Вяжем пирог!

И так приступим
Тесто:
100г масла сливочного
100мл масла растительного
1 яйцо
1ст теплого молока
3ст.л. сахара
1 пачка сухих дрожжей у меня 11 грамм пачка
1/2ч.л соли
муки
2 яблока
яблочное повидла(необезательно)
1 яйцо для смазки

Смешать молоко,яйцо,сахар,соль и дрожжи потом добавляем масло растительное и сливочное и постепенно муку.Муки столько чтоб тесто не липло к рукам,но и не сильно крутое замешивать тесто.Оно должно быть нежное.
Тесто замесили теперь убрать в теплое место на 1-2 часа.

1/3 теста раскатать в пласт и положить на протвень с п.б.
Из другой части теста раскатать пласт и разрезать на длинные жгутики.

Ну а теперь начинаем вязать шарфик это не сложно
с тестом работаем на пергаментной бумаге.

Когда первый жгут закончится, смазываем его водичкой немного и приклеиваем второй жгут и начинаем вязать

Продеваем петелькой в петельку жгуты

и так до конца

Обрабатываем нижний край.
Берем кусочек теста и складываем вдвое. Продеваем хвостиками вперед в крайнюю нижнюю петлю заворачиваем и продеваем в петельку, которая образовалась в результате сгиба жгутика. Аккуратно подтягиваем.

Нижний слой пирога смазываем повидлом

и выкладываем яблоки, посыпаем сахаром

Очень аккуратно переносим наш шарфик на пирог.

из остатков теста можно сделать клубок ниток.

Для спиц я использовала палочки для шашлыка одноразовые
которые я вставила в конце в петли на самом последнем ряду.
Смазать яйцом и выпекать до красивого румяного цвета.

Источники: http://www.povarenok.ru/recipes/show/53351/?page=2#comments
http://forum.say7.info/topic60752.html