Цитата сообщения lorine Финские картофельные лепёшки

Финские картофельные лепёшки



Ингредиенты

картофель- 6-7 шт
яйцо- 1 шт
мука- 100 гр
растительное масло
соль

Способ приготовления

Шаг 1

Картофель чистим, отвариваем до готовности.



Шаг 2

Разминаем картофель в пюре без комков.



Шаг 3

Добавляем соль, перец, яйцо, муку.



Шаг 4

Замешиваем мягкое тесто.



Шаг 5

Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто , вырезаем с помощью стакана лепёшки.



Шаг 6

Лепешки выкладываем на смазанный растительным маслом противень, накалываем вилкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, до золотистого цвета.



Шаг 7

Готовые лепешки смазываем сливочным маслом, подаем горячими.



Приятного аппетита!
Источник