Буженина "Праздничная" |
Буженина "Праздничная" Что нужно:
|
 |
| Что делать: |
| Шаг 1: Со свинины срезаем лишний жир, натираем ее солью и перцем, шпигуем лавровым листом и чесноком. Шаг 2: Готовим маринад. Для этого очищаем кусочек имбиря 5см, мелко режем. Мелко режем чеснок. В ступке перетираем имбирь, чеснок и семена горчицы. На 1 кг свинины нужно приготовить 130г маринада. Смазываем маринадом свинину и оставляем в холодильнике на 10-12 часов. Шаг 3: Снимаем со свинины лишний маринад, быстро обжариваем на горячей сковороде со всех сторон. Шаг 4: Оборачиваем свинину в фольгу, наливаем в противень 150г воды. Шаг 5: Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час. Шаг 6: Раскрываем фольгу и оставляем буженину остывать в собственном соку. Остывшую буженину тонко нарезаем! Приятного аппетита!
|
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/МЯСО |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
