Судьба способна измениться круто,
Пройдут печаль, страдания и боль,
Всегда надежда совершает чудо,
Ведь дождалась своей мечты Ассоль.

Кто ждать, превозмогая боль, умеет,
Всегда тот в результате победит,
Мечта нескоро и неспешно зреет,
Надежда ею щедро наградит.

Ведь счастье может затеряться где-то,
Коль нет его – не следует роптать,
Засветит алый парус дивным светом
Тому, кто долго с верой может ждать.

А.Болутенко

С 1-го критического дня по 7-й: замедляется реакция, женщина плохо понимает то, что ей говорят, но при этом мило улыбается. Понижается способность выражать собственные мысли – устно и письменно. Женщина становится мечтательной и эмоциональной. Она глуповата и радостна.

С 8-го по 14-й день: женщина умнеет на глазах. В ее рассуждениях появляется мужская логика. Возникает даже способность к устному счету. Женщина хорошеет, но делается эмоционально
неуравновешенной, часто язвит другим женщинам. Отношение к мужчинам благосклонно заинтересованное.

С 15-го по 18-й: обостряются слух, зрение. Возникает чрезмерная подозрительность, накатывает ревность, умственные способности затухают. Хочется секса и скандалов, заниматься работой по дому не хочется совсем. Слова типа «помой посуду, погладь рубашку» могут вызвать бурное негодование. Однако кожа становится более чувствительной к
ласкам.

С 19-го по 22-й: умственные способности совсем сходят на нет. Возникают проблемы с памятью. Женщине в эти дни лучше бы поостеречься собственного вранья – можно легко забыть подробности. При этом сама женщина становится крайне доверчивой. Ей можно вешать на уши любую лапшу. Цветовое восприятие все еще в норме – подаренные цветы будут оценены.

С 23-го до следующего критического дня: повышается двигательная активность, возникают даже мысли записаться в спортзал. Нарастает раздражительность и снова тянет на скандалы. Обостряется обоняние. Женщина способна учуять запах грязных носков и непромытых подмышек за 3–4 метра. Сильные мужские одеколоны противны.

Крабовое мясо или крабовые палочки - 200 гр.
Сыр - 150 гр.
Чеснок - 2 дольки
Яйца - 3 штуки
Крахмал - 1 ст.ложка

Крабовые палочки и сыр натереть на тёрке. Чеснок через чеснокодавилку.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, яйца, крахмал и всё хорошенько перемешать.
Массу выкладывать ложкой и жарить как оладби на растительном масле с двух сторон до готовности.

Вам потребуются: для основы: готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 500г; для крема: молоко - 500мл; яйцо - 7 шт.; сахар мелкий (лучше сахарную пудру) - 200г; масло сливочное - 300г; коньяк - 1 ст.л.; ванильный сахар - по вкусу
Тесто разморозить под пленкой, чтобы оно не успело заветриться. Раскатать слои толщиною не более 3-4 мм.
Выпекать при 180С до готовности. Коржи должны стать золотистыми и подняться.
Для крема яйца слегка взбить, подливая молоко. Затем всыпать сахар (или сахарную пудру), размешать и поставить на водяную баню на маленький огонь. Варить. Постоянно помешивая венчиком, чтобы крем не пригорал ко дну и не сворачивался. Как только крем загустеет, снять кастрюлю с плиты. Сверху крем слегка присыпать сахарной пудрой, чтобы, остывая, на нем не появилась плотная корочка. Масло взбить до просветления и ванильным сахаром. В остывший крем, взбивая, добавить масло и коньяк. Крем готов.
Готовые коржи можно разрезать вдоль на половинки, а можно оставить как есть. Промазать коржи кремом и убрать в холодильник на несколько часов (можно и на ночь).

Сосиски
Дрожжевое тесто (можно готовое)

Тесто тонко раскатать, разрезать на тонкие пласты. Пласт обворачиваем вокруг сосиски спиралькой и во фритюрницу (либо в казан с горячим жиром или растительным маслом). Жарить до золотой корочки.

- обжарить до прозрачности мелкие кубики лука
- мясной фарш до испарения жидкости и легкого подрумянивания, разбить комочки до однородной массы
- добавить морковку и сладкий перец мелкими кубиками. Жарить минут 5-8
- залить томатом (помидоры очистить от кожуры и семечек, провернуть через мясорубку или измельчить в блендере)
для этой цели также сгодятся натуральные томатные соусы с кусочками помидор, чищенные помидоры в собственном соку, помидоры кусочками пармалат. Тушить до выпаривания жидкости (консистенция готового соуса - как у сметаны 10-15%)
Выключить огонь.
- Порезать зеленый базилик и добавить в горячий соус.
- Параллельно отварить пасту ,откинуть на дуршлаг.

1.Вымочить спаржу, переодически меняя воду
2.Нарезать длинными кусочками
3.В сковородке накалить растительное масло
4.В масле обжарить лук до коричневого цвета и морковь (натертую на тонкой терке)
5.Закинуть нарезанное
6.Добавить соевый соус, уксус, красный молотый перец, глютамат
7.Тушить перемешивая на медленном огне, пока не выпарится вода
8.Выключить газ
9.Засыпать мелко порубленный чеснок
10.Перемешать
11. Остудить и есть холодным

Ингредиенты:
картофель - 1,5 кг.
молоко - 1,5 стакана
сметана - 125 г.
яйца - 3 шт.
сыр - 200 г.
соль
перец
чеснок
масло сливочное

Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками. Молоко, сметану, яйца и тертый сыр взбить венчиком. В большую форму для запекания, смазаную смесью сливочного масла и тертого чеснока, уложить слоями картофель, пересыпая каждый слой солью и перцем. Залить приготовленной массой, посыпать остатками тертого сыра и положить сверху несколько кусочков сливочного масла. Поставить в духовку, нагретую до 160-180 градусов. Печь около 1.5 часа

3 яйца взбить, добавить 1 стакан сметаны, 250г майонеза, 1 стакан муки, 1 чайную ложку гашённой уксусом соды. Замесить тесто. По консистенции как для оладьев. 1/2 часть теста выливаем в смазанную маргарином форму, кладём начинку (я делала с грибной), заливаем второй половиной теста. Разравниваем.Сверху посыпаем тёртым сыром.
Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
Начинки:
1. Мясная начинка с луком – куски мяса подсолить запечь в духовке до готовности. Провернуть через мясорубку, добавить пассированный лук, перец, немного бульона.
2. Картофельная с луком.
3. Грибная с луком – грибы обжарить с луком.
4. Капустная - капусту мелко порезать. Припустить на сковородке в небольшом количестве воды до размягчения. Добавить сливочное масло или маргарин, немного потушить. Добавляют соль, рубленные варёные яйца, мелко резаную петрушку.
5. Начинка с консервированным лососем и зелённым луком – 1 банку лосося размять вилкой, добавить резанный зелёный лук.
6. Рыбная с грибами – куски филе рыбы посолить, уложит в тесто. Добавить приправы, зелень, перец, жареные грибы с луком.

Быстро, просто и вкусно.
Вариация на тему драников.

Продукты:
Картофель (4-5 шт.)
Кабачок
Соль, перец
Сливочное масло
Майонез
Приготовление:
Натираем на крупной терке сырой картофель и кабачок, солим, отжимаем сок.
Массу перчим, добавляем немного сливочного масла,любимых приправ, лепим не очень большие колобки, смазываем их майонезом.
Укладываем колобки на смазанную маслом сковороду и ставим в духовку на полчаса.
Подавать как гарнир или просто так.

600 гр. маленьких свиных отбивных из филейной части
1 луковица, 3 зубчика чеснока, соль,черный перец
3 ст.ложки кедровых орехов
100 мл. белого вина
100 мл. сливок 20%
150 гр. тертой или мелконарезанной моцареллы (или другого сыра, который хорошо плавится)
0,5 пучка зеленого лука
слив. и растительное масло.

Приготовление:
Свинину вымыть и разрезать на тонкие кружочки, которые затем слегка отбить и посыпать черным перцем.
Лук и чеснок мелко порезать.
На сковороде разогреть смесь сливочного и подсолнечного масла и обжарить свинину по 5 мин. с каждой стороны, вынуть, посалить и поставить в теплое место.
Выложить в сковороду лук, чеснок и кедровые орешки и немного подрумянить. Влить вино и сливки - немного потушить. Добавить в соус сыр и нарезанный зеленый лук, посолить по вкусу.
Выложить в соус свинину и немного потомить.

Состав:
масло сливочное - 200 гр,
сахар - 1 стакан,
яйца - 5 шт,
крахмал - 1 стакан,
мука - 1 стакана
сода - щепотка

Приготовление:Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепеннодобавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме -орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Ингредиенты:
На 4 порции:
25 гр сливочного масла
500 гр картофеля, порезанного тонкими ломтиками
150 гр порезанных грибов (лучше шампиньонов)
150 мл двойных сливок
соль, перец и другие приправы на вкус

Грибы нарезать тонкими кусочками, поджарить немного с репчатым луком. Уложить на дно формы для запеканий.
Наверх положить уже нарезанную тонкими ломтиками картошку (не варить предварительно)
Равномерно распределить сливочное масло по всей форме.
Залить запеканку сливками с приправами и поставить в духовку.
Гтовить около часа.
Перед тем, как вынуть почти готовую запеканку их духовки - посыпать её кусочками моцареллы.
Когда моцарелла растает, запеканка готова...

Ингредиенты:
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
2 картофелины
2 морковки
2 луковицы
4 яйца
соль
майонез

Рецепт приготовления
Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить.
Лук мелко покрошить.Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь.
Морковь натереть на мелкой терке.Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.Отдельно натереть на мелкой терке белки.
Отдельно желтки.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно тарелки выложить рыбу, смазать майонезом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Украсить салат по вкусу.
 

Миндаль - 100 г
Сыр твердых сортов - 100 г
Крабовые палочки - 1 пачка
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез - 2-3 ст. ложки

Cыр и крабовые палочки потереть в мелкую терку, сыр смешать с майонезом, добавить тертый чеснок; миндаль брать по одному обваливать сначала в сырной массе, а затем в крабовых палочках. Получившиеся шарики уложить на тарелку на лист зеленого салата.

Для приготовления шарлотки в первую очередь нужно:
1) Взять пять средних яблок.
2) Яблоки надо помыть, порезать на мелкие части и переложить в миску.
3) Добавить в яблоки девять столовых ложек сахара и перемешать.
4) Далее взять сковородку, налить две столовые ложки подсолнечного масла и положите яблоки с сахаром на дно сковородки.
Приготовление теста для шарлотки (второй этап)
Для приготовления теста для шарлотки:
5) Взять миску, разбить одно яйцо. Добавить 5 столовых ложек сахара, чайную ложку соли. Добавить 5 чайных ложки разрыхлителя или если нет, взять одну четверть чайной ложки соды, погасить уксусом (одной четвертью чайной ложки уксуса). Когда разрыхлитель будет добавлен, всё содержимое в миске нужно перемешать и сбить.
6) Взять 2 столовых стакана муки и замешать на полстакане кефира и добавить 2 столовых ложки подсолнечного масла.
7) Полученное тесто смешать и вылить на яблоки, которые лежат на сковородке.
8) Перемешать яблоки с тестом и поставить шарлотку в духовку на 150 градусов на 30-40 минут.
9) Далее нужно достать шарлотку из духовки.
10) Переложить блюдо на тарелку и нарезать на 6-7 частей.
11) После всего этого блюдо можно подать к столу.

500 г фарша
4 яйца
2 луковицы
соль
перец
растительное масло

Лук мелко порезать. Яйца отварить и мелко порубить. Лук обжарить на масле до золотистого цвета. Смешать лук и яйца, посолить по вкусу. Фарш посолить, поперчить по вкусу. Из фарша сформировать лепешечки, в центр каждой положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла). Завернуть начинку и сформировать котлету. Выложить котлеты на смазанный маслом противе и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Также зразы можно жарить в сковороде, на растительном масле.

Наипростейший пирог... для начинающих...
Тесто:
3 яйца
1, 5 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 ч.ложка соды, гашенная уксусом
2 стакана муки

Крем:
200 гр масла + 1 банка сгущёнки

Украсить миндальной стружкой и фигурками из марципана (или из сахарной глазури)