-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в дежурант

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) УлЫбНиСь
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2009
Записей: 3946
Комментариев: 108
Написано: 4345





КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EVA_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ




ЗНАМЕНИТЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - ПОШАГОВО

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые котлеты по-киевски - пошагово

 Кто из вас никогда в жизни не пробовал котлеты по-киевски?

Думаю, вряд ли такие найдутся!
Котлета по-киевски давно и прочно укоренилась в ресторанах, как одно из самых любимых народных блюд.

4979645_3e2124559738 (640x483, 171Kb)

42b183c3dc83738a574bf1fa9cdaa95b.gif

БОРЩ ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения EVA_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЩ ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ

Спорить сегодня о том, какой национальной кухне принадлежит борщ – бесперспективно и даже глупо. Блюдо с таким названием существует у многих народов: русских, украинцев, белорусов, литовцев, болгар, румын и даже у евреев.

 

борщ рецепт история


Многие эксперты говорят о том, что отличительной чертой борща является его уникальный красный цвет, но это утверждение не соответствует действительности. Красный цвет, например, имеет и томатный суп. А уникальность борща – это специфические кисло-сладкие нотки этого первого блюда.


Отсюда и главный секрет приготовления борща – создать первое блюдо, у которого кислое и сладкое гармонируют, и создают неповторимый вкус всего блюда.

Читать далее...

25 ЛЮБИМЫХ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ УПРУГИХ ЯГОДИЦ ДЛЯ ТЕХ, КОМУ НАСКУЧИЛИ ПРИСЕДАНИЯ

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения slavyankaLI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 любимых упражнений для упругих ягодиц для тех, кому наскучили приседания

econet.ru

25 любимых упражнений для упругих ягодиц для тех, кому наскучили приседания


Если вам наскучили обычные приседания и выпады, вот несколько новых упражнений для развития мышц ягодиц. Вы узнаете как подкачать попу в домашних условиях при помощи простых упражнений.

Для их выполнения вам понадобиться фитбол, гантели и эспандер. Выполняйте эти упражнения для ягодиц дома, и ваша попа примет первоклассную форму в кратчайшие сроки! Теперь вам доступны лучшие упражнения для упругих ягодиц, которые можно выполнять дома или в зале.

Эффективные упражнения для ягодиц в домашних условиях

1. Болгарский сплит-присед

Болгарский сплит-присед, выполняемый как со скамьей, так и с босу, является очень эффективным упражнением для ягодиц.

  • Поставьте носок правой стопы на скамью, а левую ногу выпрямите. Сгибайте левую ногу в колене, опуская таз к полу. Вы должны поставить левую ногу достаточно далеко для того, чтобы в момент, когда вы будете приседать, колено оставалось ровно над лодыжкой.
  • Выпрямите левую ногу и вернитесь в исходное положение.

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ АДЖИКИ НА ЗИМУ ИЗ АБХАЗИИ, КИЕВА И СО ВСЕЙ РОССИИ...

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проверенные рецепты аджики на зиму из Абхазии, Киева и со всей России...

Аджику не нужно никому представлять, её нужно готовить и есть. Чтобы угодить всем (или почти всем) предлагаем разные рецепты – от классического абхазского до рецепта киевской аджики с яблоками...

Аджика домашняя по-аджарски на зиму

Аджика (абх. Аџьыка) – пастообразная острая приправа из соли и пряностей, часто с добавлением овощной массы. Больше всего она получила распространение в абхазской кухне, но и – с некоторыми вариациями – в грузинской, армянской, украинской, южно-русской кухне.

Собственно говоря, слово «аджика» по-абхазски значит просто «соль», а тот соус-паста, который именуют аджикой другие народы, абхазы называют «апырпыл-джика» («перечная соль») или «аджиктцатца» («соль, перетёртая с чем-либо»). Исконное название полностью отражает истинную суть абхазской аджики: это соль, перетёртая со специями и пряностями.

Рецепты аджики, распространённые в Грузии, Армении и на юге России, в большинстве случаев помимо соли и пряностей как раз и включают овощи: перетёртые помидоры, морковь, сладкий перец, яблоки, кабачки, хрен, баклажаны.

Как готовить аджику

Касым Эристов, давний друг редакции сайта gastronom.ru и большой знаток кавказской кухни, так комментирует приготовление абхазской аджики:

«Настоящая аджика готовится на специальном плоском камне-тёрочнике. Да, его можно назвать камнем, но он с выемкой, как тарелка. Чем глубже выемка, тем старше такой тёрочный камень. Их передают из поколения в поколение сотнями лет. Растирание производят небольшим округло-продолговатым камнем, его обхватывают правой рукой и, прижимая сверху левой, водят по нижнему камню. Аджика, изготовленная таким способом, имеет очень тонкую консистенцию, похожую на сливочное масло. Поэтому её в шутку называют «абхазским маслом». В процессе растирания на камне чеснока, пряных трав (особенно их семян) выделяются эфирные масла, придающие аджике особый аромат, и сама масса делается однородной. Отсюда вывод: хотите есть настоящую аджику – откажитесь от мясорубки. Конечно, не у каждого есть каменная ступка, но можно использовать фарфоровую или из других материалов, но только не металлическую.

И стручки острого перца перед приготовлением нанижите на прочную нитку и подвесьте где-нибудь над плитой или на солнце на 2–3 дня, чтобы перцы слегка подвялились».

Осторожно – острый перец для аджики!

Будьте осторожны, когда готовите настоящую ядрёную аджику из большого количество острого жгучего перца! Не прикасайтесь руками к глазам, носу или рту, когда разделываете перец. Работайте в перчатках. Особенно обжигают перечные перегородки, на которые крепятся семена: эфирные масла и алкалоид капсаицин очень агрессивны.

Блюдо, которое кажется поначалу чуточку острым, в какой-то момент превращается в огонь и пламя. Дело в том, что капсаицин оседает на слизистых оболочках постепенно. Если вы чувствуете, что во рту начинается извержение вулкана, не пытайтесь погасить его водой. Капсаицин – маслянистое вещество и с водой смешивается плохо. Лучше запейте острую пищу молоком, заешьте мороженым или йогуртом. Неплохо помогает красное сухое вино. Рис или хлеб тоже помогут погасить пожар – они абсорбируют капсаицин подобно активированному углю. Другой вариант – запить томатным соком или съесть свежий лимон: содержащиеся в них кислоты нейтрализуют капсаицин.

Аджика на зиму

Аджику отлично заготавливать на зиму. Один из самых простых и проверенных способов стерилизации банок – над паром. На кастрюлю с кипящей водой положите сито или специальную сетчатую крышку от жирных брызг. Сверху – чистую банку горлышком вниз. Банки на 500 мл держат на пару 10 мин., литровые – 15 мин. Одновременно в кипящей воде должны «проварится» крышки, по 2-3 мин.

Когда банки будут готовы, разложите приправу в горячем виде по подготовленным чистым банкам, накройте крышками и стерилизуйте 15 мин. в кипящей воде. После этого закатайте, переверните, накройте одеялом или пледом и дайте полностью остыть. Опытные кулинары рекомендуют закатывать аджику в небольшие банки по 300-500 мл – хотя всё зависит от аппетитов и любви к аджике. Главное, чтобы аджика дожила до зимы, ведь большой соблазн съесть её раньше!

Рецепты аджики

Домашняя аджика по-абхазски

Традиционно абхазы растирают стручки сушёного перца с чесноком и сушёной зеленью на камне. Если хотите сделать аджики больше, чем одну маленькую баночку, без бытовой техники не обойтись! Автор рецепта Геннадий Усачёв, давний автор нашего сайта из Запорожья, использует для этого мясорубку.

Острой аджикой хорошо смазывать курицу или большие отрубы свинины перед запеканием, добавлять в супы и начинки – она расходуется экономно и не забивает вкус блюда, а только украшает его.

Домашняя аджика по-абхазски

Для приготовления аджики нужно:

  • 2 кг острого красного перца, можно смеси с зелёным, так вкус аджики станет богаче
  • 500 г чеснока, чем «злее», тем лучше
  • 500 г кинзы
  • 20 г укропа
  • 20 г фиолетового базилика, регана 
  • 280 г крупной каменной соли
  • 1 ст. л. семян кориандра
  1. Разрежьте перцы вдоль. Работайте в резиновых перчатках, можно и без них, но, с ними лучше! Очищаем перцы от семян и перегородок (это по желанию, если хотите аджику-огонь, не удаляйте их). Нарезанные перцы оставьте подвялиться. Из них должна уйти влага, которая не нужна. Перец должен стать не свежий, и не сухой – что-то среднее.
  2. Пропустите перец, зелень и чеснок через мясорубку и лучше 2-3 раза. Не пугайтесь, если цвет пасты будет не ярко красным. Если хотите красную аджику, используйте только красный перец, и уменьшите в 2 раза количество кинзы.
  3. После измельчения добавьте в пасту соль и тщательно перемешайте. Разложите по банкам и уберите в холодильник как минимум 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга.

Ароматная зелёная адыгейская аджика

Количество острого перца, указанное в этом рецепте аджики, – минимальное, поскольку адаптировано под вкус жителей средней полосы России. Порой перец используется на Кавказе в количестве, большем и в 5, и даже в 10 раз.

Ароматная зелёная адыгейская аджика

Для приготовления аджики нужно:

  • 5 сладких красных перцев, очищенного от кожицы
  • 5 стручков острого перца
  • 2 головки чеснока
  • 100 г петрушки
  • 100 г кинзы
  • 50 г тархуна
  • 1 ст. л. кавказских пряностей для аджики, можно «уцхо-сунели» или «хмели-сунели»
  • 2 ст. л. нейодированной соли
  • 4 ст. л. яблочного уксуса
  • 100 мл растительного масла
  1. Сладкий и острый перец разрежьте пополам. У сладкого удалите семена и перегородки, острый можете не очищать от них, по желанию. Чеснок разберите на зубчики и очистите.
  2. Подготовленные овощи, чеснок, петрушку, кинзу и тархун пропустите через мясорубку или измельчить в блендере.
  3. Добавьте пряности, соль, уксус и растительное масло, перемешайте.  Разложите по банкам и уберите в холодильник как минимум на 2 суток. Перед подачей энергично перемешайте.

Аджика с яблоками по-киевски

Любителям пикантных соусов посвящается аджика с яблоками по-киевски. Это очень мягкая разновидность традиционной аджики, которую можно просто намазывать на поджаренные тосты и есть с удовольствием, не задумываясь о последствиях. По желанию, можете сделать соус более острым, если не удалять семена и перегородки из перца и добавить ещё парочку стручков.

Для приготовления аджики с яблоками идеально подойдут сливовидные помидоры: мякоть их довольно плотная и мясистая. Она обеспечит соусу правильную консистенцию.

Аджика с яблоками по-киевски

Для приготовления аджики нужно:

  • 400 г мясистых помидоров, очищенных от кожицы
  • 2 сладких красных перца, очищенного от кожицы
  • 2 больших кислых яблока
  • 2 сочные морковки
  • 2 острых перца
  • 1 головка чеснок
  • 100 г сахара
  • 3 ст. л. кавказских пряностей для аджики
  • 1 щедрая щепотка нейодированной соли
  • листики 2-3 веточек базилика
  • 1 ст. л. растительного масла
  1. Помидоры разрежьте пополам и удалите семена. Мякоть порубите ножом. Переложите в кастрюлю.
  2. Сладкий перец крупно нарежьте и добавьте в кастрюлю к помидорам.
  3. Яблоки разрежьте пополам, затем очистите от кожицы, удалите семена и несъедобную сердцевину. Морковь и яблоки крупно нарежьте, добавьте в кастрюлю к перцу с помидорами.
  4. Стручки острого перца разрежьте на половинки и очистите от семян, по желанию. Зубчики чеснока крупно нарежьте. Переложите в кастрюлю к другим овощам и яблокам.
  5. Кастрюлю с подготовленными ингредиентами поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения. Закройте крышкой. Огонь уменьшите и варите аджику с яблоками 20 мин., периодически помешивая.
  6. Добавьте сахар, пряности и соль. Перемешайте аджику, снова доведите до кипения и снимите с огня. Дайте остыть до теплого состояния, затем протрите через крупное сито.
  7. Базилик очень мелко нарежьте. Если делаете заготовку длительного хранения, лучше обойтись без зелени. Добавьте базилик к готовой аджике, влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Дайте настояться минимум 1 сутки. Подавайте к жареному или запеченному мясу, к картофелю или рису.

Аджика с хреном из Владивостока

Аджика с хреном замечательно подходит к мясу: буженине, стейку, шашлыку. И готовить такую аджику – одно удовольствие: за 10-15 минут вы вполне справитесь с обработкой всех ингредиентов, а затем вам останется лишь подождать, пока аджика с хреном настоится. Так считает автор рецепта – наш замечательный и давний автор Елена Некрасова.

Елена даёт рекомендации по выбору помидоров и перцев для аджики: «Помидоры для аджики выбираем только спелые, даже переспелые. Бурые помидоры не дадут такого яркого красивого цвета, да и вкус будет похуже. Конечно же, помидоры не должны быть подгнившие. Сладкие болгарские перцы выбираем только красного цвета. Желтые и зеленые перцы придадут аджике коричневато-зеленоватый цвет. Жгучие перцы тоже берем только красного цвета. Они должны быть обязательно свежими, сухие не дадут сока».

Аджика с хреном 

Для приготовления аджики нужно:

  • 1 кг мясистых помидоров, очищенных от кожицы
  • 500 г сладкого красного сладкого перца, очищенного от кожицы
  • 120 г красных горьких перцев
  • 80 г хрена
  • 100 г чеснока
  • 1 ст. л. сахара, по желанию
  • 1,5 ст. л. нейодированной соли
  1. Моем помидоры и перцы – сладкие и жгучие. Раскладываем их в один слой, чтобы обсохли. Корешки хрена тщательно моем, чистим. Чеснок очищаем и моем.
  2. Помидоры разрезаем некрупно, чтобы куски свободно проходили в отверстие мясорубки. Сладкие перцы разрезаем пополам вдоль. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. И тоже разрезаем на несколько частей, чтобы они поместились в отверстие мясорубки. Горькие перцы не разрезаем, а только отрезаем зеленые хвостики (семена должны остаться внутри). Корешки хрена нарезаем кусочками по 5-7 см.
  3. Все ингредиенты для аджики перекручиваем на мясорубке в большую миску. Затем добавляем соль и сахар. Перемешиваем все ингредиенты. И отставляем на пару часов настояться, а лучше на 1 сутки.

Аджика с кабачками

Наш верный автор Елена из Челябинска (@Gapapolya) готовит мягкий вариант горчицы. Она предлагает есть её как самостоятельную закуску с хлебом или использовать в качестве маринада. Нам жалко тратить такой вкусный продукт для маринования и мы предлагаем её добавлять к картофельному пюре, вареному рису или даже гречке.

Аджика с кабачками и помидорами

Для приготовления аджики нужно:

  • 1 головка чеснока
  • 1 острый перец
  • 500 г кабачков
  • 1 морковка
  • 3 сладких перца, без кожицы
  • 500 г помидоров, без кожицы
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. нейодированной соли
  • 4 ст. л. сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч. л. уксусной эссенции
  1. Овощи нарежьте кусочками, удобными для перекручивания в мясорубке.
  2. Отдельно прокрутите чеснок и острый перец, отдельно – все оставшиеся овощи. Для более насыщенного цвета можно добавить томатную пасту.
  3. Переложите измельченные кабачки, морковь, сладкий перец и помидоры в подходящую посуду. Лучше, если это будет кастрюля или казан с толстым дном. Поставьте на средний огонь и уварите массу до испарения лишней влаги – от этого зависит густота приправы. На уваривание потребуется от 60-90 мин. За 30 мин. до окончания уваривания добавьте измельченный чеснок, острый красный перец и влейте растительное масло.
  4. Варите, периодически помешивая массу. Через 15 мин. всыпьте соль, сахар, влейте растительное масло и уксусную эссенцию. Дайте настояться минимум 1 сутки.

Аджика с баклажанами по-краснодарски

На юге России так любят аджику, что считают её традиционной местной приправой. А ещё здесь обожают баклажаны, и аджика с «синенькими» не редкость на просторах Краснодарского края. Только не забудьте перед началом приготовления обжарить («припечь») разрезанный пополам баклажан на сухой сковороде. Если есть гриль, обожгите баклажан до небольших подпалин. Готовить баклажаны не нужно, только «выпустить» их вкус и аромат.

Аджика с баклажанами по-краснодарски

Для приготовления аджики нужно:

  • 2 больших баклажанов
  • 500 г мясистых помидоров, без кожицы
  • 3 красных сладких перца, без кожицы
  • 2 острых перца
  • 10 зубчиков чеснока
  • 3 ст. л. красного винного уксуса
  • 2 ст. л. кавказских пряностей для аджики, можно «уцхо-сунели» или «хмели-сунели»
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ст. л. нейодированной соли
  1. Подготовленные баклажаны, помидоры, сладкие перцы крупно нарежьте. Острый перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, по желанию. Зубчики чеснока разрежьте пополам и, если чеснок молодой, удалите зелёный росток.
  2. Все овощи пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
  3. Переложите в кастрюлю с толстым дном и варите на среднем огне, помешивая, 20 мин.
  4. В конце варки добавьте соль, пряности, винный уксус и растительное масло. Перемешайте. Прогрейте максимум 1 мин. Снимите с огня. Дайте настояться минимум 1 сутки.

Аджика из черноплодной рябины

Наш давний и верный автор Елена Шашкина из Воронежа говорит, что в этом рецепте злоупотреблять острым перцем не нужно, поскольку это авторская вариация любимой приправы с акцентом на черноплодке.

Аджика из черноплодной рябины

Для приготовления аджики нужно:

  • 1 кг черноплодной рябины
  • 1 небольшой острый перец, по желанию
  • 1 головка чеснока
  • 60 мл яблочного уксуса
  • 120 г сахара
  • 2 ч. ч. л. хмели-сунели
  • 3 ч. л. нейодированной соли
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  1. Рябину переберите, ягоды снимите с веточек.
  2. Острый перец разрежьте пополам, удалите перегородки и семена, по желанию.
  3. Измельчить подготовленные ингредиенты в комбайне вместе с чесноком.
  4. Переложите подготовленную массу в миску. Посолите, добавьте уксус, сахар, хмели-сунели и корицу. Перемешайте и дайте настояться минимум 1 сутки...

Ольга Захарова


куриные грудки

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Краева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 быстрых и действительно вкусных блюда из куриной грудки. Готовим дома

 




омлет

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Краева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все в ШОКЕ от моего омлета! А раньше ведь он у меня всегда опадал, пока не узнала этот способ!

 




ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТИК

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и вкусный салатик

Салатик с брокколи:5320643_fCLQROPC6VE (700x700, 185Kb)
 
Ингредиенты:
 
- Куриная грудка- 150 гр
- Брокколи- 250 гр
- Сыр - 70 гр
- Яйца - 2 шт
 
Заправка:
 
- густой натуральный йогурт – 50 г
- чеснок 0,5 ч.л
- горчица – 0, 5 ч.л
- соль, перец
- оливковое масло 1ч.л

 
Приготовление:
 
1. Куриное филе, охлажденное после варки, порвите руками на полоски. Можно воспользоваться ножом.
2. Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут после закипания. Замороженную капусту можно отваривать, предварительно не размораживая.
3. После окончания времени варки откиньте брокколи на дуршлаг и облейте холодной водой.
4. Нарежьте капусту небольшими соцветиями и добавьте в миску к курице.
5. Твердый сыр натрите на крупной терке, яйцо нарежьте кубиками.
6. Готовим заправку: смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Даем настояться пол часика.
7. Салат посолите, поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать.

20 СЕКРЕТОВ WORD, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ УПРОСТИТЬ РАБОТУ.

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 секретов Word, которые помогут упростить работу.

Выбраны 20 советов, которые помогут упростить работу c Microsoft Word. Если вы часто пользуетесь этой программой на работе, то этот материал просто создан для вас!


Microsoft Word — самый важный и необходимый инструмент для любой офисной работы. А количество функций, которыми он обладает, повергнет в шок любого человека. Мы выбрали 20 советов, которые помогут упростить работу с Word и автоматизировать некоторые рутинные дела.


ФОРШМАК - САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ФОРШМАКА

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак - самые популярные рецепты форшмака

Читать рецепты полностью

МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ - 10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны по-флотски - 10 лучших рецептов

Макароны по-флотски - 10 лучших рецептов

Читать далее...

КАША "ЗАТИРУХА"

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каша "Затируха"

Танцы от плиты и до компа !!

012 (393x700, 346Kb)

Вкус у этой каши особенный и он не похож на вкус каш из круп. На ее подготовку уходит не больше 5 минут, а сама каша варится за 3 минуты. Пока закипает молоко, готовлю основу. Такую кашу в моем детстве готовила бабушка. Она была и есть самая вкусная каша на свете. Для ее приготовления потребуются 3 простых продукта. Плюс соль и сахар по вкусу.

Читать далее...

5 СПОСОБОВ УДАЛИТЬ НЕПРИЯТНЫЕ ЗАПАХИ ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ ПОСУДЫ

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 СПОСОБОВ УДАЛИТЬ НЕПРИЯТНЫЕ ЗАПАХИ ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ ПОСУДЫ

1. Газета Берем газету, хорошенько ее мнем и кладем в пластиковый контейнер, закрываем крышкой. За ночь газета впитает в себя все неприятные запахи.

TokdrPR5R_0

Читать далее


ФЕРГАНСКИЙ ПЛОВ: РАССЫПЧАТЫЙ И АРОМАТНЫЙ ПЛОВ

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ферганский плов: рассыпчатый и ароматный плов

Ферганский плов – само название говорит о себе. Плов готовится из специального ферганского риса – девзиры. Рис имеет красноватый оттенок, и не проходит шлифовку. Этот плов я впервые попробовала у своих друзей узбеков, и решила приготовить сама. Получается очень вкусно. Вы забудете о других рецептах этого незабываемого блюда.

Ферганский плов

Ферганский плов: ингредиенты

  1. 500 (пятьсот) гр – риса
  2. 700 (семьсот) гр – баранины          читать далее

РИСОВАЯ КАША К ЗАВТРАКУ РЕЦЕПТ 1901 ГОДА...

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая каша к завтраку рецепт 1901 года...

Рисовая молочная каша - идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Рис содержит много калия. Этот минерал нейтрализует действие на организм соли, попадающей в организм с другими продуктами питания. В рисе также находится небольшое количество фосфора, цинка, железа, кальция и йода. Многие диетологи советуют устраивать разгрузочные рисовые дни. Японцы уверяют, что употребление риса укрепляет не только здоровье, но и повышает интеллект. Сегодня я покажу как приготовить воздушную и очень вкусную рисовую кашу. Этот рецепт я взял из поваренной книги "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" (дополненное издание) 1901 года, автора Елены Ивановны Молоховец...

Безымянный (548x393, 160Kb)

Ингредиенты:

  • Рис круглозерный – 220 г.;
  • Вода – 1 л.;
  • Молоко – 1 л.;
  • Соль – 6 г.;
  • Сливочное масло для подачи;
  • Сахар для подачи...

Как приготовить рисовую кашу :

Рисовую кашу варят в постные дни на воде, в скоромные – на бульоне и по большей части на молоке. Но на чем бы рис ни варили, надо его прежде хорошенько промыть, затем всыпать в большое количество холодной воды. Помешивая, дать один раз вскипеть, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать воде стечь и тогда всыпать в горячую, но еще не кипящую воду или молоко. Добавить соль. Варить, помешивая, чтобы рис не пригорел, и следить, чтобы он не разварился (15-20 минут). Как готово, сразу подавать.

Подать к рисовой каше отдельно сливочное масло и сахар...





Понравилось: 1 пользователю

КАК НАЧАТЬ РАБОТАТЬ С WINDOWS

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения adpilot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как начать работать с Windows и macOS подобно гуру или основные сочетания горячих клавиш и не только...

Наверняка вы много раз видели, как кто-нибудь, часто работающий за компьютером или занимающийся его настройкой (быть может системные администраторы или толковые люди), использующие его не просто как инструмент для работы, а общающиеся с ним на «ты», быстро на нем что-то нажимают. Иногда, даже для матерых офисных работников это может показаться некоей магией – настолько быстро и не глядя на них, такие люди открывают какие-то окна, вызывают дополнительные меню и очень быстро находят решение большинства проблем.

Сегодня мы хотим собрать воедино все основные «фокусы», которые вы могли видеть у самых матерых «компьютерщиков» и описать разоблачение этих самых трюков, чтобы для всех все стало понятно. Более того мы надеемся, что это будет для многих даже интересно и вы сможете подметить для себя удобные варианты использования компьютера и ноутбука.

Зачем это нужно 

Фото 2

Залогом любого мастерства является постоянное совершенствование. Даже если вы каждый день работаете за компьютером, лишь используя мышь и стандартные сочетания Ctrl + C и Ctrl + V, то вы уже обладаете минимальными навыками совершенной работы. Но это лишь часть айсберга возможностей, скрытого в океане функций. Только представьте, если бы когда-то кто-то не показал или не подсказал вам о тех же «скопировать» и «вставить» на клавиатуре, и вы до сих пор бы делали это через нажатие правой кнопки мыши и так сотни раз каждый день? Насколько бы уменьшилась ваша продуктивность в глазах работодателя и ваше же настроение от рутинных, занимающих массу времени, манипуляций?

Фото 2

Все те, кто быстро работает за компьютером, магическим образом и вслепую нажимая кучу сочетаний клавиш не делают ничего сверхъестественного – такая легкость результат каждодневного повторения и, главное, использования всех возможностей операционной системы. Вам достаточно лишь запомнить 3-5 сочетаний клавиш, чтобы уже прослыть «знатоком» в компьютерах, а если еще вы запомните 10-20 сочетаний… То помимо желания обращаться к вам в любой ситуации у всех окружающих вас появится необычайная легкость при работе с вашим ноутбуком или ПК. Кроме того, вы сэкономите себе массу времени, которого в авральных ситуациях, чаще всего, не хватает.

 Основные «каждодневные» сочетания клавиш для Windows

Foto-4-5 (700x393, 213Kb)

Сочетаний клавиш для каждой операционной системы очень много – даже среди версий Windows бывают отличия и дополнения по ним. Но чтобы не вываливать этот огромный ворох сразу, мы подготовили для вас на 100% полезные сочетания клавиш, которые пригодятся практически всем.

Для повседневной «офисной» работы и для многих других ситуаций, даже когда вы просто дома пользуетесь компьютером, вам будут полезны такие сочетания клавиш (подразумевается последовательное или одновременное нажатие клавиш – главное, чтобы по одной или вместе две клавиши на мгновение были нажаты одновременно):

  • Ctrl + C – если хотите скопировать выделенный текст или файл.
  • Ctrl + X – если нужно вырезать текст или файл, для перемещения куда-либо.
  • Ctrl + V – вставить вырезанный или скопированный ранее текст или файл.
  • Ctrl + Z – отменяет последнее совершенное действие (невероятно полезная функция, когда вы ошибочно что-то стерли, удалили файл или сделали другую операцию – скорее всего данное сочетание клавиш сохранит вам часы работы)
  • Ctrl + A – выделяет все элементы (удобно выбирать все файлы в папке, весь текст в Word или данные в Excel)

Аналогичный набор функций для пользователей операционной системы macOS:

  • Command + C – скопировать файл или текст в буфер.
  • Command + X – вырезать файл или текст в буфер, с удалением из текущего места.
  • Command + V – вставить скопированный или вырезанный текст из буфера.
  • Command + Z – отменить практически любое последнее действие.
  • Command + A – выделить все, в текущем окне/документе.

Вооружившись данным набором скрытых возможностей и взяв его в работу, вы удивитесь, насколько легче и быстрее вам станет использовать свой ПК или ноутбук.

Ну а для тех, кому понравилось, и он готов дальше вникать в скрытые возможности вашей операционной системы, мы приготовили более расширенный набор.

Расширенный набор сочетаний клавиш для Windows

Фото 5

Вооружившись данным набором скрытых возможностей и взяв его в работу, вы удивитесь, насколько легче и быстрее вам станет использовать свой ПК или ноутбук. Вы уже узнали основные сочетания клавиш, которые должны помогать вам, так как они нужны чуть ли ни ежеминутно, и вот настало время для второго списка полезных подсказок:

  • Alt + Tab – это сочетание клавиш позволит вам переключаться между открытыми окнами различных программ. Это могут быть разные таблицы или документы, а также любые другие программы.
  • Alt + F4 – закрыть активное окно программы. Учитывайте, что если вы закрываете браузер, документы Word в одном окне или Excel, то закроются все вкладки и документы. Иными словами, закрываются все окна.
  • Ctrl + W – а вот это сочетание клавиш позволит вам закрывать исключительно активные вкладки/документы, не закрывая при этом соседние, в том же окне. Используйте его для закрытия вкладок в браузерах, документов и таблиц, которые не нужны сейчас, когда вы все еще работаете с другими документами и таблицами.
  • Esc – остановить запущенное действие, выполнение какой-то программы. Эта клавиша является неким стоп-краном для большинства процессов.
  • Windows + D – невероятно полезное сочетание клавиш. Вы удивитесь, как часто вы хотели бы свернуть что-то и выйти на рабочий стол, но не имели такой возможности или же долго искали кнопку «свернуть» или «закрыть». Данное сочетание клавиш сворачивает все открытые окна и отображает рабочий стол. Повторное нажатие возвращает все в исходное состояние.
  • Windows + L – для всех тех, кто имеет пароль для своей учетной записи и работает, например, в офисе или другой форме открытого пространства, где мимо вашего компьютера могут ходить посторонние, это сочетание очень поможет. Даже отходя на 5 минут, и перед уходом нажимая его, вы переводите ваш компьютер в заблокированное состояние, выйти из которого можно лишь введя ваш пароль учетной записи, который запрашивается у вас при запуске Windows.
  • Windows + Пробел – очень удобно, если вы вдруг сели временно за чужой компьютер и не знаете как переключается раскладка клавиатуры или язык. Данное сочетание клавиш по умолчанию практически всегда сработает и переключит язык.
  • Ctrl + колесико мыши – это нехитрое сочетание клавиши и колеса прокрутки мыши позволит вам увеличивать и уменьшать размеры значков в папках и рабочем столе, масштаб страниц в интернет-браузерах, а также других программах. Вращая колесо мыши вверх и удерживая клавишу Ctrl, вы увеличиваете масштаб, а вращая вниз – уменьшаете его.
  • F11 – интересная возможность, о которой не все знают. Она раскрывает окно интернет-браузера или проводника на весь экран, скрывая панель задач внизу и лишние панели вверху окна. В результате, в зависимости от приложения, которое вы открыли, у вас получается максимально открытое содержимое окна без лишней информации. Это особенно удобно при использовании в браузерах, когда на маленьком мониторе практически не отображается большой и красивый сайт целиком. Повторное нажатие возвращает исходный вид.

Похожий набор клавиш для macOS:

  • Shift + Command + ( ~ ) тильда – позволяет переключаться на недавно используемую программу, следующую по счету, если ее окно еще открыто.
  • Command + Tab – переключение на предыдущую программу, недавно использованную и еще открытую.
  • Command + W – закрывает окно/вкладку активной программы.
  • Command + Option + W – это сочетание позволяет закрыть все окна и вкладки у активного приложения.
  • Shift + Command + Q – выходит из активной учетной записи пользователя macOS.
  • Command + Q – выход из приложения.

 Набор сочетаний клавиш для Windows почти для профи 

Фото 6

Мы специально сделали акцент на том, что данный набор «почти для профи» и не хотели никого обидеть этим – просто профи наверняка уже знают эти комбинации (не исключено что и нас могли бы чему-то подучить J ), поэтому узнав их вы максимально приближаетесь к виртуозам работы с компьютером.

  • Windows + R – наиболее важная функция для всех активных пользователей Windows. Вызов меню «Выполнить», через которое вы можете получить доступ к практически всем опциям вашей операционной системы. Ни один уважающий себя «компьютерщик» не пренебрегает этим сочетанием и использует очень часто. Через меню «Выполнить» вы можете прописать сетевой путь к общей папке или диску, запустить любое системное приложение, зная, как оно называется (командная строка, редактор реестра, а также многое и многое другое).
  • Alt + Enter – заменяет вам нажатие мышью правой кнопки и выбора меню «Свойства». Очень полезно, когда вы хотите точно знать сколько занимает места файл (например, для отправки по почте) или папка (стоит ли ее удалять/чистить) и так далее. Доступ к свойствам файла/папки открывает много возможностей и для сетевого доступа.
  • F5 – обновить содержимое текущего окна. Полезно при работе с интернет-браузерами, в сетевых папках и многих других ситуациях.
  • Сtrl + F5 – при работе в интернет-браузерах, если вы знаете, что содержимое должно обновиться, но оно все равно не отображается полезно нажимать это сочетание клавиш. Оно позволяет не только обновить содержимое страницы, а и кэш на вашем компьютере, который, если этого не сделать, может подгружать старые данные.
  • Shift + Delete – если вы точно уверенны в необходимости удаления файла или папки, то данное сочетание клавиш позволит вам удалить его минуя корзину.
  • Windows + E – если случилось так, что вы не можете найти «Мой компьютер» или другой способ перейти к содержимому дисков и папок, то данное сочетание запускает приложение «Проводник», с помощью которого вы попадете куда вам нужно (конечно, если доступ к файлам не закрыт специально, тогда данное сочетание может не работать должным образом).
  • Windows + Pause – полезное сочетание клавиш, с помощью которого вы зайдете в меню свойств системы. Аналогично нажатию правой кнопки мыши на «Мой компьютер» и выбора меню «Свойства».
  • Ctrl + Shift + Esc – наиболее популярное сочетание клавиш, которое открывает Диспетчер задач. Через него вы можете видеть все запущенные процессы, завершать их или производить мониторинг активности.
  • Alt + D – выделить адресную строку в папке или браузере. Очень удобно не целится мышью в нее, а просто нажать данное сочетание и начать набирать адрес необходимой страницы.
  • F2 – позволяет переименовать файл или папку и это быстрее, чем нажимать медленно два раза мышкой.

Бонус

1

Наверняка случалось так, что у вас не оказалось под рукой мыши и вы работаете за обычным ПК, ваш TouchPad в ноутбуке еще/уже не работает или по другим причинам вы не можете использовать аналогичный мыши манипулятор. Не беда – есть возможность управлять всеми функциями лишь с помощью клавиатуры – достаточно знать только сочетания клавиш и все будет в порядке. Так как такая ситуация обычно не продолжается долго, и мы или идем за новой мышью в магазин/коллеге/другу или исправляем работоспособность нашего TouchPad, то рассмотрим вариант сохранения, закрытия всех программ и документов и выключения компьютера:

  • Alt + Tab – так вы сможете переключаться с программы на программу. Выбирайте каждую по очереди и выходите из нее.
  • Tab – нажимайте данную кнопку если требуется переключиться между клавишами «да/нет» и других вопросах системы, а также в других меню программ.
  • Alt  для доступа к меню папок и документов – там вы сможете и сохранить файл и сделать другие операции. Сочетайте со стрелками указателями на клавиатуре для перемещения по нужным пунктам.
  • Пробел – использует для выбора какой-то опции. Если вам в меню нужно выбрать несколько пунктов и потом нажать ОК, то с помощью клавиши Tab переключайтесь на нужный пункт/кнопку, наживайте ее с помощью Пробела, а в конце нажимайте Enter.
  • Windows – с помощью этой кнопки, еще известной как «Пуск» вы сможете перезагрузиться, выключить компьютер или сменить учетную запись. Используйте вышеперечисленные несколько клавиш, и вы сделаете любое это действие без проблем.

Фото 1

Мы надеемся, что данный экспресс-курс будет полезен как начинающим пользователям, так и уже опытным. Мы специально не делали весь-весь список возможных сочетаний клавиш, так как их очень много, и они уже более специфичны, а вместо этого тщательно проработали для вас наиболее полезные и популярные, чтобы в дальнейшем ваша работа с компьютером всегда была легкой, удобной и завидно быстрой...

ссылка


ВОССТАНОВЛЕНИЕ ИЗ ОБЛАКА В WINDOWS 10

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восстановление из облака в Windows 10.

13 (643x304, 6Kb)
В случае возникновения неполадок и сбоев в работе операционной системы, пользователю необходимо вернуть компьютер в рабочее состояние, например, выполнив восстановление Windows 10 из облака. Данный способ восстановления — переустановка Windows 10 из облака появился в параметрах ОС, начиная с версии Windows 10 2004.
Узнать подробнее (481x110, 20Kb)

ЗАЛИВАЕМ КАРТОШКУ КЕФИРОМ И СТАВИМ В ДУХОВКУ ...ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНОТА!

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливаем картошку кефиром и ставим в духовку ...получается вкуснота!

4403711_Screen_Shot_101519_at_02_14_PM (700x491, 416Kb)

Еще один любимый рецепт картошки в духовке! Очень нежная, со сливочным вкусом и сырным ароматом! Готовится просто, но есть один секрет.

далее

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЦ.

Четверг, 20 Августа 2020 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nostalgia-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные способы приготовления яиц.

36 безумных способа приготовить яйца.

https://youtu.be/7EG_FDdZ9sQ





26 крутых трюков с яйцами
https://youtu.be/vmUiOL3ZM5g

Гениальные способы приготовить яйца, о которых должен знать каждый.
https://youtu.be/31o8nHs6IP0

Просто яйцо?! Эти японские блюда поражают воображение
https://youtu.be/y_kEdnBNwRE

29 удивительных трюков и идей с яйцами.
https://youtu.be/m_yZYwN30h8

ХОТЬ НА ПРАЗДНИК, ХОТЬ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. 4 ГЕНИАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА ИЗ ОБЫЧНОГО БАГЕТА!

Четверг, 20 Августа 2020 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nostalgia-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хоть на праздник, хоть на каждый день. 4 гениальных рецепта из обычного багета!





Поиск сообщений в дежурант
Страницы: 185 ... 172 171 [170] 169 168 ..
.. 1 Календарь