ПОДГИБ ВЯЗАНОГО ПОЛОТНА В НАЧАЛЕ РАБОТЫ 

1 способ. Провязывание двойного ряда петель рабочей нитью. 
Провязать число рядов, равное удвоенной ширине подгиба. Для оформления перегиба 1 средний ряд провязать на меньшей плотности (например, 10р пл.7 - 1р пл.10 - 10р пл.7). Одноигольным деккером навесить петли начального ряда на открытые язычки рабочих игл, заводя петлю за язычок - получается за язычками по 2 петли. Линейкой поставить в РП все иглы, проложить нить и провязать ряд. 

2 способ. Петля в петлю (холостым прогоном каретки) 
Провязав удвоенную ширину подгиба, навесить петли начального ряда на открытые язычки рабочих игл, не заводя петли за язычки (получается 1 петля на язычке и 1 петля за язычком). Поднимаем кнопки на каретке и проводим ее с одной стороны на другую, не прокладывая нить - в данном случае ее заменяют навешенные петли. Петля провязывается петлей начального ряда. Подгиб, выполненный этим способом, резко отличается от основного полотна. 

3 способ. Рулик (с поднятой кнопкой). 
Если двойной край должен быть узким (менее 3см), его удобнее выполнить, навешивая начальный край на иглы, стоящие в СП.Для этого надо поднять одну из кнопок каретки (Каретка справа - правую, каретка слева - левую), проложить нить на иглы и провязать ряд. Иглы встанут в СП. Навесить начальный ряд на иглы и перевести каретку на другую сторону. Иглы встанут в РП, а оба ряда петель перейдут за язычки. Опускаем кнопку и вяжем дальше. 

ЭТО ВАЖНО! 
1. Для того, чтобы двойной край не резко отличался от основного полотна, двойной подгиб вяжем более тонкой нитью и на большей плотности. 
2. Если лицевой стороной изделия является изнаночная сторона полотна, то подгиб лучше оформить, начиная работу на открытых петлях (3 способ набора).Оформляя подгиб, навешиваем на язычки рабочих игл петельные дужки первого (после ириса) ряда. Нить ириса удалить и продолжить вязание

http://www.yarnart.ru/viewtopic.php?t=313