Журнал по без отрывному вязанию крючком

Зелёненький цветочными мотивами

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Вяжем для дома.Выбор на любой вкус.


toling

Слоёный мясной пирог БУРЕК

Сегодня я хочу вас угостить очень вкусным слоёным,мясным пирогом Бурек.Вы наверное заметили что я часто использую тесто Фило(Юфка)так вот ,это пирог снова из этого теста.Для тех у кого нет этого теста,можно использовать бездрожжевое слоеное тесто.



-мякоть свинины - 250 г
-мякоть говядины - 250 г
-лук репчатый - 4 головки
-2 крупных картошки
-сливочное масло - 25 г
-перец черный молотый , соль

Готовим начинку. Картофель натереть на крупной тёрке и залить хол.водой.Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Не пугайтесь ,что так много лука,это не опечатка Из мяса приготовить фарш или просто мелко порубить.Смешать,посолить,поперчить.
На столе постелить кухонное полотенце и разложить пласты нашего теста.Готовые листы должны быть примерно 30-40 см на 20.
Лист теста, смажте подсолнечным масло и по всей поверхности листа разложить начинку.То есть тёртый картофель,обжареный лук,фарш.Фарша в буреке должно быть гораздо больше картошки.Если будет больше картошки чем фарша,это уже будет Пита
Далее при помощи полотенца ,приподнимая его вверх или руками, закатать всё в трубочку, прмерно 2-3слоя теста.
Рулет сверните в улитку и положите в центр смазанной маслом формы.Тоже самое проделать с остальным тестом и выкладывать его по спирали вокруг центра.
Смажьте бурек маслом и выпекайте до золотистого цвета. В разогретой духовку до 200°С 40-45 мин.Готовый бурек сбрызните теплой водой, в которую добавлено немного масла, и вновь поставьте в духовку на несколько минут, чтобы он стал мягким.
Подавать с кефиром,греческим или натуральным йогуртом.

Цыганский шницель

Цыганский шницель

 

Сыр тв- 200 гр
Ветчина- 100 гр
Яйцо-2 шт
Мука для панировки

Этот рецепт я увидела у пани Ирины.Приготовила и он мне очень понравился.

Сыр порезать тонкими ломтиками,ветчину также порезать ломтиками. На кусочек сыра кладем кусочек ветчины,затем снова сыр,ветчина,сыр.Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце.Жарить на горячей сковородке.Смачного.

Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.

Читать далее...

БОЛЕРО/strong>

Модель итальянского дизайнера Лауры Биаджотти (Laura Biagiotti)

БОЛЕРО

Беляночка.

weiter...

ПИРОГ- СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ

Читать далее...

Giethoorn

Giethoorn, деревня в голландской провинции Overijssel, является международным туристическим центром в Нидерландах. В старой части села, не было никаких дорог и транспорта все это было сделано по воде. Теперь есть велосипедный путь.

Продолжение...

Клубнично-Творожный торт - объедение!

Клубнично-Творожный торт

Рецепт здесь

Лёгкая вязка - красивый жакет. От япошек.

Жакеты "квадратиками"

Курица, тушёная в сметане

У меня есть пристрастия детства, которые периодически с огромной силой возобновляются: это - космос, острова Полинезии и курятина. Космосом я переболел летом, чтением про Полинезию - осенью, теперь, видимо, пришло время курятины.

Курица тушеная с кинзой не покидает меня с Нового года - за последние 6 недель я готовил её четырежды. На смену ей пришла курица тушеная в сметане - не классическая, а моя личная, импровизационная, с лёгкими грузинскими мотивами. Расскажу, как я готовил.

Читать далее...

Вязаные шестиугольники (Мастер класс).

Сразу прошу прощение за качество фоток. У меня фото аппарат в помещении совсем не хочет фоткать.=(
----------------------------
Сперва вяжем самый первый и основной шестиугольник.
Вяжем пять воздушных петель и смыкаем в кольцо.
Затем в кольцо провязываем 9 столбиков с накидом.

Читать далее...

Сарафан

Сарафан

 

Читать далее...

Маринованные баклажаны с ореховой начинкой

 

Ингредиенты:

• 1 кг. небольших баклажанов
• 200 гр. грецких орехов (у меня арахис)
• 3 небольшие луковицы (я взяла сладкий лук)
• 2 крупные дольки чеснока
• 1 пучек укропа
• 0,5 ч.л. перца жгучего (свежего)
• соль
• 100 мл. яблочного уксуса
• щепотка сахара

Читать далее...

Обжитые камни. Фантазия человека безгранична…

Может себе какую нибудь скалу  «прихватизировать»? Желательно у моря, в Крыму!

Читать далее...

Как день недели вашего рождения влияет на чувства

Знаете ли вы, в какой из дней недели вы появились на свет?
Узнать это небесполезно, потому что день нашего рождения особым образом влияет на наши чувства.

 

Женщина, родившаяся в понедельник, нежная, мечтательная и чувствительная. Способна приспосабливаться к другому человеку, идти на уступки. Ей очень трудно жить одной. Она испытывает потребность поделиться теплом своего чувств и по-настоящему становится женщиной, только став матерью. Чувствительная к окружению, она стремится жить в гармонии с ним и идёт по жизни, следуя зову сердца.

Мужчина, родившийся в понедельник, сверхчувствительный, наделённый очень богатым воображением, всегда в поисках контактов с другими людьми, особенно противоположным полом. Он нуждается в любви, понимании, нежности. Одиночество - не для него. Он внешне спокоен, но в глубине его души таится тревога: найдёт ли он человека, с которым сможет поделиться всей любовью, на которую он способен?

Читать далее...

Курица, запеченная с фруктами

 

Главной изюминкой  курицы, запеченой с фруктами, является способ запекания. Для приготовления был использован пакет (рукав) для запекания. Ну и, конечно, прекрасным дополнением были  фрукты. Использование фруктов придало необычайный вкус и аромат, а мясо курицы получилось необычайно нежное.

Читать далее...