Рыбный заливной пирог с картошкой

     Пирог этот, по сути – полноценное второе блюдо. Очень удачное в традиционном понимании сочетание продуктов: рыба с луком и картошкой. Объединяет их в единую композицию простейшее жидкое тесто, которое гарантированно обеспечит вам ровную, румяную корочку пирога. Готовится даже слишком просто и крайне быстро.

Смотреть рецепт

«Невесткин пирог»

 Угостите своих гостей простым, но не реально вкусным пирогом!

Ингредиенты для теста:

яйца - 3 шт
сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл
майонез - 250 мл
мука - 250 мл
разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка

Читать далее...

Пирог рыбный "Нежный"

Когда я делаю этот пирог, то он моментально съедается. Он действительно получается очень нежный и вкусный.



Итак рецепт:

тесто

200 гр. майонеза
200 гр. сметаны
0,5ст. молока (а можно и кипяченой воды комнатной температуры - вкус не меняется  )
3 яйца
по 0,5 ч. ложки соли и 0,5 ч.л. соды

Все ингредиенты перемешать - добавить муки до консистенции жидкой сметаны

начинка

2-3 сырых картофелины (в зависимости от размера) - натераем на крупной терке
2 банки рыбы в масле (сардина, скумбрия или т.д. - по желанию) - достаем рыбу - разминаем ее вилкой - добавляем 1/2 оставшегося масла из одной банки .........по желанию можно в рыбу добавить 1 сырое яйцо (для связки), но без него тоже не плохо можно добавить зелень.

сборка

- Берем тефлоновую форму, ну или просто сковороду
- вливаем 1/4 часть теста (ну так чтоб было покрыто только дно)
- выкладываем слой сырой картошки (оставить совсем немножко теста  по краям, для того, чтоб тесто поднялось и пирог получился закрытым)
- выкладываем слой рыбы
- заливаем оставшимся тестом
- ставим в разогретую духовку .......не могу сказать точно на сколько времени  , приблизительно на мин 30 - пока не подрумянится
- вынимаем из формы - едим 
- если получится, то оставляем его на час - другой (чтоб остыл)...... т.к. когда он остынет, то делается еще вкусней (но правда это мое личное мнение  )

 Вот такие фото этого пирога из интернета

 

Пирог «По-быстрому»

Источник Дашкин Дом

Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное – готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги – это не для них.

Рецептом этого вкусного пирога поделилась с нами Наталья Чагай.

Для приготовления пирога потребуется:

тесто: 2 ст кефира, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 70 гр. растопленного маргарина, 2/3 ч. л. соды, муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.

начинка: 2 яйца вареных, 100гр колбасы (или вареного мяса), зеленый лук, 1 средняя вареная картошка, петрушка

Приготовление:

Лоранский пирог

 

Пирог " Булгэреск" (болгарский пирог)-ВКУСНЯЯЯЯТИНАААА!!!!!!!!!!!!!!!

Пирог "БУЛГЭРЕСК"- ВКУСНЯЯЯЯЯТИНАААААА-!!!!!!!!!!!!

 

Этот пирог я попробовала у своей золовки! И просто влюбилась!

Читать далее...

Пирог с двумя начинками

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43214769193/Pirog-s-dvumya-nachinkami

Не скажу, что пирог быстр в приготовлении, но зато очень просто готовится.
И так начнем:
ТЕСТО: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 мл пива (любого), 450 г муки, соль.
НАЧИНКА ПЕРВАЯ: 400 г куриного филе ну или индейки, (можно свинину), 150 г лука, соль, перец, растительное масло
НАЧИНКА ВТОРАЯ: 3 яйца, 100 г сыра, зеленый лук, соль.

Готовим первую начинку.
Лук покрошить.
Филе мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности
Готовим вторую начинку.
Яйца порубить.
Лук мелко нарезать.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр, лук, яйца. Если необходимо, посолить.
Готовим тесто.
Смешать масло, пиво, немного посолить. Добавить муку, замесить тесто.

Разделить тесто на 3 равные части.
Каждую часть раскатать в круг.
Форму немного смазать маслом выложить первый пласт теста. На тесто выложить первую начинку. Накрыть вторым пластом теста. Выложить вторую начинку. Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть и верх пирога смазать сырым желтком.
При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут. Приятного !!!

Заливной пирог

Рецепт

рубленный пирог с сыром и зелёным луком

 Типа пиццы,но ещё лучше

Читать далее...

Рулеты из универсального теста-пятиминутки ( Это очень вкусно, поверьте. На второй день еще вкуснее!!!)))

 

 

Читать далее...

Лоранский пирог (рецепт)


Первоначально пирог назывался Киш-лорен. Киш - блюдо французской кухни. За основу берется киш лорен (лотарингский пирог) — по французскому названию герцогства Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это открытый пирог с заливкой из смеси яиц, сливок и сыра, и с копченной грудкой. Название упростили до Лоранского пирога, а вариации начинки изменились от всевозможных овощных - до рыбных и мясных сочетаний.
Ингредиенты:
Для теста: 50 гр маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 гр муки, соль по вкусу.
Для начинки: 300 гр куриного филе, 400 гр грибов, 100 гр лука, 100 гр зелени ( по желанию), соль по вкусу, растительное масло.
Заливка: 200 мл сливок ( жирность 20-33%), 150 гр сыра, 2 яйца

Приготовление рецепта Лоранский пирог: Читать далее...

Пироги от Sophie Dudemaine

Эти пироги замечательны тем, что используя различные добавки к базовому рецепту можно каждый раз получать совершенно новый вкус. Подходят для пикника, как закуска или альтернатива бутербродам на работе/в школе.

Пироги от Sophie Dudemaine

• 150г муки
• 3 яйца
• пакетик разрыхлителя* 
• 125мл теплого молока
• 100мл растительного (сливочного) масла
• 100г тертого сыра(в оригинале – швейцарский Grueyer)
• соль, перец

•  

смотреть   далее

Пирог "Нежный"

Любовь Холомонова (Телятникова)
Рыбный пирог идея Куприяновой Оксаны!

Фото пирога в разрезе не моё не дожил мой пирог до фотосессии Был съеден голодными бандерлогами.

100 гр. майонеза
100 гр. сметаны
50молока
3 яйца
1ч/л соли ( солить обязательно иначе невусно получается не соленым)и без горки ч/л. соды
А это чесно сфотканое мной Читать далее...

Пирог «Семейный»

 

Четыре вкуса 

 

 

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

РЕЦЕПТ

Сырные лепешки

Тесто:
1 яйцо
250 г творога
150 г сливочного масла комнатной температуры
250 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки сахара
1/2 чайной ложки соли

Начинка:

150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус)
1-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка сметаны
небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна

Для смазывания:
1 яйцо
щепотка соли

Для посыпки:
небольшая горсть семян кунжута
Духовка 190С
бумага для выпечкиПроцесс:

1. Разогреть духовку до 190С
2. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
4. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок.
5. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (Я раскатывала так, чтобы лепешка уместилась в противень.)
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
7. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.
8. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

Автор рецепта olyaw ( olyaw.livejournal.com)

Треска запеченная с молоком и яйцом.

http://subscribe.ru

 

Гренки - 530 рецептов

Сообщество на Li.ru: Гренки рецепты

Гренки - 530 рецептов

Гренки с абрикосовым джемом

	Ингредиенты: Ломтики батона (толстые) - 8 шт. Абрикосовый джем - 3 ст. л. Сливочный сыр (комнатной температуры) - 60 г Яйца крупные - 2 шт. Молоко - 1/2 стакана Молотая корица - 1/4 ч. л. Масло сливочное несоленое - 2 ст. л. Сироп любой Жареный бекон и фруктовый салат (по желанию)

Приготовление гренки с абрикосовым джемом:

Острым ножом сделать надрез в каждом ломтике батона, но не до конца, таким образом, чтобы получился карман. Смешать джем с сыром. В каждый карман положить по 1 ст. л. сырной смеси.

В большой миске слегка взбить вилкой яйца, молоко и корицу. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла. Ломтики батона по одному окунуть в яичную смесь и подержать в ней около 5 секунд с каждой стороны. Затем поднять над миской, слегка стрехнуть лишнюю жидкость и выложить на сковороду. Жарить 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать гренки с любым сладким сиропом, беконом и фруктовым салатом (по желанию).

---

Гренки с брокколи (брускетты)

	Ингредиенты: Пшеничный хлеб — 1 шт. Пармезан тертый - ¼ стакана + 2 ст. л. Брокколи (удалить грубый стержень) — 2 пучка Оливковое или другое растительное масло - ¼ стакана Соль - ¾ ч. л. Красный молотый перец - ¼ ч. л. Чеснок (каждый разрезанный пополам) — 3 зубочка

Как приготовить гренки с брокколи (брускетты)

В большой кастрюле довести до кипения 4 литра воды. Разогреть гриль. Нарезать хлеб на кусочки толщиной 2 см, а затем каждый кусок разрезать пополам. Положить кусочки хлеба на решетку под гриль. Поставить решетку поближе к огню. Жарить хлеб 1-2 минуты. Перевернуть кусочки хлеба и посыпать их 40 г пармезана. Жарить еще 1 -2 минуты, пока сыр не расплавится и края хлеба не станут золотистыми. Вынуть хлеб из гриля. Положить брокколи в кипящую воду варить 2 минуты. Обсушить, крупно нарубить. Вытереть кастрюлю насухо.
В той же кастрюле растопить масло на среднем огне. Положить чеснок и тушить до тех пор, пока он не станет коричневатым. Добавить брокколи, соль и красный перец и тушить 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Зубчики чеснока можно выбросить. Ложкой выложить брокколи на поджаренные кусочки хлеба. Посыпать каждую брускетту оставшимся пармезаном. Подавать теплыми.

---

Гренки из слоеного теста с грибами

	Ингредиенты: Замороженное слоеное тесто (размороженое) - 250 г Оливковое масло - 1 ст. л. Свежие шампиньоны (тонко нарезанные) - 600 г Соль и черный перец крупного помола Твердый сыр (измельченный) - 3/4 стакана Зеленый лук (мелко порезанный) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления гренки из слоеного теста с грибами:

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать слоеное тесто на квадрат 30 см и порезать на 4 равных квадратика. Отчертить границу, отступая 2,5 см от краев. Затем каждый кусок теста наколоть вилкой по всему параметру внутреннего квадрата. Выпекать 15 минут до золотистого цвета.

Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Высыпать шампиньоны, посолить и поперчить. Обжарить, помешивая 8-10 минут. Равномерно распределить 1/2 стакана сыра по всем квадратам (только на середину очерченного квардата). Сверху выложить грибы и оставшуюся 1/4 стакана сыра. Выпекать пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета (5-7 минут). Посыпать зеленым луком. Гренки получаются замечательные.

---

Гренки с омлетом

	Ингредиенты: Тостерный хлеб - 4 ломтика Оливковое масло - 4 ч. л. Яйца крупные - 4 шт. Тертый сыр (по желанию)

Приготовление гренки с омлетом:

В каждом хлебном ломтике стаканом или острым ножом вырезать отверстие. На среднем огне разогреть 2 ч. л. масла. Выложить 2 кусочка хлеба и вырезанные круги. Обжарить с каждой стороны до легкого золотистого цвета. В каждое отверстие разбить по яйцу, посолить, поперчить.

Жарить 3-4 минуты. Аккуратно, лопаткой перевернуть гренку на дргую сторону. Жарить 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Переложить на тарелку. Повторить тоже самое с остальным хлебом и яйцами. По желанию посыпать тертым сыром.

---

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты гренки в цитатник

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Читать рецепты салатов

Вкусный плов - 636 рецептов

Читать рецепты вкусного плова