Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Alina_Mix
Ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàòèê
Ñàëàòèê ñ áðîêêîëè:
Èíãðåäèåíòû:
- Êóðèíàÿ ãðóäêà- 150 ãð
- Áðîêêîëè- 250 ãð
- Ñûð - 70 ãð
- ßéöà - 2 øò
Çàïðàâêà:
- ãóñòîé íàòóðàëüíûé éîãóðò – 50 ã
- ÷åñíîê 0,5 ÷.ë
- ãîð÷èöà – 0, 5 ÷.ë
- ñîëü, ïåðåö
- îëèâêîâîå ìàñëî 1÷.ë
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå, îõëàæäåííîå ïîñëå âàðêè, ïîðâèòå ðóêàìè íà ïîëîñêè. Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ íîæîì.
2. Áðîêêîëè îïóñòèòå â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è âàðèòå 3-5 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ. Çàìîðîæåííóþ êàïóñòó ìîæíî îòâàðèâàòü, ïðåäâàðèòåëüíî íå ðàçìîðàæèâàÿ.
3. Ïîñëå îêîí÷àíèÿ âðåìåíè âàðêè îòêèíüòå áðîêêîëè íà äóðøëàã è îáëåéòå õîëîäíîé âîäîé.
4. Íàðåæüòå êàïóñòó íåáîëüøèìè ñîöâåòèÿìè è äîáàâüòå â ìèñêó ê êóðèöå.
5. Òâåðäûé ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå, ÿéöî íàðåæüòå êóáèêàìè.
6. Ãîòîâèì çàïðàâêó: ñìåøèâàåì éîãóðò ñ ìàñëîì â îäíîðîäíóþ ìàññó è äîáàâëÿåì ñïåöèè ñ ãîð÷èöåé. Äàåì íàñòîÿòüñÿ ïîë ÷àñèêà.
7. Ñàëàò ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå ïî âêóñó äîáàâüòå ìàéîíåç è âñå ïåðåìåøàòü.