-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в дежурант

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) УлЫбНиСь
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2009
Записей: 3946
Комментариев: 108
Написано: 4345





Рецепты грузинской кухни.

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Алефтина2005 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Финские картофельные лепёшки

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финские картофельные лепёшки

Финские картофельные лепёшки

1457724058_99332145_lepyoshki8 (450x327, 35Kb)
+ читать дальше

ХЛЕБНО - СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебно - сырная запеканка

Танцы от плиты и до компа !!

024 (700x525, 391Kb)

Нам понадобится : Хлеб(черный ) —4 шт ,Сыр твердый—100 г , Яйцо куриное—4 шт , Молоко—100 мл ,Соль,  перец черный.

На дно небольшой жароупорной формы  положить два кусочка черного хлеба ,(или белого) .

Читать далее...

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Мясо по-грузински, запекаем 1 час

Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински.  Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и увидев фотографию, решила приготовить.

Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.

Мясо по-грузински

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса (свинины)
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 ст. ложка сока лимон
  • зелень (укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик)
  • черный молотый перец
  • соль

Мясо по-грузински в духовке, замечательный рецепт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо промываем, режем крупными кусками.

Зелень промываем и мелко измельчаем. Смешиваем ее, солим, добавляем перец.

Смесь из перца и соли добавляем к мясу, а также сок лимона и мед, все хорошо перемешиваем и помещаем в холодильник минимум на 1 час.

Мясо по-грузински, маринуем его

Мясо замариновалось, вынимаем его из холодильника, добавляем сметану, зелень, все перемешиваем и помещаем в форму для запекания.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясо 1 час.

Мясо по-грузински, запекаем 1 час

Вот видите, как просто готовится мясо по-грузински и какое оно аппетитное на вид. Чтобы узнать, какое оно еще и вкусное, надо приготовить.

Мясо по-грузински готово

Подаем его с легким овощным салатом или с любым гарниром.  К такому вкусному мяску приготовьте картошку в пакете и вы получите огромное удовольствие от этого второго блюда. Приятного аппетита!

источник


ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЁМЫ, КОТОРЫЕ ВСЕГДА РАБОТАЮТ

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Психологические приёмы, которые всегда работают

Каждому знакома ситуация, когда вам необходимо разминуться со встречным прохожим, и в последний момент вы не знаете, куда повернуть – вправо или влево. Так вот, этой ситуации очень легко избежать! Находясь в толпе, смотрите строго в направлении вашей цели. Люди будут видеть ваш взгляд, и отходить с вашего пути. Если же вы будете смотреть на встречного человека, то столкновение практически неизбежно. Следует показать направление своего движения взглядом, это всегда работает!

Психологические приёмы, которые всегда работают

 

Сегодня мы представляем вам подборку таких же полезных психологических приёмов, которые помогут вам добиться желаемого и избежать проблем в повседневной жизни.

Читать далее...

САЛАТ "БАРХАТНЫЙ"

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Бархатный"

Салат "Бархатный" - изумительное сочетание продуктов
BSictrHIbK8 (604x402, 45Kb)
Ингредиенты:
3 вареных яйца
200г крабовых палочек
3 вареные картофелины
2 небольшие сырые морковки
200г сыра
250г майонеза
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА

 
Полезные советы. 

Самый элементарный способ засолки сала: Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. 

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте! 

Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) — и в теплое место на 3-4 дня. 

После этого сало уже почти готово — осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом. 
 

СТРИПСЫ

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрипсы - сочная курица в хрустящей панировке.

Вам понадобится
Куриное филе - 500 г
Паприка сладкая копченая - по вкусу
Мука пшеничная - 2 ст.
Приправа острая - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 1/3 ст.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Приготовление (с пошаговыми фото):
Филе нарезать полосками. Молоко смешать с яйцом, просеять 0,5 ст. муки, добавить соль, паприку. 
Выложить курицу в молочно - мучную смесь, хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был в тесте со всех сторон. В другой миске смешать муку с приправой для курицы, посолить, добавить немного копченой паприки. 
Масло хорошо разогреть. Кусочки курицы из кляра выкладывать в мучную смесь, быстро обвалять со всех сторон. 
Выкладывать в горячее масло, желательно, чтобы масло покрывало большую часть стрипсов. Обжарить с обеих сторон (по 4-5 минут на среднем огне). 
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. 
Подавать с любимым соусом.

Приятного аппетита!

1 (700x537, 358Kb)

2 (700x444, 305Kb)

3 (700x533, 388Kb)

5640974_7 (300x139, 87Kb)

25 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С СЫРОМ

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С СЫРОМ



25 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С СЫРОМ:

1. Салат "Пандора"
2. Салат "Трудовые будни"
3. Салат овощной с сыром и ветчиной
4. Салат с кальмарами, сыром и кукурузой
5. Салат с курицей и маслинами
Читать далее...

УБИРАЕМ РЖАВЧИНУ С ЛЮБЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ЗА 30 СЕКУНД

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УБИРАЕМ РЖАВЧИНУ С ЛЮБЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ЗА 30 СЕКУНД



Моя ванна и туалет просто сверкают, а всё благодаря новому чистящему средству, которое я для себя открыла. Готовится легко, а стоимость выходит в 25 раз дешевле, чем обычное магазинное средство. У меня уже все знакомые им пользуются. Так, что не пожалеете и вы. Гарантирую!

Воспользуемся подручными средствами для очищения ванны от ржавчины. Это хорошо всем известный нашатырный спирт и раствор перекиси водорода, которые продаются в аптеках.
Готовим раствор нужной концентрации:
1. берем стеклянную емкость (пол литровую банку) и промываем ее в проточной воде;
2. вытираем ее насухо бумажными салфетками или полотенцем;
3. одеваем резиновые перчатки;
Читать далее...

САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ САЛА: ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Зобкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!




Как солить сало?Свиное сало является очень вкусным продуктом и отличным источником энергии за счет своей высокой калорийности. Как же вкусно приготовить сало в домашних условиях?

Шаги.

Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой. Качественное сало без труда прокалывается ножом и, следовательно, будет мягким.

Если острый конец ножа помещается толчкообразно, то в сале содержится слишком много жилок. После засолки оно получится жестковатым. Нарезайте продукт пластинами, если толщина сала превышает 6 см. В любом другом случае солить кусок можно целиком, но на это потребуется немного больше времени.




«МЕДОВИК»

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый легкий способ приготовить торт «Медовик»


Кому не знаком ароматный «Медовик»? Этот торт мы едим и любим еще с детства. Сегодня придумали сотни новых рецептов приготовления этих шедевров кондитерского искусства. Я предлагаю вам традиционный и вкусный рецепт  замечательного торта. Десерт получается очень вкусным и доступным по цене.

Самый легкий способ приготовить торт «Медовик»

 

Для многих медовый торт — сладкое воспоминание из детства. Классическому рецепту этого лакомства уже около 200 лет. Авторство приписывают анонимному повару-кондитеру, приготовившему угощение для императрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I. Коронованная особа была настолько восхищена этим десертом, что тот навсегда остался ее фаворитом.

 

Делюсь с вами простым рецептом императорского торта. Побалуйте себя и своих близких!

 


НАЛИВНОЙ ПИРОГ С СЫРОМ

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной пирог с сыром

Наливной пирог с сыром
3Cgm3BW0aBw (600x450, 61Kb)
Состав:
-3 яйца,
-1,5 стакана сметаны,
-3 стол.ложки растительного масла,
-1,5 стакана муки,
-соль по вкусу,
-0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом,
-150 гр. сыра (можно любого на Ваш вкус).
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

СТО ШИКАРНЫХ РЕЦЕПТОВ В ГОРШОЧКАХ. КУЛИНАРИЯ ДОМАШНЯЯ

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто шикарных рецептов в горшочках. Кулинария домашняя

100 шикарных рецептов блюд в горшочках.

блюда в горшочках (700x525, 161Kb)


Спасибо, автору - © Мария Сухарева (Гамаюнова), собравшему подборку!


1.Рыба в горшочке по-орхидски


Ингредиенты:

500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.

Приготовление:

Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.





2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.



Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.

Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.




3.Жаркое из курицы по-русски

Читать далее...

НАСТОЙКА ЧЕРНОСЛИВА НА ВОДКЕ

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАСТОЙКА ЧЕРНОСЛИВА НА ВОДКЕ

Nastoyka_na_chernoslive_1 (620x467, 75Kb)

Читать далее...

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ОГУРЦАМИ

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения НДС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с говядиной и огурцами

Всём привет!
Сегодня предлагаю Вам приготовить, салат с говядиной и огурцами.
Вкусный и очень питательный салат из отварного мяса и соленых огурцов.

Ингредиенты

300-400 гр говядины
300-400 гр (3-4 шт) соленых огурцов
1-2 средние луковицы
2-3 столовые ложки майонеза
Растительное масло
соль по вкусу

Читать далее...

salat s govyadinoj i ogurcami-7 (520x419, 66Kb)

ЛОМТИКИ .....

Пятница, 11 Ноября 2016 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ломтики .....

Танцы от плиты и до компа !!

IMG_2601 (1) (700x626, 523Kb)
Ломтики …так мои дети и внуки говорят ,приготовь картошку ломтиками. Блюдо готовится  довольно быстро ( не считая нарезки картофеля ломтиками) но у меня есть тёрка мандалина которая значительно упрощает нарезку..

Читать далее...

Пластиковые окна.

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения свет7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пластиковые окна.

http://ok.ru/profile/569995176323/statuses/64435821933955

А Вы знаете как перевести пластиковые окна на зиму? Прочитав данную тему и проделав не хитрые манипуляции вы можете самостоятельно это сделать

Читать далее...

Подборка самых вкусных рецептов блинов

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка самых вкусных рецептов блинов

20 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ НА МАСЛЕНИЦУ


1. Бабушкины тонкие блины на молоке


Ингредиенты:
3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
Приготовление:
Муку перед использованием нужно просеять.
Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы.
В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.

2. Бархатные блинчики


Ингредиенты:
3 яйца 3 ст. молока
1,5 ст. муки
3 ст. л раст. масла
3 ст. л сахара
соль
приготовление:
Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом!

***

ДАЛЕЕ

Картофельные драники с мачанкой

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные драники с мачанкой

3424885_draniki3 (670x502, 20Kb)

Долгое время драники готовили вовсе без специй, или только посолив, чтобы не нарушить естественный вкус картофеля. Для 4 порций потребуется 6 средних картофелин. Их нужно очистить и натереть на колючей терке. Современные хозяйки используют разные варианты терок, но в изначальном рецепте натирать нужно было непременно мелко. В Беларуси для драников продаются специальные металлические терки.

Читать далее...


Поиск сообщений в дежурант
Страницы: 185 ... 138 137 [136] 135 134 ..
.. 1 Календарь