-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в дежурант

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) УлЫбНиСь
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2009
Записей: 3946
Комментариев: 108
Написано: 4345





Салат «Лаура»

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Салат «Лаура»

 

3416556_getImage_7_2_ (480x388, 39Kb)

Салат «Лаура»

Очередной вкусный крабовый салатик.

Ингредиенты:

●500 г охлажденных крабовых палочек

●4 отварных яйца

●1 банка зеленого горошка

●несколько маринованных огурчиков (по вкусу)

●2-3 яблока

●майонез

Приготовление:

Крабовые палочки и огурчики мелко нарезать.

Яйца и очищенные яблоки натереть.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

В этот салат также можно добавлять репчатый лук,

предварительно ошпаренный кипятком, свежий огурец и

китайскую капусту.

 

http://receptikii.blogspot.com/2014/12/blog-post_97.html



Слоеный пирог с сыром

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог с сыром


слоеный-пирог-с-сыром

Выпечка с сыром любима многими. Сыр вообще может похвастать большим разнообразием применений. Предлагаем испробовать три рецепта пирогов с сыром с использованием готового слоеного теста…

Рецепт 1

Ингредиенты:

- слоеное тесто (400 г.);
– сыр твердый (200 г.);
– сыр мягкий (100 г.);
– желток яйца (1 шт.);
– кунжут (1 ст. ложка).

clip_image001

Я обычно пользуюсь покупным слоеным тестом. Вернее сказать, я еще ни разу сама не делала слоеное тесто. Все впереди. Так вот, для такого пирога достаточно обычной упаковки. Только покупайте тесто в рулоне, а не в листах. Перед приготовлением его необходимо разморозить.

Читать далее...

Картофельная запеканка со сметаной и сыром

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка со сметаной и сыром

Картофельная запеканка со сметаной и сыром рецепт
Этот пирог или запеканка получается всегда и везде, где бы вы его не выпекали (хоть в духовке, хоть в мультиварке). При этом сам рецепт прост, легок, не затратен и очень вкусен и сытен!

Рецепт

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ВИННОМ СОУСЕ

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения svet-lana51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки в винном соусе




fda2b0 (600x450, 235Kb)
Ингредиенты:

— 10 куриных ножек (860 г)

— 200 мл красного вина

— 300 мл воды

— 1 крупная луковица

— 1 болгарский красный перец

— 4 столовых ложки томатной пасты

— смесь перцев

— соль
Что касается самого красного вина, то можно использовать сухое, полусухое, столовое, но с обязательным условием — его вкус должен вам нравиться в первоначальном виде. Ведь готовое блюдо будет непременно содержать нотки его аромата! Итак...

0_a13cf_217c1a75_S (34x33, 0Kb)

Без заголовка

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sałatka śledziowa z buraczkami

Autor:

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий плов с изюмом,черносливом и яблоками

 
Фото
Читать далее...

БЫСТРАЯ КАПУСТА «ПРОВАНСАЛЬ»

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая капуста «Провансаль»

55946 (620x465, 121Kb)
Список ингредиентов

капуста белокочанная — 1 кг
морковь — 2 шт
перец болгарский — 1 шт
чеснок — 2 зубка
вода — 125 мл
уксусная эссенция( для маринада) — 1 ч. ложка
соль — 1 ст. ложка
сахар (для маринада) — 60 г
масло подсолнечное — 60 мл

Способ приготовления

Тонко нашинковать белокочанную капусту и перетереть её с частью соли, морковь натереть на тёрке для корейских салатов. Соломкой нарезать болгарский перец.
Смешать овощи и выдавить к ним чеснок через пресс.
Овощную массу хорошо перемешать.
Приготовить маринад: взять холодную кипячёную воду и размешать в ней соль и сахар, затем соединить с подсолнечным маслом и уксусной эссенцией.
Хорошо размешать.
Залить капусту холодным маринадом, накрыть тарелкой и поставить груз.
Капуста будет готова через 4-5 часов.
Приятного аппетита!



Серия сообщений "капуста":

Часть 1 - Быстрая капуста «Провансаль»



Как я консервирую огурцы,которые никогда не взрываются

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я консервирую огурцы,которые никогда не взрываются!

польза-соленых-огурцов_polza-solenyh-ogurcov_2 (266x407, 51Kb)

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются... Старинный рецепт моей семьи. Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.



39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!

Автор: Ирина

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово

Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Читать далее...

Самый быстрый и вкусный торт

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый и вкусный торт




Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.,
- сахар - 1 ст.,
- молоко – 1 ст.,
- варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
- соды – 2ч.л.,
- 2 ст. муки.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Полезное и вкусное. (итальянский дневник, на кухне)

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_RU_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезное и вкусное. (итальянский дневник, на кухне)

Я уже писала про то, что тесто дрожжевое прекрасно получается на основе вчерашнего хлеба. Черствый хлеб, или даже сухари(не пахнущие старым) залить очень теплой водой, через пять-десять минут откинуть на дуршлаг. Затем в полученные размоченные кусочки добавить разведенные в молоке дрожжи(куда добавить чуток сахару), размешать намокшие сухари и молоко с дрожжами, разминая кусочки. Но не надо стремиться все кусочки хлеба, горбушки, растирать в пыль. Потом оно выпекается, и даже отличить трудно. Это как кусочки экзотики. Пицца, или пирог с любой начинкой выходит замечательный. Можно так же закатывать рулетом. Раскатать пласт о,5 см толщиной, туда начинку на ваш вкус, свернуть, защипать, дать подойти. Затем смазать яйцом(желток с водой) и в нагретую до 200 духовку. От получаса до минут пятьдесят, смотрим по внешнему виду и запаху. Короче, как задымил- так поздно. Поэтому, сони, заводите будильник.

Сегодня у меня пирог с тушеной капустой и сосисками. Можно грибы, овощи, что вашей душе угодно. Закрытую или открытую пиццу(пирог по-нашему)

Еще можно делать так: Свалять пончики, размять руками на лепешки, внутрь любую начинку, наложить в форму этих "пончиков" на расстоянии для подхода, как сольются и поднимутся, помазать и выпекать. Когда пончики закрыли, нужно покатать их с маслом на руках, а потом в смазанную форму выложить. В таком случае вам пирог не нужно будет резать, а просто отламывать "пончики" и они будут рассыпаться на части. Читать далее9 помазать (500x375, 300Kb)10 РїРёСЂРѕРі готов (500x375, 343Kb)11 РїРёСЂРѕРі готов, профиль (500x272, 185Kb)
Читать далее...

Чудо-юдо пирожки

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-юдо пирожки

http://nnm.me/blogs/Brigami/chudo-yudo-pirozhki-2/

Чудо-юдо пирожки

 

Это вареничные пирожки или пирожковые вареники(?), задалась я вопросом, впервые увидев этот кулинарный креатив. Копнув поглубже, и толком разобравшись что к чему, почём и сколько обнаружила, что странный вид этих пирожков не единственная их странность.

Читать далее...

Песочный пирог с творогом и изюмом

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения sembel60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с творогом и изюмом

Источник http://gotovim-doma-retsepty.ru/vypechka/pesochnyj-pirog-s-tvorogom-i-izyumom

   Творог и домашняя выпечка в нашей семье пользуются огромным успехом. Кисло-молочный продукт вообще через день бывает на столе, да и духовке я не даю простаивать. Блинчики, запеканки, сочники и пироги с этим полезнейшим  продуктом, приготовленные  по разным рецептам,  регулярно присутствуют на нашем столе. Вот и сегодняшний вопрос, что из выпечки приготовить - песочный пирог с творогом и изюмом, решился моментально. Чтобы пирог из песочного теста с творогом получился рассыпчатым, в рецепте используем только желтки. Мягкость пирогу придаст творожная начинка, а изюм прекрасно дополнит его вкус. Разброс по количеству творога оставляю на Ваш выбор, все зависит от вкусовых пристрастий.

песочный пирог с творогом и изюмом

Читать далее...

треугольники с сыром

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающие треугольники с сыром

Тающие треугольники с сыром

 

Тающие треугольники с сыром
Готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Отличная закуска к пиву или вину. Всегда делаю двойную норму, потому что уничтожаются они мгновенно.
 
Тающие треугольники с сыром

Ингредиенты:

 

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Белок для смазки
  • Специи, сухие травы, посыпки по вкусу

Читать далее...

Немного про каши. Советы повара

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Госпожа_Садыкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного про каши. Советы повара

Немного про каши. Советы повара

🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.
🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще)) Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.
Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть
🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.
🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.
🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

1.
117405595_gshgz (492x328, 106Kb)

Коктейль из кефира с бананом и зефиром

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МамаМира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль из кефира с бананом и зефиром

кефир с бананом

Через века дошла до наших дней индийская пословица: «Пей кислое молоко и проживёшь долго.» Кефир — не только вкусный, диетический напиток, но и полезное лечебно-профилактическое средство. Лучше его пить в натуральном виде. А мой рецепт коктейля для тех, кто любит сладенькое.

рецепт

Картошка запеченная в кефире под сыром

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка запеченная в кефире под сыром

6 (700x525, 101Kb)

Что нужно:

Картошка 10 шт
Кефир 0.5
1 луковица
3 зуб чеснока
Сыр 150 гр
Соль,перец,укроп

Картошку очистить,нарезать,выложить в противень.Лук порезать полу кольцами ,поджарить 3-5 минут на под. масле..Выложить лук на картошку...Кефир вылить в миску ,добавить измельченный чеснок,укроп,соль,перец.Залить получившимся соусом картошку ..Поставить в духовку на минут 30..Затем достать и посыпать потертым сыром и поставить еще на минут 15 в духовку.


Быстрое печенье

Среда, 24 Декабря 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Быстрое печенье♥ღ♥

Готовится - проще не придумаешь.
original (640x480, 211Kb)
Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин...
Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

И все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его много выходит, этого печенья!
ch8_13 (41x30, 10Kb)


Домашние сушки

Среда, 24 Декабря 2014 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сушки

Чайные натюрморты

Сушки получаются — пальчики оближешь!!!!!

Попробуйте, эти баранки вкуснее магазинных, аппетитные, немного хрустящие, очень хороши!  

 

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока

2 яйца

3,5 стакана муки

1/2 ч.л. соды

щепотка соли

5358008_0_a39be_e140a183_orig (114x86, 21Kb)

заливной пирог

Среда, 24 Декабря 2014 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гости на пороге -заливной пирог

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем. 
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро. 

 

Гости на пороге -заливной пирог
 

Читать далее...


Поиск сообщений в дежурант
Страницы: 185 ... 123 122 [121] 120 119 ..
.. 1 Календарь