...если готовлю и не фоткаю - получается вкуснота!

И снова о такой вкусноте без фоток.

"рулетики из свинтуса" :)

Берём ту часть свинтуса, которую можно поделить на НЕ маленькие "отбивнушки" толщиной 1,2-1,5 см. У меня получилось 6-ть штук)
Хорошо отбиваем, но не до дыр! Солим и перчим по вкусу и заливаем гранатовым соком (или разбавленным до консистенции сока гранатовый сироп) и немного прижав (типа гнёта) чем-нить тяжёлым, оставить на столе часика на 2-3.
В две пиалки кладём майонез (у меня получилось в одну 3-и чайные ложки с горищей в одну и 6-ть ч\л с горищей в другую)

Туда, где меньше выжимаем чеснок и трём сыр (по вкусу)

Туда, где больше - чеснок+режем мелкими кубиками половину красной болгарской перчинки+порезанный мелкими кубиками стебель сельдерея. Этим "салатиком" смазываем стёкшие "отбивнушки" и сворачиваем рулетиками, и укладываем в, смазанный постным маслом, противень на "шов".

Сверху обмазываем меньшей частью майнеза, той, что с сыром.
И ставим в разогретую духовку до 180-ти градусов на 40 минут.

На самом деле всё просто и быстро! А уж каааак вкусно!!! Муж подтвердит! ;) :))))