики.

2.Подготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, придавить аккуратно шарики и обкатать в мелко нарезанной петрушке или укропе. Лучше брать укроп (знаю из практики), а затем в кунжуте. Поставить в холодильник на 30-40 минут. Закуска готова.

Приятного аппетита!