блинный тортик!!!

Среда, 30 Января 2013 г. 08:54 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЛИННЫЙ ТОРТ

lGjTsfbVAwo (472x576, 69Kb)

Ингредиенты:
молока
3 яйца
1.5 стакана муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч.ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г ) 9%
1.5- 2 стакана сахарной пудры( класть по вкусу )
ваниль 1 шт.
шоколад

Приготовление:
крем:
1. творог протереть через сито,( эта манипуляция обязательна ),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

Блинчики:
2. Яйца взбить с саром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесить тесто без комочков.В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке.Плеснуть рома.Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.

3. Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь.Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "вкусно":
Часть 1 - все о специях
Часть 2 - холодные супы в жару
...
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - тесто
Часть 17 - блинный тортик!!!
Часть 18 - Обалденная техника вырезания було
Часть 19 - Без заголовка
...
Часть 39 - Обалденное тесто для пышных пирожков
Часть 40 - торт "Чернослив в шоколаде
Часть 41 - Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!