Цитата сообщения Уютный_дом
Запеканка из гречки с рыбой
Попробуйте, и вам понравится делать такое простое блюдо на ужин.
Что нужно:
1 стакан гречки, 2 яйца, 2-3 луковицы, 0,5 кг филе хека, трески или другой рыбы, лечо/томатный соус, майонез, сыр.
Гречку отварить и смешать с двумя сырыми яйцами. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Рыбу посолить, поперчить, обвалять немного в муке и обжарить. Сыр натереть и смешать с майонезом. В небольшую форму или на сковородку выложить слоями : половину гречки, смешанной с яйцом, лечо/томатный соус, рыбу, лук, рыбу, лечо/томатный соус, вторую часть гречки с яйцом, сыр с майонезом. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке до образования золотой корочки (примерно 30 минут).
