Èíãðåäèåíòû äëÿ êóðèíûõ ñåðäå÷åê ñ ãðèáàìè â ñìåòàíå
600 - 700 ã êóðèíûõ ñåðäå÷åê
2 - 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
300 - 400 ã øàìïèíüîíîâ
150 ã ñìåòàíû
ñîëü
1/3 ÷àéíîé ëîæêè êàððè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñóøåíîãî çåëåíîãî ëóêà
çåëåíü óêðîïà è/èëè ïåòðóøêè
Ïðèãîòîâëåíèå êóðèíûõ ñåðäå÷åê ñ ãðèáàìè â ñìåòàíå
Ãðèáû ïîìûòü, ïîðåçàòü ïëàñòèíêàìè è îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ïîñîëèòü.
Ñåðäå÷êè âûìûòü, îáñóøèòü, ïîñîëèòü è ïðèïðàâèòü êàððè, ïîñûïàòü ìóêîé è ïåðåìåøàòü. Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè, ïîìåøèâàÿ. Äîáàâèòü ê ñåðäå÷êàì ãðèáû, ñìåòàíó, çåëåíü, ïåðåìåøàòü è òóøèòü ïàðó ìèíóò, ïîìåøèâàÿ äî çàãóñòåíèÿ ñìåòàíû. Ñðàçó ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!










