-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в дежурант

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) УлЫбНиСь
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2009
Записей: 3946
Комментариев: 108
Написано: 4345





КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ В ДУХОВКЕ

Вторник, 16 Марта 2021 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты по-киевски в духовке

Давайте приготовим ленивые котлеты по-киевски в духовке самым простым способом. Получаются они очень ароматными, нежными и вкусными.


Куриные котлеты по-киевски в духовке


 

Ингредиенты

  • Куриное филе – 600 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Крахмал – 1 ст. л. (без горки)
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр – 90 г
  • Зелень (у меня петрушка и укроп) – 1 небольшой пучок
  • Сливочное масло (из холодильника) – 35 г


Приготовление котлет:

  1. Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Добавить яйцо, крахмал, соль, черный молотый перец и измельченный зубчик чеснока.
  2. Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать.
  3. Из фарша сформировать лепешку. Если фарш липнет к рукам, то смочите их водой. По центру положите маленький кусочек сливочного масла из холодильника, немного зелени и сформируйте котлету.
  4. Котлеты выкладываем в форму, сверху выкладываем сыр. Запекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут, но не больше, чтобы не пересушить куриное филе.


Приятного аппетита!

видео

СЫРНЫЙ ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ

Вторник, 16 Марта 2021 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог с креветками - супер-деликатес для всей семьи!

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Делюсь с вами рецептиком одного из моих любимых пирогов. Рецепт очень удачный! Пирог вкусный, с явно выраженным сырным вкусом. Достаточно прост и легок в приготовлении, сытный и ароматный. Вкусен как в теплом виде, так и в холодном. Я люблю его готовить на ужин, хорош и на завтрак, а так же удобно его брать в дорогу или на пикник. Настоятельно рекомендую приготовить и попробовать - не пожалеете! Угощайтесь!!!

IMG_006222 (640x511, 261Kb)

IMG_002322 (640x480, 269Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)

ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ

Вторник, 16 Марта 2021 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные пироги на все случаи жизни!

Заливные пироги на все случаи жизни!

Сохрани себе, чтобы приготовить!

1. Заливной пирог с мясной начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 200–250 г
Мука ржаная — 70 г
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Для начинки:

Мясной фарш — 350 г
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень (базилик, петрушка) — 1 небольшой пучок
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарежьте кубиками, морковь измельчите на мелкой терке. В сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и жарьте еще несколько минут. К луку и моркови переложите фарш, тушите до готовности, в конце посолите и поперчите.
2. С фасоли слейте сок и добавьте к фаршу, все хорошо перемешайте. Зелень порубите и добавьте в мясную начинку. Начинка для пирога не должна быть жидкой, поэтому если в процессе тушения образовалась лишняя жидкость, слейте ее, иначе пирог не пропечется! Начинку остудите.
3. В кефир добавьте соду и перемешайте, таким образом сода погасится. Затем добавьте яйца и соль, взбейте венчиком. В яично-кефирную смесь введите сначала ржаную муку, а потом пшеничную. Муку добавляйте понемногу, чтобы довести тесто до консистенции густой сметаны. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
4. Духовку разогрейте до 180ºC. В форму вылейте половину теста, выложите начинку и залейте все оставшимся тестом. Выпекайте 30–40 минут, до готовности.

2. Рыбный заливной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Сметана — 250 г
Майонез — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 150–200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Для начинки:

Филе белой рыбы — 500 г
Оливки — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп — 1 пучок
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Из рыбы удалите косточки и порежьте ее небольшими кусочками. Оливки разрежьте пополам, укроп мелко порубите. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.
2. В глубокой миске соедините сметану с майонезом и томатной пастой. Добавьте яйца и взбейте. Муку соедините с солью и разрыхлителем, введите в тесто, все хорошо перемешайте. За счет томатной пасты тесто получится желтовато-оранжевым, что будет хорошо контрастировать с начинкой из белой рыбы. Если для начинки предполагается красная рыба, то томатную пасту в тесто можно не класть.
3. Разогрейте духовку до 180ºC. В подготовленную форму вылейте часть теста, выложите кусочки рыбы, оливки, лук и укроп, залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30–40 минут, до готовности.

3. Овощной заливной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Сметана — 350 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 200–250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Для начинки:

Цветная капуста — 200 г
Брокколи — 200 г
Помидоры черри — 100 г
Сыр твердый — 70 г

Приготовление:

1. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия и отварите до полуготовности, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода. Помидоры черри разрежьте пополам, сыр измельчите на терке.
2. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сметану и опять взбейте. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте муку в яично-сметанную смесь, хорошо перемешайте. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
3. Разогрейте духовку до 180ºC. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в форму половину теста, выложите на тесто цветную капусту, брокколи и половинки черри, посыпьте сыром и залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30–40 минут, до готовности.

4. Сырный заливной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир — 300 мл
Мука — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Для начинки:

Сыр твердый — 200 г
Болгарский перец — 1 шт.
Укроп — 1 небольшой пучок

Приготовление:

1. Кефир перелейте в глубокую миску и добавьте в него соду, хорошо перемешайте. Яйца с солью слегка взбейте венчиком, перелейте в кефир и все хорошо взбейте. Понемногу подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
2. Сыр измельчите на крупной терке, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, укроп мелко нарубите.
3. Разогрейте духовку до 180ºC. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями или манкой. В тесто добавьте начинку (сыр, перец и укроп), перемешайте и переложите в подготовленную форму. Выпекайте до готовности (примерно 30 минут).

5. Сладкий заливной пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сметана — 100 г
Мука — 150–200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — на кончике ножа

Для начинки:

Ягодное ассорти замороженное — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:

1. Замороженные ягоды пересыпьте в дуршлаг, промойте горячей водой и оставьте стекать и размораживаться. Яблоко нарежьте кусочками, удалив сердцевину.
2. В чашу блендера разбейте яйца и взбивайте на высокой скорости, подсыпая понемногу сахар. Продолжая взбивать, добавьте сметану. Муку смешайте с разрыхлителем и ванилином, введите в тесто.
3. Духовку разогрейте до 180ºC. В разъемную форму перелейте тесто, аккуратно ложкой переложите ягоды и кусочки яблока, утапливая их в тесте. Выпекайте 20–30 минут, до готовности. Готовый пирог достаньте из духовки и остудите в форме. Извлеките пирог из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
screenshot_64 (512x336, 184Kb)

КУРИНАЯ ГРУДКА

Вторник, 16 Марта 2021 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол

Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол

 
 
 
 
 
✨Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!

✅ 👌Куриное филе – это полезное и питательное мясо, но при запекании в духовке его очень просто можно пересушить.

Сегодня хочу рассказать вам какое шикарное блюдо можно приготовить из обыкновенной куриной грудки.

Блюдо получается невероятно сочным и вкусным! А весь секрет заключается в сливочной заливке. Я часто готовлю это простое блюдо вместо отбивных или котлет, и оно заменяет полноценный обед или ужин для всей семьи.

 
 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

Всем рекомендую хоть раз попробовать приготовить такое блюдо — это действительно очень вкусно!😋

📕Ингредиенты для приготовления:🍲

Куриное филе – 2-3 шт.
Яйца куриные (покрупнее) – 2 шт.
Соль – 0,5 ч. л.
Сушеный тимьян – 0,5 ч. л.
Прованские травы – 1 ч. л.
Смесь карри – 1 ч. л.
Сливки (нежирные, 10%) – 150 мл
Подсолнечное масло без запаха – 3-4 ст. л.
Помидор – 1 шт. (не мелкий)
Свежая зелень (у меня была петрушка) – маленький пучок.

👨🏻‍🍳Начинаем готовить...⤵️⤵️⤵️

Первым делом берём куриную грудку и разделываем его на филе или просто уже покупаем готовое куриное филе — но это будет немного дороже, и нарезаем на небольшие кусочки.

 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

И затем складываем подготовленное мясо в любую подходящую форму для запекания. Можно готовить такое блюдо и в одноразовых порционных формочках из фольги или небольших рамекинах, если у вас есть — для праздничного стола такой вариант просто идеален!

 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

И теперь готовим заливку... Для этого в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним соль, тимьян, сушеные прованские травы, карри. По желанию можете использовать другие специи, которые нравятся именно вам. Любите поострее – добавляйте сушеную аджику или жгучий красный перец, любите пикантные блюда – кладите сушеный чеснок или горчицу.

 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

Слегка взбиваем яйца со специями и солью при помощи ручного венчика или обычной вилки.

 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

Затем вливаем сливки и растительное масло.

 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

Еще раз хорошенько перемешиваем заливку и выливаем ее в форму с нарезанным куриным мясом. Слегка перемешиваем, чтобы жидкость более равномерно распределилась по мясу.

 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

Помидор (помидоры) нарезаем кружочками или дольками и выкладываем поверх нашего блюда. И отправляем запекаться в духовку на минут 30, при температуре 180-190 градусов. Температуру и продолжительность приготовления по необходимости корректируйте, ведь у всех духовки разные и греют они по-разному.

 
Покупаю куриную грудку и готовлю такое блюдо вместо котлет и отбивных: хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол
 

Вынимаем готовое блюдо из духовки и по желанию посыпаем его мелко нарубленной свежей зеленью. Если не любите петрушку, можете взять укроп или базилик. Курица получается очень нежной, сочной, ароматной.

ЛИСТАЙТЕ ФОТО В СТОРОНУ-> ->-> -> ->

1 из 3
 
В ГАЛЕРЕЕ НЕСКОЛЬКО ФОТОГРАФИЙ, ЛИСТАЙТЕ -> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->-> -> ->

Отличный вариант для замены традиционных жареных котлет или отбивных. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!


Без заголовка

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные секреты.Почему блины прилипают к сковороде и плохо переворачиваются?

Обидно, когда столько сил было вложено в замешивание теста и приготовление начинок-салатов для блинов, начинаешь печь, а блины не переворачиваются, прилипают к сковороде и в результате выходят комом. Почему так происходит и что делать? На вечные вопросы отвечает Кирилл Рубанов, шеф-повар ресторана Villa Pasta на Большой Дмитровке:

— Еще наши бабушки использовали народные способы, чтобы избежать прилипания блинов к сковороде. Например, чугунную поверхность смазывали кусочком сала или очищенным картофелем перед добавлением масла. Такая необходимость исчезла с появлением современных тефлоновых сковородок.

Главное, что нужно сделать, чтобы блины не прилипали, — выбрать правильную сковородку и хорошенько ее накалить. Самые вкусные блины и по сей день получаются на чугунной сковороде. Но ее обязательно нужно достаточно сильно разогреть, прежде чем начинать готовить, иначе блины все же будут прилипать.

На тефлоновой сковороде блины получаются суше, но и меньше вероятность прилипания. Не менее важно использовать правильное количество масла, не слишком много, но и не совсем мало. На килограмм теста понадобится примерно 100 мл масла, причем лучше смешать растопленное сливочное масло пополам с растительным. При такой пропорции блины не окажутся сухими.

Бывают проблемы, связанные с тестом. Если в него добавить много сахара, то блины тоже могут прилипать: сахар превращается в карамель, и блин может сгореть.

Еще один лайфхак — важно, чтобы тесто было комнатной температуры. Дайте ему постоять полчаса- час. Если тесто слишком холодное, масло отсекается и блины прилипают в процессе приготовления.

Безусловно, никто не отменяет опыт и «набитую руку», это основной фактор успеха.

Хрустящие блин-кейки с лососем

Хрустящие блин-кейки с лососем
Фото: Бар «Котельная»

Рецепт Дмитрия Погорелова, шеф-повара бара «Котельная»

На 1 порцию — 2 блинчика

Для теста (на один блинчик — примерно 40 г теста):

  • 400 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей
  • 20 г сахара
  • 230 г муки манитоба
  • 1 г соды
  • 2 г соли
  • 100 мл воды
  • Растительное и сливочное масло
Для начинки:

 

  • 25 г лосося
  • 5 мл оливкового масла
  • Соль
  • Нарубленная петрушка
  • Кинза
  • 10 г огурца
  • 5 г ошпаренного кейла
  • Листья петрушки для декора

Для соуса крем-чиз (10 г на 1 порцию):

  • 100 г сыра креметте
  • 40 г сметаны
  • 7 мл сока юдзу с уксусом
  • Цедра лайма и лимона
  • Соль

Для соуса шисо (15 мл на 1 порцию):

  • 110 мл шисо
  • 50 мл оливкового масла
  • 50 мл растительного масла
  • 10 мл лимонного сока
  • 50 мл бульона даши
  • 5 мл соевого соуса
  • 30 г меда
  • Ксантан (загуститель)

Шаг 1. Готовим тесто для блинов: растворить в тёплом молоке (примерно 30-35 °С) сахар и дрожжи. Просеять муку и добавить в неё соду и соль.

Шаг 2. Смешать муку, молоко, воду до консистенции жидкой сметаны.

Шаг 3. Накрыть влажным полотенцем и оставить в тёплом месте примерно на 45 минут до образования большого количества пузырей.

Шаг 4. Жарить в кольце диаметром 5 см на топлёном сливочном масле с растительным на слабом огне до золотистой корочки.

Шаг 5. Для соуса крем-чиз смешать все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 6. Для соуса шисо смешать все ингредиенты, кроме масла, потом добавить масло, постоянно взбивая.

Шаг 7. Лосося нарезать кубиками 1,5×1,5 см. Добавить соль, перец, нарубленную петрушку. Заправить оливковым маслом и перемешать.

Шаг 8. На блинчик намазать соус крем-чиз, разложить лососевую начинку. Накрыть вторым блинчиком. На тарелку выложить зелень и блинчик, рядом (не сверху!) налить соус шисо.

Блины с лососем и горчицей из авокадо

Блины с лососем и горчицей из авокадо
Фото: Ресторан «Магадан»

Рецепт Сергея Векшина, бренд-шефа ресторанов «Магадан»

Для блинов:

  • 350 мл молока
  • 2 яйца
  • Сахар и соль
  • 200 г муки
  • 50 мл растительного масла

Для начинки на 1 большой блин:

  • 100 г лосося
  • 50 г салата романо
  • 40 г авокадо
  • 30 г огурца
  • 10 г оливкового масла
  • 20 г сыра креметте
  • 20 г медово-горчичного соуса (мед, горчица, растительное масло)
  • Соль и перец
  • Зелень для украшения

Шаг 1. Молоко налить в сотейник и погреть до комнатной температуры (до растворения соли и сахара).

Шаг 2. Положить все ингредиенты в миску и перемешать миксером до однородной массы.

 

Шаг 3. Выпекать блины на сковороде с растительным маслом.

 

Шаг 4. Авокадо и огурец нарезать кубиками.

Шаг 5. Нарвать крупно листья салата романо, замешать с огурцом и авокадо, заправить оливковым маслом с солью и перцем.

Шаг 6. На тарелку выложить готовый блин, выдавить на него сыр креметте с помощью кондитерского мешка, сверху выложить готовый салат и лосося, полить медово-горчичным соусом.

Шаг 7. Завернуть блин конвертом, сверху украсить лососем, землей из маслин и зеленью.

 

Нежный пирог с сыром *Приворотный*

Четверг, 11 Марта 2021 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог с сыром *Приворотный*


1 (700x393, 352Kb)



Этот рецепт со мной очень- очень давно и придумала название не я и оно мне очень нравится.Есть всё же в этом какая то магия. Но только в том, что пирог действительно очень вкусный и интересный! Ваши близкие и любимые скажут вам "СПАСИБО"!



Ингредиенты


*Тесто*


-250 гр творога


-1 яйцо


-1.5-2 стакана муки


-50 гр сметаны


-50 гр растопленного сливочного масла


-1/2 ч.л соли


-1/2 ч.л соды


*Начинка*


-200 гр сыра


-1 яйцо


-2 стол.л сметаны


-пучок зелени


-2 зубчика чеснока


-кунжут


Приготовление.








https://www.youtube.com/watch?v=r-h7EZI39_Q&feature=emb_logo





2 (700x393, 262Kb)



1.Для теста в чаше сначала смешать масло,сметану, соду и соль.





3 (700x393, 227Kb)



2.Затем добавить яйцо и творог, перемешать.




4 (700x393, 207Kb)



3.Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Оно не должно быть плотным!





5 (700x393, 215Kb)



4.Для начинки к натертому сыру добавить мелко нарезанную зелень и натертый чеснок.





6 (700x393, 251Kb)



5.Выложить сметану и яйцо, всё перемешать и начинка готова.





7 (700x393, 216Kb)



6.Для этого пирога я использую квадратную форму размером 20 на 20 см.





8 (700x393, 175Kb)



7.Тесто разделить на две неравные части.





9 (700x393, 251Kb)



8.БОльшую часть раскатать и выложить в форму.





10 (700x393, 216Kb)



9.Распределить начинку.





11 (700x393, 251Kb)



10.Накрыть оставшимся тестом, края защипнуть.





12 (700x393, 233Kb)



11.Присыпать кунжутом по желанию. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180С около 30-40 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.





13 (700x393, 218Kb)



Дать немного остыть и можно звать всех на дегустацию!





14 (700x393, 270Kb)



Приятного аппетита и отличного настроения! good





15 (700x393, 381Kb)

16 (700x393, 376Kb)

17 (700x393, 244Kb)



http://www.ipola.ru/post470556093/


ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Четверг, 11 Марта 2021 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеные куриные сердечки

Тушеные куриные сердечки с картофельным пюре

тушеные куриные сердечки

Ингредиенты:
сердечки куриные - 1 кг
лук - 1 шт.
морковь  - 1 шт.
зелень  - 1 пучок
молоко коровье  - 100 грамм
масло растительное - 100 грамм
масло сливочное - 50 грамм
мука - 1 ст. л.
соль  - по вкусу
перец  - по вкусу
вода  - 1 ст.

Далее

Без заголовка

Четверг, 11 Марта 2021 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные блины для свекрови - не поверите от чего я их готовлю!




Продолжаем готовить вместе с вами! Сегодня чудесные блины, которые я готовила для своей любимой свекрови. Она их очень нахваливала! Блины из творога на Масленицу.
Рецепт:
мука 150 гр
разрыхлитель 1 ч.лож
сода 1/4 ч.лож
сахар 1,5 ст.лож
творог 220 гр
молоко 240 гр
яичные белки 3 шт
ванильный сахар 1 ст.лож
растительное масло 1 ст.лож


Без заголовка

Четверг, 11 Марта 2021 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А я никогда не знала, для чего эта кнопка. Жаль!

На клавиатуре очень много таких клавиш, которые редко используются. А всё потому, что многие не знают их предназначения. А что уж говорить о сочетании нескольких клавиш! Большинство людей привыкли выполнять с помощью мышки и клавиатуры множество кликов, а ведь всё можно упростить. Я, например, никогда не знала, что значит кнопка Win. Оказывается, если использовать её совместно с другими кнопками, то работа намного облегчиться. Запомните или запишите эти комбинации и работайте на компьютере легко.

original

Читать далее


РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

Четверг, 11 Марта 2021 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОТ БАНКА РЕЦЕПТОВ

Рецепты выпечки

Избранные рецепты (с фото)

Фото красивая выпечка

 

 

Читать далее...

рецепты

Четверг, 11 Марта 2021 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Филькина_жена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты (Каталог)



ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь

СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА

МАСТЕР-КЛАСС
МЯСНЫЕ УЛИТКИ
ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ
БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ
ДОМАШНЯЯ ЛАПША
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)
ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ
РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ
 

ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут
ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ
ТРИО К ПИВУ 1
ТРИО К ПИВУ 2
ТРИ В ОДНОМ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (2)
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (4)
ПРАЗДНИЧНАЯ НАРЕЗКА ИЗ СЫРА
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ
МЯСНОЕ АССОРТИ НА ГРАТАРЕ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ
РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ
РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ
ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ
 

МОЛДАВСКИЕ БЛЮДА
Рецепт МАМАЛЫГИ
Фриптура из свиных ребрышек.
ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный
МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА
МОЛДАВСКАЯ ЗАМА
ФАСОЛИЦА
КОСТИЦА по молдавски
 

СОУСЫ
СОУС МУЖДЕЙ
Аджика
МОРКОВНО-ЛУКОВЫЙ СОУС
БЕЛЫЙ СОУС
МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС
НЕЖНЫЙ СОУС К САЛАТУ
ГРИБНОЙ СОУС
ОВОЩНОЙ СОУС
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗОМ С ЧЕСНОКОМ
СОУС- МАРИНАД

САЛАТЫ
САЛАТ "DOINA"
ЛЮБИМЫЙ САЛАТ
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
САЛАТ РАДУГА
САЛАТ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ
ТОРТ " КРАБОВЫЙ РАЙ
ОВОЩНОЙ САЛАТ
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С БЕЛЫМИ ШАРИКАМИ
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
САЛАТ "КУРИЦА ПОД ШУБОЙ "
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
САЛАТ ИЗ 2-Х КАПУСТ
ЗИМНИЙ САЛАТ
САЛАТ С РЫБОЙ
 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

МЯСНЫЕ И ИЗ СЫРА
МИНИ РУЛЕТИКИ С КОПЧЕННЫМ МЯСОМ
ЖАРЕННЫЙ СЫР В КЛЯРЕ
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ
КУРИННЫЙ РУЛЕТ ИЗ ОКОРОЧКОВ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИННОГО РУЛЕТА
ВТОРОЙ РЕЦЕПТ МЫНКЭРИКА (2)
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ
ПАСТРАМА ИЗ РАЗНЫХ ВИДОВ МЯСА
ОМЛЕТНАЯ ЛЕНТА С ТВОРОГОМ

ИЗ ОВОЩЕЙ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ в новом оформлении.
БАКЛАЖАННЫЕ БОЧКИ
АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С СЫРОМ
CONOPIDA В КЛЯРЕ
КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ "СЮРПРИЗ"
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
БАКЛАЖАНЫ "ВКУСНЯТИНА"
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ (корейской технологии)
ФАРШИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Б О Б
НУТ ( НАХУТ) С БАЗИЛИКОМ
 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВКУСНЫЙ КУРИННЫЙ БУЛЬОН
МОЛДАВСКАЯ ЗАМА
СIORBA DE BURTA
ДОМАШНЕГО КВАСА


ВТОРЫЕ БЛЮДА
ГОЛУБЦЫ С НОВЫМ ФАРШЕМ
ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный
ПЛОВ С КУРИННЫМ МЯСОМ
МЯСНЫЕ ШАРИКИ ПОД ШУБОЙ
Мясные шарики в соусе-маринад
МЯСО В ЧЕСНОЧНО-ВИННОМ МАРИНАДЕ
КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ
ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И АЙВОЙ
ГОЛУБЦЫ С ТВОРОГОМ И БРЫНЗОЙ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ
ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ


ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ
ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ 1
ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ 2
 

МЯСНЫЕ БЛЮДА
ИЗ КУРИЦЫ
ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ
ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДИНКА С СЫРОМ
ВКУСНАЯ КУРОЧКА
Холодец из петуха и курицы
МИНИ РУЛЕТИКИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКА
МЕДАЛЬОНЫ С СЮРПРИЗОМ
КУРИННЫЕ РУЛЕТИКИ
РОЗОВОЕ ФИЛЕ
КУРИННЫЙ РУЛЕТ


САМОЕ ВКУСНОЕ ИЗ ФАРША
БИТОЧКИ АНЖЕЛИКА
КОТЛЕТЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ
МИТИТЕИ НА ГРАТАРЕ
БИТОЧКОВ ПО КИШИНЕВСКИ
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА
БИТОЧКИ НЕЖЕНКА
БЕЛЫЕ ШАРИКИ
КЫРНЭЦЕЙ

ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говяжие огурчики под нежным соусом.
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ
АНТРЕКОТ
МЯСО В ВИНО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
МЯСО ПО-БЫСТРОМУ

ИЗ СВИНИНЫ
ФРИПТУРА ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК
ШАШЛЫК ИЗ МЯСНЫХ УЛИТОК
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ ПОД СОУС
Ж А М Б О Н
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ
ПАСТРАМУ ИЗ ПОЧЕРОВКИ 1
КОРЕЙКА ПО МОЛДАВСКИ
ПАСТРАМА ИЗ ПОЧЕРОВКИ 2
ШАШЛЫК


СУБПРОДУКТЫ
ЧИГИРЬ
РУБЕЦ
КРОВЯННАЯ КОЛБАСА
КУРИННЫЕ ЖЕЛУДКИ В СОУСЕ ИЗ ПИВА
 

РЫБА
РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ
ЖАРЕННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
КРАСНАЯ РЫБА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С МАЙОНЕЗОМ
САЛАТ С РЫБОЙ
 

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ТОРТ "ANGELICA"
ТОРТ "ОСЕННЯЯ МОЗАИКА"
ПИРОЖНЫЕ CТЕФАНИЯ
НАПОЛЕОН
СЛОЕННЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ
ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА
КОРЗИНЫ С ФРУКТАМИ
КЕКС С ВИШНЕЙ И КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО 2 "
ОРЕХОВЫЙ КЕКС со сгущенкой
СДОБНАЯ ВЕРТУТА
ПРЯНИЧНЫЙ ТЕРЕМОК журнал
НЕЖНЫЙ КЕКС


ВЫПЕЧКА.
МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА
ПЛАЦИНДЫ МОИ СЛОЕННЫЕ
ТРИ ВИДА ПЛАЦЫНД ИЗ ТЕСТА ФИЛО (1)
ОБЕЩАННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 2
ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 3
ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА
ЗАКРЫТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ


ДОМАШНИЙ ХЛЕБ


Из слоеного теста
Рогалики из слоеного теста
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
ПИРОЖОК с творогом
РОГАЛИКИ 2
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ШОКОЛАДОМ
ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ Marina1


ТЕСТО
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (для вареников, пельменей, фило)
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
 

БЛИНЧИКИ
Блинчики ГОРА
Блинчиковые ПАЛЬЧИКИ
Блинчики ПИРАМИДА
Блиный ТОРТ "ПИРАМИДА" .
Блинчики (рецепт теста)
НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ

ДЕСЕРТЫ
ЯБЛОКИ С ВИШНЕЙ
ЦАРСКИЕ ГРУШИ
ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ
СЛАДКИЕ ТВОРОЖНИКИ
ДЕСЕРТ ИЗ ФАРШИРОВАННОГО ЧЕРНОСЛИВА фото
ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
ДЕСЕРТ " СОЛНЫШКО"
ЯБЛОЧНЫЙ МУСС
ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО
ПИРОЖНЫЕ "NEGRESSA"
ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СОЛЕНЬЯ.
Универсальная заправка из помидор и перцев ( Аджика)
МОИ СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ С ДВОЙНОЙ ПРОМЫВКОЙ
СЛОЕННЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ
ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ с маленькими помидорами
ОВОЩИ С РИСОМ
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ИЛИ ГОГОШАРЫ
ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ (ГОГОШАРОВ) + МОРКОВКА
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ИЛИ ГОГОШАРЫ С МОРКОВКОЙ
 

РЕЦЕПТЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

персиково-дынный джем Lastochka-O
"ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" Наденька
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ Viculea
как перетирать мак Наталица,Viculea

Грибы фаршированые
Viculea
Салат Шарлотка Элевочка
Бутерброды со шпротами наденька
САЛАТ НЕВЕСТА alenkii
САЛАТ РОМАШКА .САЛАТ КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ ФИАЛКА!
Баклажанных рулетиков с ореховой начинкой ptenchik
приготовление шоколадных листиков Jasper
мяса в рубце - салтисон tatyanka
ГОЛУБЦЫ Элёвочка

РУБЛЕННЫЕ ШНИЦЕЛИ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
БИТОЧКИ "ДЕЛИКАТЕС"
ТЕФТЕЛИ ДЕЛИКАТЕС
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=36392


МЯСНОЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий нарезаю и подаю с картофельным гарниром. А из холодного делаю бутерброды мужу на работу. 💼

Как и у каждой порядочной хозяйки, в моей морозилке всегда найдется кусок свинины. Его я приберегаю не к праздникам, а под настроение. Могу и отбивными родных побаловать, и мясом по-французски. А если уж совсем разошлась, выпекаю к ужину мясной рулет с начинкой. Чтобы мясной рулет с начинкой получился сочным, мясо предварительно нужно замариновать. Для маринада я использую самые обычные продукты: горчицу, чеснок и специи. Важную роль в этой миссии играет и сама начинка. Она в моем рецепте необычная.

мясной рулет с начинкой

Читать далее


Мои секреты вкусного плова

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои секреты вкусного плова (некоторые - вопреки правилам)

Мои секреты вкусного плова (некоторые - вопреки правилам)

Я влюбилась в него в начале 90-х, когда мне было лет пятнадцать. И до сих пор восторженно люблю его...

Где-то в гостях попробовала настоящий плов, приготовленный мужчиной, то дунганом, то ли уйгуром. Это был не тот плов, что готовился дома у нас и у многих знакомых - смесь риса, мяса, морковки и лука, а другой - ароматный, рисинка к рисинке, рассыпчатый, но не разваренный. Сказка, а не плов!

Я стала тогда выискивать разные советы, выписывала их из "Крестьянки" и "Работницы". Приставала к знакомым узбечкам с просьбой показать, как они готовят плов, которых в Павлодаре, где я жила было не так  много. Мама потом мне даже подарила книгу "Блюда из риса". На день мне дали книгу Похлебкина, и первым делом я прочитала о плове.

Читать далее...

ПАЛЬЧИКИ ИЗ СВИНИНЫ

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перестань переводить филе на отбивные

Пальчики из свинины

СВИНЫЕ РУЛЕТЫ

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные рулеты

Ингредиенты:

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СХЕМЫ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ ПРИ КОРОНАВИРУСЕ

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения sachok53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ (п.3)!! Как не дать себя убить «оптимизаторам». Профессиональные схемы лечения и ПРОФИЛАКТИКИ при коронавирусе: применять только при недоступности квалифицированной медпомощи!

delyagin.ru
ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ (п.3)!! Как не дать себя убить «оптимизаторам». Профессиональные схемы лечения и ПРОФИЛАКТИКИ при коронавирусе: применять только при недоступности квалифицированной медпомощи!
Михаил Делягин
36-52 минуты

Благодаря усилиям одичалых строителей блатного феодализма (и, в частности, партии "Единая Россия") квалифицированная медпомощь стала даже теоретически недоступной дла значительной и все более растущей части населения России.

При этом даже коронабесие не является для "оптимизаторов" помехой в уничтожении медицины: оно продолжается, здравоохранение на гнлазах превращается в здравозахоронение, и люди, еще полгода назад имевшие доступ к квалифицированной врачебной помощи, лишаются его на глазах - и могут лишиться в обозримом будущем.

Поэтому я публикую профессиональные схемы лечения при коронавирусе. Применять их можно только при недоступнсти профессиональной, квалифицированной медпомощи.

Публикую 4 рекомендации: метод пульмонолога с многолетним опытом (посмотрев на результаты одной из его пациенток, заведующий отделением одной из лучших московских больниц - назвать ее из-за приказа Минздрава РФ я не могу - сделал его обязательным для всех), профессионального терапевта и заведующего амбулаторией - сейчас работающего в ковидной бригаде, схему лечения одного из наших коллег, попавшего в профессиональную пульмонологическую клинику, специализирующуюся именно на поражениях, подобных связанным с коронавирусом, а также обобщающий материал опытного и хорошо подготовленного врача.

Подчеркиваю: заниматься самолечением категорически нельзя, если есть малейшая надежда на получение профессиональной (а не оказываемой проктологами, студентами и "организаторами медицины") врачебной помощи. Но, если ее не осталось, а среднее время ожидания "скорой помощи", как в Челябинской области, сокращено (чем гордятся "единороссы") с 8 до 3 дней, или врачи заполняют формуляры, не оказывая помощи (как было в Забайкалье), или врачи не способны даже пользоваться Google (как порой бывает в Москве) - "спасение утопающих есть дело рук самих утопающих".

1. Ингаляции на основе соды (начинать ингаляцию немедленно, не более чем через 10 мин. после приготовления раствора!!!)

Лечение ОРЗ, ОРВИ, вирусов, легочных и бронхиальных заболеваний:

а) йодная ингаляция. Чайную ложку соды (натрия бикарбоната) залить 50-100мл кипятка, остудить содовый раствор. Налить 3 мл (чайную ложку) содового раствора в ингалятор, добавить 3 мл мирамистина и в конце 4 капли йода (3-7 в зависимости от возраста, тяжести и вида заболевания; 7 капель - при тяжелом состоянии и весе более 70 кг; более 5 капель - с большой осторожностью, в идеале 4 капли и при недостаточном улучшении лучше делать ингаляции чаще, чем повышать концентрацию йода). [можно заменить мирамистин 3 мл хлоргексидина биглюконата и добавить 1 каплю жидкого бальзама "Золотая звезда"].

Ингаляции выполняются только небулайзером компрессорного типа. При подозрении на соответствующее заболевание (под властью одичалых мы не можем говорить "коронавирус") ингаляции делаются каждые 2-4 часа.

Трахеиты, ОРЗ, ОРВИ, вирусная профилактика 1-2 раза в день.
В случае бронхитов, воспаления легких, осложненных ОРВИ, гриппа - каждые 2-3 часа.

б) ингаляция ССТ. Чайную ложку соды залить 50-100мл кипятка, остудить содовый раствор, добавать соль на кончике ножа или же щепотку. Налить 3 мл (чайную ложку) содово-солевого раствора в ингалятор, добавить 3 капли Тобрадекса (тобрамицин+дексаметазон, глазные капли).

При тяжелом течении бронхо-легочных заболеваний (включая ХОБЛ - хронической обструктивной болезни легких) ингаляции 1 и 2 могут чередоваться через раз начиная с йодной.

2. Консенсус-рекомендации, разработанные группой врачей из нескольких регионов Сибири (в условиях невнятности, бессмысленности, а часто и прямой вредности официальных рекомендаций Минздрава - см. об этом подробней ЗДЕСЬ).

- ТРИАЗАВИРИН внутрь независимо от приема пищи по 1 капсуле (250 мг) 3 раза в день - 5 дней.

- ТАВАНИК (ЛЕВОФЛОКСАЦИН) 500 мг в сутки - 10 дней

- КУРАНТИЛ 25 мг х 2 раза в день натощак в течение 4-5 недель

- ПАРАЦЕТАМОЛ 500 мг (можно ФЕРВЕКС) по 1 табл х 2 раза в день - 3 дня (независимо от температуры тела)

- ЗИРТЕК (или ЭРИУС) 10 мг по 1 табл. 1 раз в день - вечером - 10 дней

- ДЕКСАМЕТАЗОН: первые 2 дня по 1,0 мг. в сутки - 2 таблетки утром, потом 3 дня по 0,5 мг. в сутки - 1 таблетка утром, потом 7 дней 0,25 мг в сутки - полтаблетки утром

- ЦИНКТЕРАЛ (цинка сульфат) - 124 мг по время или после еды (целиком, нельзя делить или разжевывать) по 1 таблетке 2 раза в сутки - 14 дней

- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА 1000 мг по 1 табл в 1 стакане воды, после еды - 10 дней

- витамин Д - АКВАДЕТРИМ - 5 тыс.МЕ ежедневно

- КСАРЕЛТО (кроворазжижающее) 15 или 20 мг 1 таблетка на ночь

+ от кашля бромгексин и АЦЦ.

3. НОВОЕ!!! Рекомендации врача с очень большим опытом лечения, специализирующегося сейчас именно на коронавирусе:

Для обычного больного, у которого есть признаки ковида без каких-либо сопутствующих заболеваний назначаем:
Витамин С 1000 мг 2 недели, далее 500 мг 3 недели 1 раз в день.
Витамин D 2000 единиц 1 раз в день 6 недель.
Ксарелто по 2.5 мг 2 раза в день 1 месяц (сейчас во многих регионах с ним проблемы, лучше заменить на Плавикс 75 мг 1 раз в день).
Анальгин по 0.5 таблетки 1 раз в день 6 дней.
Парацетамол по 0.5 таблетки 1 раз в день 4 дня.
Аспирин в дозе 500 мг по 1/6 1 раз в день время еды 2 недели.
Пентоксифиллин по 200 мг 2 раза в день 40 дней, в более тяжелых случаях по 200 мг 3 раза в день 3 недели, далее по 200 мг 1 месяц, первую неделю может быть несколько пониженное давление от исходного на 15-20 единиц, это нормально.
Тамифлю (Номидез) 75 мг 1 раз в день 8 дней
В идеале Гриппферон по 2 капли 4 раза в день в каждый носовой вход, от начала заболевания, 10 дней.
В идеале Реамберин 400 мл в/в капельно 1 раз в день - 10 капельниц в течение 10 дней (если есть возможность ставить капельницу).

Если нет ломоты в теле, болей в мышцах и суставах, индамитацин по 1 табл. 2 раза в день - 5 дней. Если боль или ломота есть, принимать немесил: первые 2 дня утром и вечером по 1 порошку, с 3го для по 1 порошку в день в течение 4 дней.

Если нет признаков поражения легких (одышки):

Преднизолон 5 мг по 1 табл. 2 раза в день в течение недели, затем еще неделю по 1 таблетке 1 раз в день.

Если поражение легких до 30%, но без явной сильной одышки - преднизолон по 1 таблетке: 1я неделя 3 раза в день, 2я неделя 2 раза в день, 3я неделя 1 раз в день.

ј ложки пищевой соды развести на пол стакана слегка теплой воды и выпивать каждое утро за 10 минут до еды натощак 2 недели. Не залпом, а по чуть-чуть через соломинку.

Эксклюзивные народные средства:
50 мл хорошей водки или хорошей самогонки, добавляем столовую ложку жидкого мёда, 20 капель сока растения алоэ, перемешать, рассасывая малыми дозами, смакуя, под языком в течении 3-5 минут. В течении 4 дней 2 раза в день, далее в течении недели в той же дозе 1 раз в день.

Не надо применять антибиотики без признаков бактериальной инфекции (обильное отхаркивание), особенно не надо применять азитромицин, который просто опасен многим категориям больных.

Не следует злоупотреблять КТ (это снижает имунитет), так как лечение практически не отличается при небольших и средних степенях поражения легких.

Обязательно дыхательная гимнастика:

1. Любые произвольные движения руками.
2. Создавать положительное давление в лёгких на выдохе - дуть через через любую трубку или шланг, опущенный в ёмкость с водой, например 3-х литровую банку, раза 4 в день минут по 15. Это при лечении и профилактики пневмонии в домашних условиях.
3. Вибрационный массаж. Пациент ложится на живот, другой человек кулаками или же рёбрами ладонями, легко, не сильно, в комфортном режиме для пациента наносит быстро удары по спине в область лёгких снизу и плавно медленно поднимаемся наверх, на лопаточную область. Повторяем данный массаж снизу вверх много раз на протяжении минут 15. 3 раза в день. При этом может обильно отходить мокрота.
4. Можно и нужно использовать небулайзер для увлажнения слизистой лёгких. 3-4 мл. воды налить в ёмкость небулайзера, добавив туда ( это в идеале 0.5 мл чистого этилового медицинского спирта 96 градусов) при этом липидная оболочка вируса, в частности, covid-19, растворяется, и вирус гибнет значительно быстрее.

Вся информация основывается на среднестатистических данных на основе опыта людей, не имеющих сопутствующих значимых заболеваний. Больные, имеющие сопутствующие заболевания, имеют отклонения некоторых анализов, в частности лейкоцитарная формула, «С»-реактивный белок. Для них лечение по данному заболеванию строго индивидуально. Масса тела, возраст, эндокринные заболевания, заболевания сердца, печени и почек. Лечение предоставляется на основе данных лабораторных исследований.

В наихудшем положении больные сахарным диабетом, ожирением, постинфрактным кардиосклерозом, с хронической сердечной недостаточностью или недостаточностью кровообращения.

Главное! - в начале заболевания без признаков бактериальной инфекции назначение антибиотиков - грубая ошибка. Многие врачи назначают сразу антибиотики "на всякий случай", чтобы убить двух зайцев. Это неправильно.

Кроме того, забудьте про арбидол и кагоцел: пустышные таблетки.

Очень важно! Сейчас в стационарах, в отделениях реанимации больным часто дают чистый кислород. Это недопустимо. Он должен даваться в соотношении 1 к 3 , 1 часть кислорода и 3 части воздуха и обязательно в увлажнённом виде. В противном случае эпителий слизистой дыхательных путей "сгорает".

4. Первоочередные меры (спасибо Виктории Гарсии-Берналь):

"СOVID-19
ИНСТРУКЦИЯ ПО САМОЛЕЧЕНИЮ.
Использовать только в крайних случаях (если попасть к врачу невозможно).
Составлена терапевтом работающим в ковидной бригаде.

ЧТО ДЕЛАТЬ, КАК ЛЕЧИТЬСЯ ?
Парацетамолом бить температуру за 38. Не больше 6 таблеток в день иначе опрокинете печень (лучше замеить его аспирином - выступает как антикоагулянт или комбинированными порошками типа терафлю).
Если есть чувство нехватки воздуха (или одышка, дышание более 20 вдохов в минуту) - Беродуал через небулайзер 20 капель.
У нас в аптеках кончились небулайзерные формы - купите аэрозоль (беродуал или сальбутамол). Надо только в интернете посмотреть как правильно пользоваться баллончиком для астматиков - все это нужно для расширения бронхов и доступа кислорода хотя бы за счет этого. Капли через небулайзер принимать легко - надел маску и дыши. Поэтому они предпочтительнее. Для аэрозолей - нужен навык. Если найдете в аптеке спейсер - он облегчит прием аэрозольных бронхолитиков.

При сильном надсадном кашле - можно подавлять кашлевой рефлекс с помощью противокашлевых средств - либексин, омнитус (можно также бромгексин, амброксол, аскорил сироп, а также противокашлевые таблетки с кодеином).

[Дополнение от квалифицированных врачей - здесь и ниже в квадратных скобках: аскорутин 5 таб х 2 раза в сутки, при обильных жидких пенистых выделениях из легких и в целом при затруднении дыхания - дышать парами алкоголя].

Положение принять лежа на животе, положив подушку под живот (в идеале тело должно быть согнуто в животе под прямым углом, голова чем ниже, тем лучше, хотя и тем тяжелее - МД) - как на ивл делают - так лучше дренаж.

Корректировать свои хронические болячки - у кого астма - повысить дозу ингаляционных горомонов, диабетикам - инсулина - ну как при любом орви у хроников. Каждый сам уже обучен.

[При сахарном диабете 2го типа развитие коронавируса тормозит метморфин]
Гормоны при тяжелом течении - дексаметазон (таблетка 2 мг по 2 раза в сутки) - это я бы без врача не советовал.
В идеале - нужен кислородный баллон [при насыщении крови кислородом ниже 92%].

НУЖНЫ ЛИ АНТИБИОТИКИ?
Только при присоединении вторичной бактериальной пневмонии.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ БАКТЕРИАЛЬНУЮ ПЕВМОНИЮ БЕЗ ВРАЧА, КТ И АНАЛИЗОВ?
Резкий, буквально за час взлет температуры до 39, кашель с «ржавой» мокротой (на фоне ковида картина может быть смазанной).
При классической бактериальной пневмонии есть мокрота.
При вирусной пневмонии, мокрота появляется в самом конце в небольших количествах."

5. Интенсивное системное лечение:

Данная схема применялась специалистами лучшего мирового уровня в отношении пациента 55-60 лет, с избыточным весом, гипертонией, без диабета (последнее важно), поражение легких в момент доставки в стационар 22%.

Разумеется, при принятии решения о применении каждого лекарства Вы должны учитывать все возможные противопоказания (всегда указываются в инструкции, которые легко заранее посмотреть в Интернете).

Лечение в стационаре (применение всех препаратов начинается одновременно):

1. Азитромицин 500 мг внутрь 1 раз в сутки утром, 5 дней (при проблемах с сердцем - с крайней осторожностью!!!, см. в инструкции противопоказания и негативные последствия применения, так как многие сердечники по имеющимся сообщениям умирают - МД) [другой квалифицированный врач говорит о необходимости принимать 7 дней].

2. Эноксапарин натрия 400. анти-ХА МЕ. п/к. Подкожно, 1 раз в сутки вечером, постоянно (в данном случае - до выписки, в течение 9 дней). [другие пролонгированные гепарины: фраксипарин, клексан - так же, или Вессел Дуэ Ф капсулы].

С 3го дня пребывания в стационаре колоть стали 2 раза в сутки (утром и вечером).

3. Имидазолилэтанамид пентандиовой кислоты 90 мг. Внутрь, 1 раз в сутки утром, 7 дней. [ингавирин или витаглутам 90 мг, так же]

4. Дексаметазон 6 мг. [4 мг] в/м. Внутримышечно, 2 раза в сутки - утром и вечером, 3 дня.

5. Цефтриаксон 2 г. [1 мг] в/м. Внутримышечно, 2 раза в сутки утром и вечером, постоянно (в данном случае - до выписки, в течение 9 дней). Примечание: разводить на физ. растворе.

6. Амброксол 30 мг. Внутрь, 3 раза в сутки утром, днем, вечером, 3 дня (со 2го дня пребывания в стационаре).

После выписки из стационара:

1. Наблюдение у терапевта, пульмонолога, кардиолога.

2. Амоксиклав табл. п/пл/об 875мг+125мг, 1000 мг, перорально, по 1 таб х 2 раза в день - 7-14 дней [7 дней] (длительность и коррекция терапии под контролем терапевта).

3. Вобэнзим, перорально, по 3 табл. 3 раза в день - 1-3 месяца (длительность и коррекция терапии под контролем терапевта).

4. Эликвис, 2,5 мг, перорально, 2 раза в день (длительность и коррекция терапии под контролем терапевта). [Или другие антикоагулянты: варфарин, ксарепто, прадакса, плавикс - тоже 2,5 мг, перорально, 1 раз в день].

5. Мексидол. табл. п/пл/об. 125 мг. 125 мг, перорально, 3 раза в день (2-6 недель - длительность и коррекция терапии под контролем терапевта).

6. Лабораторные исследоания: коагулограмма (госпитальный скрининг) (комплекс) - D-димер, контроль в динамике. Клинический анализ крови, клинический анализ мочи. Биохимический анализ крови через 1 мес..

7. Инструментальные исследования: КТ органов грудной клетки - в динамике по назначению терапевта. ЭКГ - контроль в динамике.

Напоминаю о необходимости профилактики:

прежде всего - рекомендации квалифицированного врача с большой практикой:

"Принимая во внимание появление нового вириона, известного как разновидность серотипов быстромутирующего коронавируса типа «COVID-19», ставшего инвазивным для человеческой популяции, с большой степенью вирулентности (особенно при высокой концентрации в 1 кубическом сантиметре воздуха), пришёл к выводу:

- активная иммунизация будет затруднена: быстрая мутация штаммов, что делает невозможным создание поливалентных актуальных вакцин;

- естественная иммунизация возникает только после перенесенного заболевания, желательно в лёгкой форме;

- адекватные механические средства защиты должны полностью закрывать голову и быть дополнены дыхательными клапанами; всю одежду и обувь; с обработкой антисептиками перед их снятием.

Данные процедуры в повседневной жизни невозможны. Гигиенические маски на органы забора воздуха удерживают только часть выдыхаемых бактерий и слизи при чихании/кашле, вирус легко проходит через их мембрану в обоих направлениях. При длительном ношении масок создаются условия для инкубации бактерий с их повторной аспирацией, при увлажнении - обструкция фаз вдоха/выдоха, раздражение кожи лица синтетическими тканями, сатурация кислорода ниже 95% и прочие отрицательные проявления; слизистая конъюнктивы глаз вообще не защищена. Перчатки в данном случае – анахронизм, они предохраняют только от средств, всасывающихся перкутанно – но не от вирусно-бактериальных ассоциаций. Верхняя одежда, обувь, волосяные покровы головы служат отличным адсорбентом для вируса, на которых он долго сохраняется.

Из позитивных направлений подходят классические способы борьбы с воздушно-капельными инфекциями, можно выделить:

- частая дезинфекция рук;

- снижение сконцентрированности людей повышенным рассредоточением по площади;

- повышенная постоянная приточно-вытяжная вентиляция воздуха в помещениях со стерилизацией приточного объёма воздуха с увлажнением воздуха;

- УФЛ-обработка (кварцевание) и увладнение воздуха и стелажей с товаром – необходима раздача посетителям протективных разовых очков;

- обработка дезсредствами полов, дверных ручек и мебели;

- прочие противоэпидемические мероприятия, регламентированные структурами СЭС.

- выделение и карантинизация групп населения:

* заболевших и контактёров,

* с заболеваниями, ведущих к снижению иммунитета,

* высоковозрастных групп 70+ лет.

В своём мышлении и утверждениях солидарен с мнениями д.м.н. Редько А.А., д.м.н. профессора Гундарова И.А.: «Мы сейчас все заражены коронавирусом, вернее, являемся здоровыми вирусоносителям. Нет нулевого пациента, и нет смысла заниматься тотальной изоляцией. Вирус среди нас, везде. Идет мирное сосуществование или здоровое коронавирусное носительство, которое обостряется до вспышек, если ослабляются иммунные способности населения, особенно осенью-весной. Тогда становятся объяснимыми «неожиданные» вспышки на отдаленных территориях, вроде без явных источников заражения».

«Вирус гриппа и коронавирус между собой враждуют, и грипп от природы сильнее. Там, где много гриппа, мало коронавируса. Не зная этого, медицина с 1996 года стала делать широкомасштабные прививки против гриппа. В результате нам удалось победить вирус гриппа. Если до прививок против гриппа было по 4–7 миллионов обращений ежегодно, то к концу 2000-х годов количество сократилось до 10–50 тысяч. Грипп практически исчез. А смертность от ОРЗ выросла в два-три раза. Возникает вопрос — отчего люди умирают, если грипп исчез? Логично предположить, что на освободившуюся территорию ломанулись коронавирусы. Сначала — SARS, MERS, у которых летальность была 30–50 процентов. Сейчас их вытеснил, к счастью, SARS-CoV-2. К счастью — потому что он малопатогенный, летальность составляет 2–3%». «Смертность достигает пика и затем почти сразу идет вниз. А сколько длится весь цикл? Примерно полтора месяца подъем и полтора месяца спад. В среднем вспышки длятся примерно три месяца».

«Почему одни заболевают, а другие остаются здоровыми - это дело иммунитета и способностей организма противостоять вирусной агрессии. В свою очередь, иммунитет сильно зависит от психологического состояния, режима труда и отдыха, питания, сопутствующих заболеваний, % концентрации вируса и сезона года».

«Следы коронавируса или антитела к нему есть у 80% населения. А при выявленном коронавирусе - до 80% людей практические здоровые. Их считают скрытыми больными, но это американский подход. А наш подход относит их к здоровым вирусоносителям. По этому поводу академик Чучалин привел пример: они обследовали врачей одной из клиник, и выяснилось, что там 30% зараженных COVID-19. Мы должны выработать к нему иммунную прослойку. Академик Н.Н. Филатов обоснованно говорит, что нужно детишек выпускать - пусть они нам вырабатывают иммунитет».

Следовательно, нужно привлекать методики повышения активного и пассивного иммунитета для всех контингентов населения, вырабатывать их или подбирать эмпирически. Предлагаю свои варианты: основанные на традициях Народной медицины, продукции парафармации и лекарственных препаратах.

Это унифицированное предложение: без учёта возраста, индивидуальных заболеваний и аллергологического анамнеза человека.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЁМУ СМЕСИ: поливалентная пищевая аллергия; хр. гиперацидный гастрит; хр. калькулёзный холецистопанкреатит; язвенная болезнь желудка и дуоденум в стадии обострения, индивидуальная непереносимость.

Иммунная смесь на корону - пропорции (модификация имени Меня)

- Имбиря корень – 800 г (очистить),

- Лимон - 1700 г (очистить шкуру и удалить семена),

- Куркума порошок – 40 г (специи),

- Спиртовые экстракты Жень-Шень + Лимонник + Элеутерококк + Родиола розовая - по 25,0 (если чего-то не будет – итоговая навеска 100 мл любого),

- Солодки корень сушёный – 40-50 г (измельчить через кофемолку),

- Мёд натуральный (можно с пергой или пыльцой) – 1500 г.

Технология: моем-чистим-сушим. Я делаю через мясорубку с самой мелкой фильерой.

Имбирь и мякоть лимона пропускаем поочерёдно дозированно, излишки сока продавливаем кожурой лимона. После размельчения в чашу засыпаем порошки, выливаем настойки и перемешиваем. Добавляем мёд и снова перемешиваем. Настаиваем в холодильнике 4-5 часов – перемешиваем, смесь густеет. Раскладываем в ёмкости с крышкой. Храним в холодильнике.

Выход: около 4 кг смеси.

Результат: воспаление носоглотки, полости рта и горла снимаются через 2 суток. Иммунизация – после 7-10 дней приёма.

Применение: Рассасываем во рту по 1 десертной ложке х 2 р. в сутки.

В дополнение к принимаемой смеси:

Цинк + Селен 0,3 №40, 2 таб.х 1 раз в сутки; /Zn: стимулирует синтез ряда гормонов, обостряет восприятие вкусов и запахов, стимуляция иммунной системы, кроветворения, работы сальных желез; Se: антиоксидант и онкопротектор, стимуляция иммунной системы, повышает функциональность эндокринных желез и синтез тироксина, дезагрегант, стимулирует фертильность, стимуляция кожи и ногтей с волосами/. Принимать: 1 месяц, далее 1 таб. х 1 раз постоянно. ООО Леколайк

Цинк Хелат Эвалар 0,025 №100 таб. – 2 таб. х 1 раз, 1 мес.;

Вит. Д (Аквадетрим водный раствор или Эргокальциферол масл. раствор) 3-4 капли в день; или таб. 500 МЕ – 3 таб. х 1 раз в день /регуляции обмена кальция и фосфатов; участвует в становлении и адекватном функционировании иммунной системы, сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем/. Принимать постоянно, особенно – в сезоны с дефицитом инсоляции.

Аскорутин 5 таб. (вит.С + вит.Р 250/250 мг) х 2 раза в сутки; /повышает иммунитет, улучшает трофику тканей, вазопротектор/. Принимать 1 месяц, далее по 2 таб. х 2 раза – постоянно;

Аскорбиновая кислота 0,5 шип. таб., по 1 таб. 1-2 раза в день, 1 месяц.

Витамин Е (Токоферол) 200 мг х 1 раз в сутки, /антиоксидант, иммуностимуляция, стимуляция микроциркуляции и дезагрегации крови, репарант, стимулятор нервной системы, печени, кожи и АД, витамин фертильности, красоты и молодости/. Принимать постоянно.

Пролонгированные Аспирины (Аспирин-кардио, Кардиомагнил (Аспирин + Mg), Аспикор, Тромбо-Асс и т.д.) 50-100 мг 1 раз в сутки); /профилактика тромбозов + противовоспалительное действие/. Принимать 1 месяц, далее постоянно по 50 мг через день.

Ингаляции с содой: используем небулайзер компрессорного типа, приготовление экстемпорально. Лечение: ингаляции делаются каждые 4 часа по 10 минут, профилактика – 1-2 раза в день. Показания: ОРЗ, ОРВИ, хронические неспецифические бронхолегочные заболевания и ковид-19. Можно чередовать.

Смесь №1:

Йодно-масляная ингаляция: чайную ложку соды (натрия бикарбоната) залить 50 мл кипятка, остудить содовый раствор. Залить 3 мл (чайную ложку) содового раствора в ингалятор, добавить Хлоргексидина биглюконата 3 мл, за тем 4 капли йода + 1 капля жидкого бальзама «Золотая звезда».

Смесь №2:

Ингаляция ССТ (сода-соль-Тобразон, глазные капли): чайную ложку соды залить 50 мл кипятка и остудить, добавить щепотку столовой соли (натрия хлорид). Залить 3 мл (чайную ложку) содово-солевого раствора в ингалятор, добавить 3 капли Тобразон (тобрамицин + дексаметазон).

Пероральная профилактика по Неумывакину И.П.:

1. Перекись водорода

Начинать прием 3% перекиси водорода внутрь постепенно:

В первый день — с 2-3 капель, растворив в ложке воды, натощак, за 1 час до еды, 3 раза в день.

На следующий день в каждый прием увеличить дозу на 1 каплю, и так к 7 дню дойти до 10 капель.

Полный оздоровительный курс должен длиться 10 дней. Затем перерыв на 2-3 дня.

2. Бикарбонат натрия (сода) – компенсация метаболического ацидоза

/снимает отек легких при внутривенном введении 4% раствора соды; купирует морскую болезнь; предупредит потерю калия при гипертонии, хирургических вмешательствах; улучшает реологический состав крови; повышает иммунитет; активизирует действие витаминов группы В; ускоряет выздоровление при ОРВИ/.

Пить соду натощак, за 1 час до еды или через 3 часа после неё по Ѕ чайной ложке утром и вечером. Использовать соду нужно в растворенной форме в 100 мл растворителя: горячая вода или горячее молоко – последнее более физиологично. Растворить соду в горячей жидкости 80-100°C, немного остудить перед приёмом до 45–50°C. Привыкать к соде нужно постепенно, начиная с 1/4 чайной ложки, доведя постепенно до 1/2 чайной ложки на прием.

Интерферон А (назальные капли) 2-3 раза в сутки; /местный иммунитет/

Дополнительно: регулярное кварцевание или проветривание помещений; защита лица в случае заболевания или пребывания в местах высокого сосредоточения потенциальных больных или контактёров; ежедневная физическая активность на свежем воздухе.

Из специфических противовирусных (при контакте с заболевшим) можно добавить:

- Ингавирин 90 мг таб. 1 раз в сутки, 7-10 дней;

- Нобазит 250 №20 таб. по 2 таб. х 3 р., 7 дн.;

- Триазавирин 250 мг х 3 раза в день 7 дней.

- Полиоксидоний 12 мг таб. х 2 раза в день, 10 дней.

Смесь для лечения ринитов (риносинуситов).

При рините, сопутствующему ОРЗ, для профилактики и лечения гайморита, а так же стимуляции резистентности слизистой носа к вирусно-бактериальным агентам, рекомендую такую смесь:

Нафтизин 0,1% - 15,0 наз. капли

Ксилометазолин 0,1% - 10,0 0 наз. капли

Жидкий бальзам "Золотая звезда" – 8 кап.

Тобразон (Тобрамицин+Дексаметазон) 5,0 гл. капли

Перелить во флакон-распылитель 30 мл от других назальных капель. Пластиковый флакон можно использовать длительно. Перед применением встряхивать.

PS: Дополнение по Вит. С:

Влияния Аскорбиновой кислоты на свертываемость крови неоднозначны и зависят от ее уровня в сыворотке. Если концентрация Вит. С находится в пределах нормы, то на свертываемость крови он не влияет. Дефицит Аскорбиновой кислоты повышает свертываемость крови и вызывает кровоточивость одновременно – разрыхляется стенка сосуда, что способствует усилению воспаления (отёка). Большие дозы Вит. С (более 1000 мг) ускоряют свертывание крови, способствуя образованию тромбов. Избыток Аскорбиновой кислоты может нивелировать лечебный эффект антикоагулянтов (Эликвис, Варфарин, Ксарелто, Прадакса, Плавикс и т.д.). Избыточное употребление аскорбиновой кислоты чревато образованием оксалатов в моче и возникновением МКБ.

Вывод:

- при высоких дозах Вит.С не будет осложнений при применении непрямых антикоагулянтов на дому;

- профилактика МКБ – Лимонная кислота, делает соли Кальция растворимыми;

- избыток Вит. С будет выделен почками в неизменном виде, или разрушен соответствующими ферментами."

Необходимо также:

- иметь дома сульфокамфокаин (ампулы) и шприц для инъекций: в случае затруднений дыхания он стимулирует дыхание (туберкулезники говорят - "легкие разворачиваются") и может позволить Вам продержаться до приезда "скорой" (разумеется, там, где она еще не уничтожена "оптимизаторами"); несмотря на рецептурность препарата, в ряде случаев его можно купить по Интернету или в обычной аптеке без рецепта, иногда его можно купить в ветеринарных аптеках, если нет - договаривайтесь с врачом о рецепте; разумеется, как и везде, надо смотреть противопоказания (наиболее распространенная в данном случае - гипотония, т.е. низкое давление);

- заранее подготовить возможность быстрого прохождения КТ легких (другого способа диагностики нет - тесты крайне приблизительны) и отложить деньги для этого (хотя в Красноярске - мегаполисе! - в конце октября самый ранний срок записи даже в частной клинике был 29 ноября).

- принципиально важно: при перегруженности КТ можно заменить УЗИ легких: оно хуже определяет объем поражения и требует профессионализма, но в целом дает достоверные данные;

Напоминаю также базовую информацию по коронавирусу, истерически отрицаемую одичалыми всех мастей (особенно "единороссами", но не только ими):

- он менее заразный, чем грипп (о чем свидетельствует отсутствие вспышек заболеваемости после массовых скоплений людей по всему миру), поэтому ношение перчаток и масок в обычных условиях не имеет смысла (о чем прямо говорит академик Сергиев - профессионал именно в этой сфере - в "Медицинской газете");

- систематическое ношение маски может вызвать кислородную недостаточность (гипоксию), которая прежде всего бьет по головному мозгу. В легкой форме вызывает головокружение, сонливость, утомляемость, в тяжелой - вплоть до необратимого поражения мозга (именно в этом, вероятно, главная причина отказа от навязываемого нам масочного режима тех, кто его навязывает, - см., например, главу Роспотребпозоранадзора Попову в Большом театре),

- смертность от коронавируса в разы меньше, чем, например, от ротовируса ("кишечного гриппа", которым большинство болело на курортах Турции и Черноморского побережья Кавказа);

- действенная вакцина от коронавируса, скорее всего, невозможна из-за его постоянной и исключительно сильной изменчивости и крайней слабости приобретенного после заболевания им иммунитета;

- диабет и регулярное употребление алкоголя резко повышают Ваш риск заболеть, причем тяжело;

- последствия коронавируса разнообразны и сводятся прежде всего к тромбозу и микротромбозу (разрушению мелких сосудов). Самое опасное и страшное - поражения не легких, а головного мозга;технологии профилактики и коронавируса, и последствий его отработаны российскими врачами, но недоступны для граждан России и-за всевластия одичалых;

- после выздоровления длительное время необходимо полностью исключить возникновение чувства усталости (если она возникает от ничтожных физических усилий - значит, не совершайте даже их: это сигнал, который подает Ваш организм);

- стремитесь максимально быстро, любым способом, любой ценой получить квалифицированную врачебную помощь (если она доступна), так как болезнь может развиваться очень быстро; много людей погибло или загремело в реанимацию именно из-за уверенности в том, что "это ерунда, перетерплю как-нибудь сам";

- эффективная профилактика коронавируса и осложнений после него разработана российскими учеными, но недоступна гражданам из-за политики одичалой власти, поэтому Вы должны заботиться о себе сами.

6. Исчерпывающий материал высокопрофессионального врача с большим опытом:

Принципы лечения определены: антибиотики, противовирусные, противовоспалительные, глюкокортикоиды, дезагреганты, антикоагулянты, иммуностимуляторы.

Рекомендации по адаптированному амбулаторному лечению SARS-CoV-2.

Лёгкое течение: лёгкий общетоксический синдром (недомогание, ломота в мышцах, быстрая утомляемость, апатия и габитус «больного человека»); катаральная симптоматика дыхательного тракта может быть не выражена (першение в носоглотке, сухое покашливание, явления ринита), потеря обоняния, дискомфорт в животе. Вирусная пневмония отсутствует.

t° 36,6–37,3°С, SpO2 (сатурация кислорода) 95-98%, ЧДД до 20 в минуту, КТ 0, тест ПЦР +

Лечение:

* По данным ряда докторов Парацетамол 0,5 по 1 таб. х 2 раза в день - 3 дня (независимо от температуры тела).

- Противовирусные:

Ингавирин 90 мг таб. х 1 р. в сутки, 7-10 дн.;

Нобазит 0,25 №20 таб. по 2 таб. х 3 р., 7 дн.;

Триазавирин 250 мг х 3 раза в день 7 дней.

- Иммуномодуляторы – микроэлементы, витамины:

Цинк Хелат Эвалар 0,025 №100 таб. – 3 таб. х 1 раз, 1 мес.; или

Цинктерал 124 мг х 2 раза – 15 дней; или

Цинк + Селен 0,3 №40, 2 таб.х 1 раз в сутки при нормальном обонянии, 1 мес;

Вит. Д (Аквадетрим водный раствор или Эргокальциферол масл. раствор) 3-4 капли в день, 1 мес.; или таблетки 5 тыс. МЕ ежедневно – 1 мес.

Аскорутин 50/50 мг №100: 5 таб. (вит.С + вит.Р 250/250 мг) х 3 раза в сутки, 1 мес.; или Аскорбиновая кислота 500 мг шип. таб., по 1 таб.х 2 р. в 1 стакане воды, после еды - 10 дней. Дополнить цитрусовыми фруктами!

Витамин Е (Токоферол) 200 мг х 1 раз в сутки, 1 мес.;

- Стимуляторы местного клеточного и гуморального иммунитета

Бронхо-мунал 7 мг №30 капс. – 1 капс. Х 1 раз, 10 дней по схеме с перерывом х 3 раза;

- Дезагреганты (разжижение крови, действуют на тромбоциты):

Пролонгированные Аспирины (людям 45+): Аспирин-кардио, Кардиомагнил, Аспикор, Тромбо-Асс и т.д. по 50-100 мг 1 раз в сутки; (профилактика тромбозов + противовоспалительное действие). Принимать 1 месяц, далее постоянно по 50 мг через день.

Антиагрегант и иммуномодулятор: Дипиридамол (Курантил) 25 мг х 2 раза в день натощак в течение 4-5 недель;

* Дополнительно:

Ингаляции с содой: используем небулайзер компрессорного типа, приготовление экстемпорально. Лечение: ингаляции делаются каждые 4 часа по 10 минут, профилактика – 1-2 раза в день 10 дней. Показания: ОРЗ, ОРВИ, хронические неспецифические бронхолегочные заболевания и ковид-19. Можно чередовать.

Смесь №1:

Йодно-масляная ингаляция: чайную ложку соды (натрия бикарбоната) залить 50 мл кипятка, остудить содовый раствор. Залить 3 мл (чайную ложку) содового раствора в ингалятор, добавить Хлоргексидина биглюконата 3 мл, за тем 4 капли йода + 1 капля жидкого бальзама «Золотая звезда».

Смесь №2:

Ингаляция ССТ (сода-соль-Тобразон, глазные капли): чайную ложку соды залить 50 мл кипятка и остудить, добавить щепотку столовой соли (натрия хлорид). Залить 3 мл (чайную ложку) содово-солевого раствора в ингалятор, добавить 3 капли Тобразон (тобрамицин + дексаметазон).

Коррекция метаболического ацидоза:

Бикарбонат натрия (сода) по Неумывакину И.П. – компенсация метаболического ацидоза: Пить соду натощак, за 1 час до еды или через 3 часа после неё по Ѕ чайной ложке утром и вечером. Использовать соду нужно в растворенной форме в 100 мл растворителя: горячая вода или горячее молоко – последнее более физиологично. Растворить соду в горячей жидкости 80-100°C, немного остудить перед приёмом до 45–50°C. Привыкать к соде нужно постепенно, начиная с 1/4 чайной ложки, доведя постепенно до 1/2 чайной ложки на прием.

Позиционный дренаж лёгких (поза на животе - прон-позиция) + добавить надувание шариков 30 - 50 раз в день. Можно создавать избыточное давление на выдохе принудительным выдохом через сжатые губы, напрягая диафрагму.

Иммунная смесь в модификации.

Средней тяжести стабильное течение, клиника более выражена: общетоксический синдром (недомогание, ломота в мышцах, быстрая утомляемость, апатия и габитус «больного человека»); катаральная симптоматика дыхательного тракта (першение в носоглотке, сухой надсадный кашель, ринит), потеря обоняния, диспепсия, расстройство стула, "мозговой туман". Вирусная пневмония с площадью поражения менее 25%.

t° 37 - 38°С, SpO2 (сатурация кислорода) 94-96%, ЧДД до 25 в минуту, КТ 1, тест ПЦР +

* Дополнение к предыдущей терапии:

- Стимуляторы метаболизма:

Милдронат 0,5 №60 – 1 капс. х 2 раза в сутки, 1 мес.;

- Антиокиданты:

Мексидол 125 мг №50, по 1 таб. х 3 раза в день,

- Антитуссивные препараты и экспекторанты:

Коделак (Терпинкод, Тедеин), 1 таб. х 3 раза в день (от кашля с Кодеином при сухом кашле) или Глаувент (Глауцин), за тем разжижаем мокроту: Амброксол, АЦЦ, Аскорил сироп;

- Препараты магния (профилактика ОРДС):

Аспаркам (Панангин) 175/175 мг №56 таб. – 3 таб. х 2 раза, 14 дн.; или Магнерот 0,5 №50; или Магнелис B6 №120 и т.д.

- Сердечнососудистые (при снижении АД ниже рабочего):

Сульфокамфокаин 10% - 2,0 амп., - 2,0 в/м х 2 раза;

- Непрямые антикоагулянты (действуют на факторы свёртывания в печени), при передозировке вызывают почечное кровотечение! Дезагреганты отменяем!

Эликвис 2,5 мг №20 таб. – 1 таб. х 2 раза, 1 мес. Осторожно! Антидот – Транексам 1 г, или Ксарелто 15 мг 1 раз в день на ночь. Другие препараты данной группы: Варфарин, Прадакса, Плавикс.

* NB: Возможно присоединение вторичной бактериальной инфекции в 6% случаев после 5-7 дня заболевания: появляется влажный кашель с обильной зелёной мокротой, нарастание одышки, интоксикации, гипертермия. Аускультативно и при перкуссии лёгких – специфическая картина. При вирусной пневмонии мокрота скудная, в конце заболевания.

Добавление к терапии при пневмонии:

- Антибиотики:

Азитромицин (Сумамед) 0,5 №3: 500 мг х 2 раза 3 суток, 500 мг х 1 раз 3 суток; или

Левофлоксацин (Таваник) 500 мг в сутки - 10 дней; или

Амоксиклав 1г х 2 раза в сутки – 7-10 дн.

- Пробиотики для восстановления кишечной флоры:

Линекс №16 капс. или Хилак Форте 100,0

- Бронходилятаторы:

Беродуал или Сальбутамол в аэрозолях.

Средней тяжести нестабильное течение: острое начало с ускоренным развитием заболевания, одышка, гипоксия, в 50% поражение легких при визуализации в течение 24-48 часов. Диагноз ставится, когда вирус захватил уже 30-50% легочной ткани при картине матового стекла. Общетоксический синдром (сильное недомогание и потливость, ломота в мышцах, быстрая утомляемость, апатия и габитус «больного человека»); катаральная симптоматика дыхательного тракта (першение в носоглотке, сухой надсадный кашель, ринит), потеря обоняния, диспепсия, расстройство стула, "мозговой туман". Визуализация признаков кислородной недостаточности. Возможно развитие «цитокинового шторма».

t° 38,5 - 39°С, SpO2 (сатурация кислорода) 93-94%, ЧДД до 30 в минуту, КТ 2, тест ПЦР +

Обязательные критерии к госпитализации: - лихорадка >38,5°C; ЧДД 30 в 1 мин.; SpO2 (сатурация кислорода) <93%, подача кислорода через неинвазивную ИВЛ (без интубации). При менее выраженных критериях госпитализация желательна, но можно вести амбулаторно под ежедневным контролем врача.

Общие принципы лечения и расширение терапии:

Коррекция хронических заболеваний!

Противовирусные;

Антигистаминные 4 поколения;

Витаминные иммуностимуляторы и микроэлементы;

Препараты магния;

Стимуляторы местного клеточного и гуморального иммунитета;

Сердечнососудистые и антиоксиданты;

Антитуссивные препараты и экспекторанты;

Бронходилятаторы;

* Антипиретики: Парацетамол 0,5 х 4 раза в сутки или Ибупрофен 0,4 х 4 раза, или Аспирин 0,5 х 4 раза (дезагрегант),

* Миалгии/артралгии: Бутадион 0,15 №20 – 2 таб. х 2 раза, Диклофенак 0,1 х 2 раза (можно потенцировать предыдущие антипиретики);

* Корикостериоды: только в сочетании с а/б и Флюконазолом,

Дексаметазон 1,0 (4 мг) амп. – до 20 мг в сутки за 2-3 укола в/м, или

Метипред 4 мг №30 таб. – 12 мг х 1 раз в сутки, 10 дней, отменять постепенно снижая;

Дексаметазон 5 мг таб.: первые 2 дня по 10 мг в сутки (2 таб.) утром, далее 3 дня по 5 мг в сутки (1 таб.) утром, потом 7 дней 2,5 мг в сутки (1/2 таб.) утром.

* Антибиотикотерапия: переход на в/м введение

Цефалоспорины 3-4 поколения в/м: проходят гематоэнцефалический барьер и низкий период полувыведения 1,0 в/м х 2 раза, 10 дней – можно поменять через 5 дней. Цефтриаксон (Цефиксим, Цефотаксим, Цефтизоксим, Цефтибутен – 3 поколение); Цефепим, Цефомакс, Цефанорм таб. – 4 поколение;

* Профилактика органных микозов: Флюконазол 50 мг №7 – 1 таб.х 1 раз, 10 дней;

* Гепатопротекторы: Октолипен (Берлитион) 0,6 №30 – 1 таб. х 1 раз, 30 дней; или

Комбилипен (Мильгамма) 1 таб. х 2 раза, 30 дней.

Пеногасители: При обильных жидких пенистых выделениях из лёгких – дышать парами алкоголя 40% или спиртовым раствором Антифомсилана;

* Антикоагулянты: прямые (Гепарины) и непрямые,

Пролонгированные гепарины: Фраксипарин, Клексан 0,4 х 2 раза п/к 10 дней, или Эноксапарин натрия 0,4 х 2 раза в сутки, п/к., далее с переходом на таб. Эликвис 2,5 мг №20 таб. – 1 таб. х 2 раза, 1 мес. Осторожно! Под контролем крови!

* Ноотропы и стимуляторы сна:

Нанотропил 0,1 №30, 1 таб. х 1-2 раза в сутки; Мелаксен 3 мг № 24 таб. – 1-2 таб. перед сном.

* Желудочно-кишечная группа:

- ферменты поджелудочной железы

(Фестал, Мезим, Панкреатин, Панзинорм, Креон и т.д. перед едой), Папайи экстракт и т.д.;

- спазмолитики, снижающие тонус и кислотность:

Омепразол 20 мг №30 – 1 таб. х 2 раза, Спазган (Триган) 1 таб. при болях;

- прокинетики:

Дромперидон (Мотилиум, Мотилак) 10 мг №30 – 1 таб. х 2 раза;

- антациды:

Фосфалюгель, Альмагель – суспензии;

- пробиотики:

Линекс №32 капс. или Хилак Форте 100,0;

- антидиарейные и дезинтоксикация:

Неосмектин (Смекта) 3,0 №10, Лоперамид (Лопедиум) 2 мг №20; Полифепан (Лигнин) 10,0 №10; Энтеродез (Повидон) порошок 50 г; Полисорб МП (Кремния диоксид коллоидный), пор. 25 г; Энтеросгель 100,0;

- регидратационные препараты:

Гидровит Форте пор. 6,03 г №10 (Регидрон) перорально; для капельниц: Реополиглюкин 10% - 400, 0 фл., Реамберин 400,0, Янтарная кислота 400,0, Гемодез-нео 400,0 и прочие кристаллоиды, коллоиды, эмульсии.

6. И, в заключение, - простая схемя амбулаторного лечения орви и ковида 19 - от врача с огромным из региональной поликлиники (сейчас болеет коронавирусом):
1-ингавирин 90 мг по 1 капсуле 1 раз в день 8 дней.
2-азитромицин 500 мг по 1 т 1 раз в день 6 дней
3-амброксол 30 мг по 1 таб 2 раза в день- неделю
4-АЦЦ по 200 мг -2 раза в день
5-аспирин при повышении Т выше 37,5С
6-Фурациллин по 20 мг полоскать горло 5-6 раз в день.
7-При насморке нафтизин 0,1 -2 раза в день -3 дня.
При ухудшении вызвать скорую.

https://delyagin.ru/articles/183-sobytija/85445-va...kvalifitsirovannoy-medpomoshhi


СВИНИНА ПО-ГРУЗИНСКИ...

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-грузински...

304

Месяц назад подруга пригласила меня пообедать в одном из грузинских ресторанов. Честно говоря, их в нашем городе открылось уже столько, что я не ожидала ничего особенного. Катя, правда, сказала, что свинина там не сравнится ни с одним мясным блюдом, которое я пробовала раньше. Пришлось проверять!

Это оказалось чистой правдой. За полчаса мы вдвоем слопали целую тарелку невероятно вкусной и ароматной свинины по-грузински. Это было нежное и сочное мясо, которое просто таяло во рту. Конечно, я не смогла удержаться и попросила у повара рецепт.

Свинина по-грузински

Ингредиенты

Свинина 1 кг.;
Томатный соус 70 г.;
Сметана 300 г.;
Лимонный сок 3 ст. л.;
Чеснок 3 зуб.;
Хмели-сунели 1 ч. л.;
Паприка 1 ч. л.;
Куркума 1 ч. л.;
Мёд 1 ч. л.;
Лук 1 шт.;
Базилик 5 г.;
Петрушка 5 г.;
Соль по вкусу...


Приготовление:

Промойте и обсушите мясо, нарежьте крупными кусочками.

Свинина по-грузински

Чтобы приготовить маринад, смешайте сметану, томатный соус, жидкий мёд, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, паприку, куркуму, хмели-сунели и соль. Нарежьте лук и зелень, добавьте в маринад и перемешайте.

Свинина по-грузински

Залейте мясо соусом, перемешайте, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Свинина по-грузински

 

Переложите мясо в форму для выпекания и выпекайте 1 час при температуре 180 °С.

Свинина по-грузински

 

Безусловно, весь секрет вкусной свинины по грузинскому рецепту кроется в маринаде. Отлично подобранные ингредиенты сочетаются и делают мясо произведением искусства...

Приятного аппетита!

Ирина Мищенко




ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ПОД СЫРОМ

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка под сыром

(500x375, 99Kb)

брюссельская капуста — 400 гр.
куриное яйцо — 2 шт.
твердый сыр — 200 гр.
сливки 23% — 200 гр.
соль — по вкусу
смесь перцев — по вкусу
орегано — 1 ч. л.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с черносливом — «Бретонский фар».

original (600x326, 129Kb)


Ингредиенты:

— мука — 125 г
— молоко — 750 мл
— яйца — 4 шт
— соль — щепотка
— чернослив — 250 г
— сахар — 100 г
— ванильный сахар — 2 пакетика
— сливочное масло

Приготовление:

Чернослив заливаем горячей водой и добавляем один пакетик ванильного сахара.
Просеянную муку смешать со щепоткой соли, добавить взбитые яйца, сахар и оставшийся ванильный сахар. Добавить тонкой струйкой молоко и перемешайте до получения теста. Чернослив отжимаем и добавляем в тесто.
Форму смазываем маслом и вливаем тесто и выпекаем при 200 С примерно 40 минут. Остужаем пирог в форме.

Приятного чаепития!

"ПРАВИЛЬНАЯ" СЫРНАЯ КОРОЧКА

Пятница, 12 Февраля 2021 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Правильная" сырная корочка

Все любят блюда, запечённые с сыром. Поджаристая ароматная сырная корочка так и тает во рту, но это пока блюдо только что из духовки. А потом корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть. Чтобы этого не произошло, есть небольшая хитрость:
в натёртый на тёрке сыр добавить немного сметаны и взбитое вилкой яйцо. На 200 гр сыра: 3 ст. л. сметаны и 1 яйцо. В этом случае даже в холодном виде сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.



Поиск сообщений в дежурант
Страницы: 185 ... 179 178 [177] 176 175 ..
.. 1 Календарь